الشعير "موكا" (قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD1)

الشعير "موكا" (قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD1)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
لؤلؤة الشعير	1 mstk
ماء	3-4mstk
حليب	1 لتر
قهوة (فورية أو مطحونة)	2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
مسحوق الكاكاو	5 ملاعق كبيرة. ل.
شوكولاتة	100 جرام.
نفط	50 غ.
بشر برتقالة
فانيلين	1 د.
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• وجبة فطور لذيذة ، مغذية ، عطرية ، منشّطة ، مجددة للحيوية. يمكن أن يكون قليل الدهن وغذائيًا إذا استبدلت الحليب بالماء. كما أنه سهل التحضير. هذا هو HIT أثناء فترة الفحص (GIA ، USE ، جلسة) ، حيث أن الجمع بين الكربوهيدرات "البطيئة" وفسفور الشعير مع القهوة والكاكاو والحليب والشوكولاته يعطي تأثير منشط الذهن طويل الأمد وواضح (أي تغذية وتحفيز الدماغ). يستغرق وصف الوصفة وقتًا أطول من الطهي. يستغرق الأمر من 15 إلى 20 دقيقة فقط لإعداد وجبة الإفطار لمدة 3 أيام. يُنصح بنقع الشعير لعدة ساعات. أنقع عندما أذهب إلى العمل. لا يمكنك النقع ، ولكن فقط شطفه جيداً ، لكني أحب النتيجة بعد النقع أكثر اشطف الشعير اللؤلؤي جيدًا (بالمناسبة ، اسم "بيرل الشعير" - من كلمة "لؤلؤة" = "لؤلؤة") ، املأ 3 مليء ماء منقوع ، غير منقوع - 4 مليء ماء ، أضف الملح والسكر. وضع "عصيدة" 0.7 (ضغط مرتفع) 1 دقيقة للنقع ، 5 دقائق لعدم النقع. بينما يتم تسخينها وتبريدها قبل فتحها (يتم فتحها عند T = 90 * ، سيستغرق ذلك 15-20 دقيقة معًا) ، قم بتسخين الحليب + القهوة + الكاكاو + الشوكولاتة إلى T = 80-90 * ، أي عدم الغليان ( ثم الزيوت الأساسية لا تتأكسد أو تتبخر). تُضاف القهوة سريعة التحضير ببساطة إلى الحليب ، ويجب غلي البن المطحون في 1 ملعقة كبيرة من الماء وتصفيته (نحصل على حوالي 2/3 كوب من القهوة القوية جدًا). يمكن استبدال بعض الحليب بالقشدة. عند فتح القفل ، أضيفي الفانيلين ، الحماس ، أضيفي الزبدة ، اسكبي خليط الحليب والقهوة والشوكولاتة الساخن ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي القرفة و / أو الهيل قمنا بتعيين وضع "اللغط" 88 * 5 ساعات. وهذا كل شيء! ثم وقفت لمدة 1.5 ساعة أخرى ، لأنني وضعتها في الليل. تقدم مع رش ما تفضله: قشر طازج مبشور ، قرفة ، رقائق شوكولاتة ، فواكه مجففة مقطعة (مشمش مجفف ، تمر ، خوخ ، زبيب ، كرز مجفف أو توت بري) ، مكسرات ، توت أو فواكه طازجة ، سكر بودرة أو أي مربى. طعم ورائحة لا مثيل لها ، وسيحسد جاك قوة الرفع في الصباح!

وقت الطبخ:

20 دقيقة + 5 ساعات

برنامج الطبخ:

عصيدة ، كسل

ملحوظة

يحتوي الشعير على خصائص مضادة للالتهابات ، ومضادة للتشنج ، ومغلفة ، ومضادة للبكتيريا ، ومضادة للفطريات ، ومرطبة ، ومدر للبول. تعتبر مجموعة العناصر النزرة من عصيدة الشعير أكثر من قيمة ، فهي تحتوي على أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والحديد ، وهناك أيضًا الزنك والنحاس والمنغنيز والموليبدينوم والسترونشيوم والنيكل والكوبالت والكروم واليود والبروم والكثير من الفوسفور. إنه قادر على تزويد الجسم النامي بجميع المواد والمكونات اللازمة للنمو والتطور. لذلك ، من المهم للغاية إدراجه في قائمة الأطفال. كما أنه مفيد للغاية لكبار السن ، حيث أنه يحتوي على مركب متعدد الاستخدامات من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة جدًا لكبار السن. علاوة على ذلك ، يحتوي الشعير اللؤلؤي على مكون قيم - الهوردسين ، الذي له تأثير مضاد للفطريات والبكتيريا أقوى وأوسع. ليسين الموجود في الحبوب له تأثير مضاد للفيروسات. تساهم كمية كبيرة من الألياف في عملية هضمية أكثر نشاطًا وفقدان الوزن.بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على العديد من الأحماض الأمينية التي تعزز إنتاج الكولاجين وتجديد شبابه ، والتي تعززها مضادات الأكسدة القوية من القهوة والكاكاو وقشر الحمضيات.

بالنسبة لي الشعير الخفيف على حدة وكوب من القهوة اللذيذة على حدة

هل الشوكولاتة لها لون سيء؟ شوكولاتة عادية.

وأنا لم أر قط مثل هذا الشعير اللؤلؤي)

معطر اللؤلؤ الشعير والشوكولاته ولذيذ جدا. أعشق وأستجدي ، لسبب ما لا يرون أي شيء "غير مشوق".

زبدة الشوكولاتة موجودة ولم يسميها أحد بغيضة. على سبيل المثال ، أنا لا أحب الزبدة الحلوة والعصيدة ، لكن لن يخطر ببالي مطلقًا أن أسميهم بغيضين. في رأيي ، هذه مسألة تعليم. من أجل الحصول على رأي ، يجب أن تحاول على الأقل ، على ما أعتقد.

[آنا]

آنا(كذا مؤلف الوصفة) وأنت إذا أسيء إلي سهوا :) الدنيا؟

حسنا بالطبع)))

هل يمكننا أن نجرب "عمياء" ، مثل برنامج "الصوت"؟

برج العذراء ، أريد التدخل)
لينا ، أحسنت! إنها دائمًا ما تطبخ شيئًا غير عادي ، والذي ، على سبيل المثال ، لم أكن لأفكر مطلقًا في شرائه ودمج منتجات كهذه.
حسنًا ، ربما أعطيت الصورة من هذا القبيل ، لكن هذا لا يعني أن الطبق ليس لذيذًا!
بشكل عام دعونا نحترم بعضنا البعض !!
العالمية

[لينادوك]

لينادوك,
وسأطبخ الأرز حسب طريقتك ، ابني لا يريد أن يأكل الشعير إطلاقاً! من ناحية أخرى ، قد لا يتعرف على الشعير في مثل هذا الزي.

رائع !!!!

هذا هو HIT أثناء فترة الفحص (GIA ، USE ، جلسة) ، حيث أن الجمع بين الكربوهيدرات "البطيئة" وفسفور الشعير مع القهوة والكاكاو والحليب والشوكولاته يعطي تأثير منشط الذهن طويل الأمد وواضح (أي تغذية وتحفيز الدماغ).

أعتقد أنه بعد هذه العبارة سيأكل الشعير! الصف الحادي عشر بعد كل شيء

[ماريا]

مارياأكرر لا أحد يجادل في الطعم .. شوكولاتة وبرتقال

سأحاول بالتأكيد! ربما هذا الشعير سوف يسعد بيتي أكثر من المنزل المعتاد.

وصفة رائعة! وفي قدر بسيط متعدد الطهي ، وليس طنجرة ضغط ، ما مقدار وطريقة طهي هذا الشعير؟ أخبرني أرجوك!

وصفة رائعة! وفي وعاء بطيء بسيط ، وليس قدر ضغط ، ما مقدار وطريقة طهي هذا الشعير؟ أخبرني أرجوك!

أوه ، آسف ، لقد لاحظت السؤال للتو! في البداية كنت في هذا البعد ، ثم في هذا البعد ، ولكن في العمل أكثر من المنزل. في الرسوم المتحركة العادية ، يمكنك القيام بذلك في الوضع العادي أو اليدوي.

شكرا جزيلا لك!

[لينادوك]

لينادوك,
وصفة شيقة جدا! وفي أي درجة حرارة وكم تنصح أن ينضج في موظفي dd2؟

[كاتيا]

وفي أي درجة حرارة وكم تنصح أن ينضج في موظفي dd2؟

كاتيا، في DD2 قمت بذلك عند 95 * C لمدة 3 ساعات دون أن يغلي ، ولكن تأكد من النقع المسبق لمدة 8-10 ساعات. هذا ضروري لكي ينتقل حمض الفيتيك في القشرة إلى شكل قابل للذوبان والاستيعاب ، ثم الشعير اللؤلؤي هو إكسير.

[لينادوك]

لينادوك,
لينا شكرا جزيلا لك! لا أعرف بشأن النقع لمدة 8-10 ساعات.

لا أعرف بشأن النقع لمدة 8-10 ساعات.

نعم يا كاتيا ، إذا كنت تأكل حبوبًا بدون نقع ، فإن حمض الفيتيك يزيل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والمعادن الأخرى من الجسم. ليس من قبيل الصدفة أن أسلافنا (بعد كل شيء ، ليسوا حمقى) ينقعون دائمًا جميع الحبوب قبل الطهي ، ثم حمض الفيتيك ، الذي انتقل إلى شكل قابل للذوبان ، على العكس من ذلك يعطي مجموعة من المعادن للجسم.

[لينادوك]

لينادوك، لدي جهاز طهي متعدد الوظائف بولاريس منتظم. يقولون إن هناك أوضاع طهي متعددة ، كسل. عصيدة. أجلس أفكر كيف أطبخ. إذا كنت تستخدم طباخًا متعددًا ، فستكون درجة الحرارة 100.

Linochka ، هل يمكنك شرح تيمكا منفصلة ، أو وصفة لطهي الشعير والشعير بشكل صحيح. أنا أحب هذه الحبوب ، لكنني لا أطبخ.

تونيا ، يجب غلي الشعير أو طهيه ، في أسوأ الأحوال ، 3-5 ساعات. هي نقية بشكل عام. ولكن هناك قاعدتان للتذليل - النقع المسبق لمدة 8-10 ساعات (يجب أن يكون الماء 3 مرات أكثر من الحبوب ، وصرف الماء ، وشطف الشعير) ، وطهي الطعام لفترة طويلة دون غليان (T = 80-95 * C) بالنسبة للسائل 1 : 2.5 (لطبق جانبي) أو 1: 5 (للعصيدة). خيار جيد أيضًا هو قدر الضغط (تحت ضغط عالٍ لمدة 20 دقيقة ، النسبة مع السائل هي نفسها) ، لكن نقعها مسبقًا على أي حال.

شكرا لك Linochka! تلقيت معلومات للتفكير.

كم من المعلومات المفيدة وما هي وصفة غير عادية ومثيرة للاهتمام! المرجعية بشكل لا لبس فيه!

Nastya ، بشكل عام أنا أحب الشعير وأقدره حقًا ، لذلك لا تزال هناك وصفات: الشعير مع الفطر, الشعير بأسلوب الدير.

شكرا على العصيدة اللذيذة!
لقد طهيت الشعير ولم أضيف الكاكاو ، لكنني وضعت المزيد من الشوكولاتة. لم أقم بإضافة الحماس أيضًا (لم يكن هناك برتقال في المنزل) ، بشكل عام أكلته بدون إضافات! من يحب الشوكولاتة - أوصي به! وبالمناسبة ، بعد تناول هذه العصيدة ، يقاتل البحث عن الحلويات ، ويبدو أن الجسم يتلقى جرعته من الشوكولاتة ، بالإضافة إلى امتصاص الكربوهيدرات المعقدة ببطء ولا تشعر بالرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة!
صحيح أنك ما زلت لا تأكل مثل هذه العصيدة في كثير من الأحيان ، لكن يمكنك تدليل نفسك بضع مرات في الشهر!
(أكلت ابنتي الصغيرة هذه العصيدة الممزوجة بالحنطة السوداء والمخففة بشدة بالحليب ، لكن كان من الواضح أنها تحبها)

[لاريسا]

لاريسا، سعيد حببت ! خاصتي في الجلسة الآن ، لذلك هذا هو فطورنا اليومي لمدة أسبوعين الآن.

قهوة (فورية أو مطحونة) 2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
مسحوق الكاكاو 5 ملاعق كبيرة. ل.
100 جرام شوكولاتة.

وداعا الكبد

وداعا الكبد

اشرح هذه العبارة من فضلك! مع الحجج والبيانات المحددة.

اشرح هذه العبارة من فضلك! مع الحجج والبيانات المحددة.

تجربتي الخاصة. برأيي المتواضع.

تجربتي الخاصة. برأيي المتواضع.

هذا نتيجة لتأثيرات أخرى ، لأنه يتعارض مع جميع التجارب الشخصية والعلمية الأخرى ، وكذلك البحث المهني للمؤسسات العلمية ذات السمعة الطيبة في جميع أنحاء العالم

كان هناك وقت تم فيه إنتاج معجون أسنان يحتوي على عناصر مشعة ، حيث اعتقدت معاهد البحوث ذات السمعة الطيبة أنه مفيد ...
حظ موفق في تجاربك العلمية!

ولك المزاج الجيد والمعرفة والاكتشافات الجديدة وكذلك صحة الكبد!

تجربتي الخاصة.

وهذا صحيح. أقوى حجة. ما هي الخبرات الشخصية والعلمية الأخرى الموجودة ، وكذلك الأبحاث المهنية من المؤسسات العلمية ذات السمعة الطيبة في جميع أنحاء العالم. دكتور ، ما الذي تتحدث عنه؟

[آنا]

آنانعم ، عندما لا تكون هناك حجج وهذا سيفعل! حسنًا ، حسنًا ، لن يفسد هذا الطبق ولن يقلل من فوائده.