طاجن الجبن والسمك (SV Steba وخلاط متعدد الخلاط Profi Cook PC-МСМ1024)

طاجن الجبن والسمك (SV Steba وخلاط متعدد الخلاط Profi Cook PC-МСМ1024)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
اللحوم المفرومة:
ذيل السلمون	300 غرام
سمك القد فيليه	400 جرام
رمح	750 جرام
طاجن لحم مفروم	400 جرام
جبن	200 جرام
خضار (شبت + بقدونس)	40 جرام
الكريمة الحامضة	5 ملاعق كبيرة
خردل حبيبي	1 ملعقة صغيرة
بيض سي 1	2 قطعة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	1/2 جزء
نشا الذرة	2 ديسمبر ل
مسحوق الخبز	1 حزمة

طريقة طهو

• تحضير لحم السمك للحم المفروم (افصل اللحم عن العظام). تشير الوصفة إلى وزن لب السمك النهائي. نقطع لحم السمك إلى قطع صغيرة. يرش بالليمون. قم بتشغيل الخلاط واضبط السرعة على 3 ، خذ البصل (نظّف مسبقًا وقسم إلى 4 شرائح) وافرد اللحم ببطء للتقطيع. لكن اللحوم في كل مرة لا تزيد عن 700-1000 غرام.
• لقد فعلت ذلك في ثلاث تمريرات. ضعي اللحم المفروم في وعاء وقلبي. افصل 400 جرام عن الكتلة الكلية للطاجن. نضيف المواصفات والحليب إلى باقي اللحم (فلفل مطحون 1 ملعقة صغيرة + ملح + 100 مل حليب + خبز أبيض مطحون 170 جم + 2 بيضة С0). يُطحن الخبز في الخلاط قبل طهي اللحم المفروم.
• .
• 
• طبق خزفي:
• نضع الجبن + بيض + ملح + خضار + خردل + كريمة حامضة في الخلاط ، نخفق كل شيء جيدا من السرعة الأولى إلى الرابعة اخلطي النشا والبيكنج باودر وازرع في الخلاط. ثم ضع اللحم المفروم تدريجيًا في نفس الخلاط العامل.
• قم بتشحيم الوعاء بطبقة غير لاصقة بالزبدة واسكب الكتلة المكتسبة (ليست سائلة وليست سميكة ، لها اتساق طري). اضبطي برنامج القلي لمدة ساعة و 30 دقيقة وضغط 30 ، لا تغلق الصمام!
• 
• 
• 
• 
• شهية طيبة ومزاج جيد!

[مارينا!]

الجبن مع السمك؟ لم أجرب هذا المزيج من قبل. تبدو جميلة جدا وشهية!مارينا! وهل طعمها مثل الجبن؟

[لانا 19]

لانا 19لقد فعلت ذلك للأطفال وحتى لا يشموا رائحة السمك ويأكلوا السمك! بالطبع ، يشعر اللبن الرائب قليلاً ، كما يشعر السمك قليلاً! لكن بشكل عام ، اتضح أنه جيد! الأطفال يأكلون البطاطا المهروسة ، والأكبر يأكل مع الطماطم والخيار! لذيذ ، لديه مكان للعيش فيه في مطبخي!

أعتقد أيضًا أنه لذيذ! آخذه إلى الإشارات المرجعية. وبمجرد أن ألعب بشكل كافٍ مع المدخن ، سأركض على الفور لصنع طبق خزفي!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، شكر! أتمنى أن تكون راضيا!

هل حقا لذيذ ؟؟؟

[كسينيا 225]

كسينيا 225لهواة! كان لذيذ بالنسبة لي! الأطفال والزوج يأكلون ولكنهم لم يكونوا ساخطين!