شرحات الملفوف مع صلصة الزبادي

[الزبادي أو صلصة الزبادي.]

شرحات الملفوف مع صلصة الزبادي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
ملفوف أبيض	1 كجم
سميد	0.5 كوب
حليب او ماء	0.5 كوب
بيض	2 قطعة
المفرقعات المقطعة	0.5 كوب
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل أسود أو مزيج فلفل	المذاق
ملح	المذاق
بقدونس	بضع اغصان
لتحضير الصلصة:
زبادي منزلي	0.5 كوب
ثوم	2-3 فصوص
الشبت	2-3 اغصان
ملح	المذاق
خيار	اختياري
زيت الزيتون	اختياري

طريقة طهو

• يُقشر ويُقطع الملفوف. تُطوى في قدر. أضف الحليب الساخن ، يمكنك نصفه بالماء. إذا كنت صائماً ، أضف الماء فقط. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 40 دقيقة (إذا كان الملفوف قديمًا). يُسكب السميد في الملفوف النهائي في تيار رفيع مع التحريك حتى لا تكون هناك كتل. ينضج لمدة 5-10 دقائق أخرى.
• يرفع عن النار ويضاف البيض والصفار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتشكيل شرحات من الكتلة المبردة بأيد مبللة ، ثم رطبها في بياض البيض ، ولفها في فتات الخبز. يقلى بالزيت النباتي.
• خلال الصوم ، عليك الاستغناء عن البيض. سوف يساعد السميد كتلة الكستليت على الحفاظ على شكلها.
• أنا دائما أطبخ لشرائح الخضار الزبادي أو صلصة الزبادي. يمكنك عمل صلصة كريمة حامضة ، لكن من الأفضل عدم تناولها بنسبة 15٪. يُنصح بوزن الماتسوني - ضعه في كيس من القماش بحيث يكون السائل الزائد زجاجًا.
• 1. صوص لذيذ جدا بالثوم. للقيام بذلك ، صب بعض فصوص الثوم بالملح. يمكنك إضافة الشبت أو النعناع الأخضر.
• 2. صلصة دزاتزيكي اليونانية مناسبة أيضًا. لتحضيره ، افركي خيارًا طازجًا على مبشرة جيدة ، واتركيه يرتاح لبضع دقائق. اعصر السائل الزائد. يُمزج مع اللبن (الزبادي) والثوم المطحون بالملح والشبت. يمكنك إضافة زيت الزيتون والفلفل الأسود. يضاف خل النبيذ في بعض الأحيان. لا أضيف ، الحمض الموجود في الزبادي كافٍ بالنسبة لي.

ملحوظة

وصفة شرحات مأخوذة من كتاب "حول الطعام اللذيذ والصحي" ، الذي نُشر عام 1952. يتضح دائمًا أن الكستليتات لذيذة جدًا ، ومن الملائم تشكيلها. إنها جيدة سواء الساخنة أو الباردة. مناسبة لصيام يخنة الملفوف في الماء ويتم إزالة البيض.
اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

فاسيليسا ما روعة شرحات الملفوف ولكن كم أحبهم ...

سأطبخ بالتأكيد! شكر!

[lu_estrada]

lu_estrada، ليودميلا ، من الجيد جدًا أنك أحببت شرحات
لوياطبخ لصحتك!

وماذا لو لم يكن هناك شرك؟

هل يوجد نقص في السميد؟ لم أحاول مع مكثفات أخرى. ربما يمكن صنعه بدقيق الشوفان ...

هل يوجد نقص في السميد؟

السميد السائب. في بعض الأحيان يكون هناك نقص في المال ... م

أضفت الدقيق أحيانًا لتكثف.

[بارباريسكا,]

بارباريسكا, لقد طهيت شرحاتك البارحة الصلصة كانت مصنوعة من القشدة الحامضة بالثوم والأعشاب. اتضح أنه لذيذ ، شكرا
نحن بشكل عام أكلة لحوم ، لكن بالأمس تناولنا العشاء مع شرحات ولم يطلب أحد اللحوم

[metel_007]

metel_007 أولغا ، لدي أيضًا أكلة للحوم في عائلتي ، لكنهم يأكلون هذه شرحات بسرور. وتتناسب هذه الصلصة مع العديد من الأطباق ، مثل الكوسا المقلية أو لفائف الكرنب. جربه ، أعتقد أنك ستحبه.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, الحيوانات البريةفي مثل هذه الظروف ، عليك أن تقصر نفسك على ما هو في المنزل. يمكنك دائمًا العثور على بديل للمنتج المفقود.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, الحيوانات البريةفي مثل هذه الظروف ، عليك أن تقصر نفسك على ما هو في المنزل. يمكنك دائمًا العثور على بديل للمنتج المفقود.

ذهبنا في دائرة.حسنًا ، لهذا السبب سألت كيف يمكنك استبدال السميد من أجل قصر نفسك على ما هو في المنزل وإيجاد بديل له. ولكن ليس على الإطلاق من أجل معرفة مرة أخرى أنه إذا لم يكن موجودًا ، فيجب استبداله بما هو موجود في المنزل .... أوه ، هوشما ..... شكرا لك على الوصفة. سوف انتظر اوقات افضل وسوف أطبخ بالتأكيد مثل هذه شرحات!

[ايرينا]

ايرينا، لا أعرف ما لديك في المنزل: عفوا: أتمنى مخلصًا أن يأتي وقت أفضل قريبًا.