أسبيك في وحدة قدر الضغط

أسبيك في وحدة قدر الضغط

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
مفصل لحم الخنزير (صغير)	2 قطعة
عرقوب البقر الأمامية	حاسب شخصي 1
أرجل الدجاج	2-3 قطع
بصلة	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
الزنجبيل (قطعة صغيرة)
التوابل

طريقة طهو

• أولاً ، ملأت اللحم بالماء وتركته ، غيرت الماء عدة مرات. ثم وضعت كل شيء في وعاء متعدد الطهي ، وسكب حوالي 1.5 لتر من الماء ، واتضح أن الوعاء كان ممتلئًا إلى أقصى حد. قمت بتشغيل برنامج الجيلي ، ولم أغير الوقت ، أي لمدة 58 دقيقة.
• عندما انطلقت الإشارة ، حررت الضغط بعناية ، وفتحت الغطاء وجمعت الدهون ، والتي كانت كثيرة جدًا. بعد ذلك أضفت البصل والجزر والزنجبيل وبعض القرنفل والبهارات والفلفل الأسود وأوراق الغار والملح. بشكل عام ، يمكنك إضافة ما تريد. أغلقته مرة أخرى وشغّلت برنامج "لحم الهلام" لمدة 40 دقيقة. عندما أصبح كل شيء جاهزًا ، أخرجت اللحم وأضفت الثوم المبشور إلى المرق. بينما كنت أضع اللحم ، امتص المرق كل الروائح ، قمت بتصفيته وصبته في قوالب. تجمد اللحم الهلامي في غضون ساعات قليلة جيدًا. اتضح أنه لذيذ ، جربه بنفسك!

وقت الطبخ:

حوالي 2.5 ساعة + وقت لتحضير اللحم

برنامج الطبخ:

هلام

مطبخ وطني

الروسية

ملحوظة

قررت أن أنشر هذه الوصفة البسيطة للمبتدئين مثلي ، الذين أصبحوا مؤخرًا مالكين لوحدة طباخ الضغط متعدد الطهي ، بالأمس سألت أسئلة حول لحم الهلام بنفسي ...
في المرة القادمة سأحاول تقصير الوقت ، لكنني سأترك مبدأ الطهي على مرحلتين ، لأنني أعتقد أنه سيصبح أفضل.

[ايروتشكا]

ايروتشكا، اكتب العنوان على وجه السرعة ، سأعود الآن. هذا اللحم مهروس كما أحب.

كسيوشا ، حي سولنيتشني ، نحن ننتظر !!!! لدي أيضًا توت بري محلي الصنع لهذه الحالة
شكرا للمجاملة

بعيدا ، ومع ذلك. لكن سأكون في الحي غدًا. سأركض إلى الساعد.

شكرا لك !!! أصبح أول لحم جيلي في مدخننا رائعًا.

سأحاول بالتأكيد! شكرا لك ، أعتقد أن عائلتي ستقدر ذلك. وأي نوع من الهلام في الصورة ، مم

بنات ، شكرا على الكلمات الرقيقة! لم أكن أتوقع مثل هذه المراجعات.

الزنجبيل في لحم الهلام - بشكل غير متوقع .. سأحاول بالتأكيد! شكر!!

شكرا جزيلا على الوصفة لك! وفي النهاية ، ما مقدار اللحم المهروس؟ أو ماذا يوجد في الصورة وهذا كل شيء؟

وفي النهاية ، ما مقدار اللحم المهروس؟ أو ماذا يوجد في الصورة وهذا كل شيء؟

لقد فعل ذلك بأشكال مختلفة ، حوالي 2.5 جزء آخر من هذا القبيل كما في الصورة)))

[ايرينا]

ايرينا، أطبخ اللحم الهلامي في قدر الضغط Steba ، لكن بعد الاطلاع على وصفتك سأحاول طهيه في Unite. في الغالب أستخدمه فقط للتدخين. شكرا على الوصفة! صورة اللحم الهلامي نفسه هي ببساطة شهية وفيرة!

حتى البرد يغلي! فقط حددت 100 دقيقة ... انطلقت (بقيت 20 دقيقة). ربما أكثر من اللازم. تقى ، أضع كل شيء على الفور في قدر ، باستثناء الملح. الآن سيخرج البخار ، سأكون سفيرًا وأضبطه لمدة 10-20 دقيقة أخرى.
يبقى حتى العام الجديد لمعرفة كيفية استخدام هذا الجاذبية قدر