كب كيك "شوكوبوم" في بولاريس فلوريس

كب كيك "شوكوبوم" في بولاريس فلوريس

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
Sl. زبدة (سمن)	200 غرام
السكر	1.5 ملعقة كبيرة.
كاكاو	4 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	0.5 ملعقة كبيرة.
طحين	2 ملعقة كبيرة.
الأمونيوم / مسحوق الخبز (أو الصودا)	1 ساعة ل (0.5 ساعة ل.)
الزبيب والمشمش المجفف والمكسرات والفانيليا	المذاق
بيض	4 أشياء.

طريقة طهو

• الوصفة ، من حيث المبدأ ، ليست أصلية وتشبه العديد من الوصفة الأخرى ، ولكنها لذيذة جدًا. مخصص لمحبي الشوكولاتة :)
• تُذوّب الزبدة (السمن) في قدر مع السكر ، يُضاف الكاكاو والحليب ويُحرّك جيدًا. أخذت 160 جرامًا من الزبدة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق بشريحة من الكاكاو. الكاكاو الخاص بي غامق وغني ، لذلك تبين أن الكعكة سوداء جدًا ، ولكنها ليست مرة. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. أغلق واتركه يبرد قليلاً. يوضع مزيج التزيين جانباً في وعاء صغير.
• يخفق بعض البيض مع الفانيليا (سكر الفانيليا) ، ويضاف المزيج المبرد ، وينخل الدقيق في الخليط مع مسحوق الخبز أو صودا الخبز. منذ أن استخدمت الأمونيوم ، قمت بتخفيفه في 20 جرامًا من الحليب. امزج كل شيء وأضف الزبيب المطهو ​​على البخار والمشمش المجفف والمكسرات. لقد استخدمت الزبيب والمشمش المجفف. من الواضح أنني كنت أفتقر إلى المكسرات لذوقي. أوصي حتى بعدم استخدام المكسرات المقلية ولكن \ "الحليب \" مثل البندق أو الجوز (نقعها مسبقًا لمدة 8 ساعات ، وتجفيفها وطحنها). في الاختبار ، ستشعر بشعور لا يصدق. سيكون من الرائع أيضًا استخدام الكرز ، فالحموضة ستكون مناسبة جدًا. لكن هذه مسألة ذوق بالطبع.
• دهن القالب ، ضع ورق الخبز في الأسفل ، صب العجين ، قم بتشغيل برنامج الخبز (مخبوز في Polaris Floris ، درجة الحرارة 160 درجة) لمدة ساعة ، انظر إلى النهاية ، تحقق من العجين باستخدام سيخ خشبي ، إذا كان جافًا ، يمكنك إزالته ، إن لم يكن إضافة المزيد زمن. لم أكن كافيًا لمدة ساعة ، كان علي إضافة 10 دقائق أخرى. اتضح فقط على حق.
• تُرفع الكعكة بمساعدة غلاية مزدوجة ، وتُبرد على رف سلكي ثم تُسكب الجزء العلوي من طبقة التزجيج ، وتتركها تنقع قليلاً. تزيين حسب الرغبة بالمكسرات ، ورقائق جوز الهند أو مثل مسحوق بلدي. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

1 كعكة بقطر حوالي 20-22 ملم

وقت الطبخ:

70 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

زجاج 250 مل

ووه ، يا له من رجل وسيم! فلدي محاولة الخبز

كم عدد البيض الذي تحتاجه؟

[ماكسيموفنا]

ماكسيموفناشكرا لملاحظة الخطأ. فاتني ، آسف
تحتاج 4 بيضات.

الآن كل شيء على ما يرام ، دعونا نطبخ