كعكة "بلومبير"

[المشروب]

نعم ، يجب أن تمسكه ، تطبخ حتى تتكاثف ، يجب أن تحصل على هلام.

المشروب النشا المخفف ، سكبه في مجرى رفيع مع التحريك المستمر ، أضف السكر.

الشراب - طهي حتى تصبح سميكة.

نعم ، يجب أن تمسكها ، تطبخ حتى تتكاثف ، يجب أن تحصل على هلام.

الشراب - طهي حتى تصبح سميكة.

فهمت ، سأحاول مرة أخرى ... إيه ...

قل لي ، كم غرام لديك في النظارات؟

250 غرام الزجاج السوفيتي القديم

250 غرام الزجاج السوفيتي القديم

شكرا جزيلا

مرحبًا بالجميع ، لقد صنعت كعكة ، الآن في الثلاجة ، تحولت الكريمة إلى 5+ ، لكنني أشعر بالصودا في الكعكة ، على الرغم من أنني فعلت ذلك بدقة وفقًا للوصفة (أنا جديد في الكعك) ، ربما بعد أن يبرد لن يكون هذا الطعم ، وما زالت هناك كعكة متوسطة مبلل قليلاً ، ربما لم أخبزه وبسبب هذا أشعر بالصودا ؟؟؟

لم يتم الشعور بالصودا على الإطلاق. أعتقد أنه في الكعكة النهائية لن تشعر بها أيضًا.

لم أكن مبتلًا ، أعتقد أنهم لم يخبزوها. بغض النظر عن مدى انتشارها ، يجب أن تكون الكعكة جيدة التهوية.

أفهم أنه يمكنك تجميد الكعكة ؟؟؟ كنت أرغب أيضًا في الاحتفاظ بها لمدة 4-5 أيام.

لدي أسئلة: إذا سكبت شوكولاتة الحليب المذابة في طبقات داخل الكعكة؟ والخيار الثاني هو الدوران في رأسك إذا أضفت الخوخ؟ أتساءل كيف سيكون؟

الشوكولاته المذابة كانت تسيل اللعاب !!!! ولا يمكنني تخيل الخوخ ، لكن أعتقد أنك تستطيع ذلك. فعلت ذلك مع التمر بالكريمة الحامضة والكراميل. المكسرات. لقد كانت لذيذة !!

مرحبا! اريد مشاركة انطباعاتي معك لقد صنعت بلومبير اليوم. كل شيء يعمل كما ينبغي. هنا مجرد كريم صغير في رأيي خرج سميكًا. لكن المذاق مشابه جدًا للآيس كريم. والكعكة جميلة فقط. لذيذ جدا. سنبقى غدا. أعتقد أن كل شيء سيكون لذيذًا. شكرا جزيلا على الوصفة لك.

"Plombirchik" الخاص بي وأخيراً ، فقط لنفسي ، لا أطلب. Vkuuusnyatina !!!

لقد توصلت إلى استنتاجات ، لا تدخر وقتًا للتلقيح ... ألقيت نصفه في الثلاجة ، حتى يمكن ترك زوجي في رحلة العمل ، لكن عندما علمت أنه لن يأتي في عطلة نهاية الأسبوع ، أخرجته ودعنا نتناول الشاي. إنه مجمد - حسنًا ، بالتأكيد آيس كريم !!!! وبعد أن ذاب ... ويل ويل لي ... كم سعرات حرارية أكلتها

يوم جيد يا بنات!
أنا مع آيس كريم "على شكل" آخر. هو حقا يحب ابني

سنة جديدة سعيدة!

لقد صنعت كعكة خاصة بي لابني يبلغ من العمر سنة. لـ 17 شخصًا تناولت جزءًا مضاعفًا. كانت هناك بعض المغامرات (فشل النشا قليلاً) ، لكن 100 جرام إضافية من الزيت أنقذت الموقف. كعكة لذيذة (في النسخة الباردة). صحيح أن زوجي لم يعجبه ، حسنًا ، حسنًا ، إنه يحب القشدة الحامضة
أنا لست مميزًا في المجوهرات

نبتة. شكرا على الوصفة! كعكة لذيذة. لكن الكريم لم ينجح تمامًا - مع الحبوب. أعتقد أن هذا يرجع إلى اختلاف درجات حرارة الحليب والزبدة. كان خليط الحليب أكثر برودة.

سوسليا ، مبروك! كانت الأسرة على نظام غذائي ، والأطفال يعانون من الحساسية. وها هو عيد ميلاد الأصغر! عانى الأطفال - "أمي ، هل سيكون هناك كعكة؟" لقد وجدت وصفتك ، صنعتها على شكل باربي - اختفت بصافرة. كررته عدة مرات ، بالطريقة المعتادة - أخذت أختي الوصفة. صحيح ، بدلاً من النشا ، تناولت الدقيق ، لكن هذا لم يؤثر على معدل نصف العمر!

شكراً جزيلاً على الوصفة ، لقد فعلتها بالفعل 4 مرات ، أصنع الكعكة على شكل قدر من البنفسج (بفضل الفتيات أيضًا على الفكرة) ، لذيذة جدًا! حول التشريب ، توصلت أيضًا إلى الرأي بعدم الندم على الكريم - عندما تخلط كل شيء ، يبدو أنه كثيرًا جدًا ، ولكن بعد ذلك يتم امتصاص كل شيء وتعتقد أنه يمكنك وضع المزيد. آخر مرة عمل كل شيء على ما يرام! شكرا لك مرة أخرى!

بنات ، أشكركم على كلماتكم اللطيفة وشكرًا ، أنا سعيدة جدًا لأنك تعجبك الوصفة ، تصنع كعكات لأطفالك ، لأحبائك ، تخبز من أجل الصحة

لكن الكريم لم ينجح تمامًا - مع الحبوب.

من المرجح أن الزبدة مفرطة في الجلد ، ينصح صانعات الحلوى لدينا بوضع الكريم في ماء دافئ والاستمرار في الخفق ، ويعود على الفور إلى طبيعته.

شكرا على الوصفة! كعكة سريعة جدا ، لذيذة ومرضية!
النشا خذلني ، اشتريت عبوة جديدة ، كانت الكتلة سائلة ، سكبتها ، لم يتغير شيء. والكريم مقشر بالفعل في الكعكة ، وقبل التجميع كان ناعمًا. لكن على الرغم من كل شيء ، فقد أحببت الطعم ، المألوف جدًا ، ربما شيئًا مشابهًا لأمنا في طفولتها

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان يمكن استخدام هذه الكعكة كطبقة ثانية في كعكة من ثلاث طبقات؟ ومع ذلك ، هل يمكن تجميد الكعك لمدة 4 أيام؟

كرابي ، اسأل في هذا موضوعمعلمو الكعك يتسكعون هناك ، وسوف يجيبون بشكل أسرع

كرابي ، اسأل في هذا موضوع، هناك صانعو كعكة معلمو معلقون هناك ، وسوف يجيبون بشكل أسرع

شكرًا ، سأحاول حظي هناك))))

قل لي من فضلك ، هل تحتاج إلى تناول كريمة حامضة شديدة الدسم؟ لدي 10٪ فقط في المنزل. هذا لا يكفي ؟؟؟ أحتاج أسمن ؟؟

عزيزتي سوسليا))) من فضلك قل لي ما معنى العجين الطري ؟؟؟ هل هذا هو الاتساق؟ بدأت أعجنها ، وسكبت في كوب واحد (حوالي 150 جم) (لقد صببت بالفعل جميع المكونات الأخرى) وهي بالفعل رائعة جدًا. أخشى أن أسكب الثانية. من فضلك قل لي ما هو الخطأ؟

oyyoyo .. لم ير السؤال

يمكنك أن تأخذ أي كريمة حامضة

عجينة طرية لا تعني كعكة ، لست بحاجة إلى لفها بمسمار ، أضعها في القالب بملعقة ، وأعادلها ... حسناً ، مثل سميد سميك وسميك ...

لقد تناولت الكريمة الحامضة محلية الصنع ، بحيث تستحق الملعقة ذلك. منذ أن أصبح العجين باردًا جدًا ، أضفت الحليب. النتيجة - تبين أن الكعكة قابلة للدهن بشكل كبير ، بينما كانت متماسكة مع الكريمة ، فتات نصف القطع إلى فتات. لكن في النهاية تبين أن الكعكة كانت لذيذة !!!
شكرا جزيلا على الوصفة

أوه ، مهما كانت الملعقة تقف ، فإن المحل لم يأخذ هذا مني ..

[سوسليا]

لكنني كنت لا أزال أفكر في أن الكعك قد تم خبزه بالفعل ، وليس الملح ولا السكر في العجين. قاموا بخبز اثنين ، وإضافة الكاكاو إلى نصف العجين ، وإلى الكريمة أيضًا. ربما تكون الكعك عبثا. لا يأكل الطفل سوى معجنات الشوكولاتة. دعونا نرى ما سيحدث ...

لم يحدث شيء رهيب ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا. كانت فكرة النقع في الشراب فكرة ، لكنني أخشى عند مزجها بالكريمة أن تتحول إلى عصيدة. وكان الكريمة مصنوعة حلوة. جاء كوب من السكر ، ونصف قطعة شوكولاتة مسامية في متناول اليد. سأقوم بإلغاء الاشتراك غدا

سوسليا، كل شيء سار بشكل جيد للغاية. لا يشعر نقص السكر. شكر. لسوء الحظ ، لا توجد كاميرا في متناول اليد.
شل. وقمنا للتو بتسجيل كعكات براغ

[/ اقتبس
اصطحب فتيات لطيفات إلى رتبك. انا جديد. ما زلت ضعيفًا في توجيه الموقع. هل يمكنك إخبار Mk عن تلوين كريم Masha من الكارتون المفضل لدى الجميع "Masha and the Bear"

شكر! كعكة لذيذة
نشأت المشكلة الوحيدة ، من 3 ملاعق صغيرة من نشا البطاطس ، أصبح الخليط مثل عجينة سميكة - يمكنك إغلاق النوافذ))) ولكن ممزوجًا بزيت قليل الدسم وتشتت الخليط قليلاً ، على الرغم من أنه أثناء الضرب جعلني أزحف إلى الخلاط
البسكويت نفسه لذيذ! مثل هذه الرائحة الكريمية ، أكلها منزلي الصنع إلى حد كبير أثناء تبريده

لقد كنت أبحث في هذه الكعكة لفترة طويلة ، ربما سأجمع نفسي معًا ، لكنني سأفعل ذلك - هنا يطرح سؤال - هل يصنعونها فقط في شكل مكسور؟ إذا قمت فقط بخبز الطبقات وتشويهها ، فلن يكون طعمها جيدًا ، ولم يجربها أحد؟

لن تنقع بشكل صحيح. وإذا تم خبز الكعك بشكل رقيق ، فسيكون جافًا جدًا.

[سوسليا]

سوسلياعزيزتي لي لنا! كم شكراً لك على هذه الوصفة! وكم من المستقبل ؟! أنا هنا مرة أخرى مع شكر آخر وصورة.

تم صنع الكعكة بواسطة د. تشتت مع اثارة ضجة. في اليوم الثاني ، جاءوا إليها يسألون عما إذا كان لا يزال هناك كعكة. وكانت الزميلة نفسها سعيدة عندما قابلتها أنا وزوجي في المكتب بهذه الهدية

أوه .... أنا أذوب على ما يرام 🔗 آه ، الحمد لي ، الثناء!

الكعكة مزينة للغاية! مجرد وليمة للعيون ، أنا سعيد جدًا لأنك أحبها ، وأشكرك على عدم نسيان وصفتي

من يعرف مقدار الوزن الذي تحصل عليه من وجبة واحدة؟ أحتاج أن يكون وزنه 2-2.5 كجم. ربما تحتاج أن تأخذ حصة مضاعفة؟ وللتزيين بالكريم (يمكنك التزيين به؟) ، ربما 2.5 حصص؟ شكر.

[حاد،]

الكعكة مزينة للغاية! مجرد وليمة للعيون ، أنا سعيد جدًا لأنك أحبها ، وأشكرك على عدم نسيان وصفتي

حاد، يمكنك الاتصال بي أيضا
الوصفة من المستحيل نسيانها! إنه لذيذ جدًا لدرجة أن الجميع يطلبون التكرار!

[زوزولكا ،]

أحتاج أن يكون وزنه 2-2.5 كجم.

ولكي تزين بالكريمة (هل يمكنك التزيين بها؟)

زوزولكا ، لمثل هذا الوزن ، تحتاج إلى تناول جزء مزدوج. من حيث الحجم ، يمكن رؤية هذا الجزء تقريبًا في صورتي أعلاه.
بصراحة لم أحاول التزيين بهذا الكريم. يبدو لي أنه نحيف بعض الشيء. ما لم تضعها في الثلاجة بالطبع حتى تتكاثف ، وإذا وضعتها ، فمن يدري ... ربما سينتهي الأمر. جربه ، ثم شاركه معنا

سوسليا - شارب!
اليوم فقط رأيت وصفتك المعجزة! إنها معجزة لأن. لا يمكن أن يكون أسهل! تم إخراج الكعكة بالفعل من الفرن (الآن للتو) - إنها تبرد. وقد تبين أن الكريم سهل بشكل مدهش (قرأت الكثير من المشاركات المخيفة) وهو رقيق لدرجة أنه من الممكن تمامًا تزيينه! إذا علمت أنه سيكون هناك مثل هذا الكريم ، فسأقدم 1.5 أو 2 حصص ، بحيث يكون ذلك كافياً للتزيين. على الرغم من أنه حتى يوم غد ، ستبقى الكعكة في الثلاجة على شكل - لذا سأصنع نفس الكريم (مقابل 0.5 حصة) في الصباح. لقد صنعت كريم + 1 ملعقة شاي أخرى. النشا (4 ملاعق صغيرة فقط) ، أخذ الزيت فولوغدا 82.5٪. اضرب في Bosch MUM لحوالي 7 - 10. كما كتبت في الوصفة ، ضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجيلي في الزبدة ، تدق في ، تضاف التالية. غدًا ، عندما أكون جاهزًا ، سأدرج صورة.

[حاد،]

حاد، يمكنك الاتصال بي أيضا

وبالمثل

Prus - 2 ، Lyubash ، من الجيد أن كل شيء سار مع الكريمة ، وإلا فأنا قلق جدًا عندما يكتبون صورة عن عضادات مختلفة ، تأكد من إحضارها ، أحب soooo أحب مشاهدة الكعك

حاد!
أنا أبحث عن نصيحة. لقد طهيت جيليًا من أجل كريم (أريد أن أحاول تزيينه) هو أمر غير تقليدي بعض الشيء - تجربة ، لذا فهي تجربة! في البداية ، أعدت القهوة في تركيبة ، ثم خففت مسحوق الحليب بهذه القهوة وصنعت الجيلي عليها بالفعل. الآن هو - يبرد. لذا ، فإن النصيحة مطلوبة حول كيفية إضافة نكهة إلى الكريمة - أضف فقط الفانيلين والفانيلين وملعقتين كبيرتين من الكونياك أو الفانيلين والأماريتو؟ ما هو الأفضل مع مزيج القهوة / الحليب؟

لذا ، يا فتيات ، لقد بالغت في ذلك! كان كل شيء على ما يرام حتى عشت الكونياك في كريمة الخفق - تم تقشيرها على الفور! بدأت في إضافة الزبدة ، بدا الأمر وكأنني ذاهب ، وعندما بدأت في طلاء الكعكة ، طبقت مرة أخرى على الكعكة مباشرة. نظرًا لأن الكعكة مصنوعة خصيصًا للمنزل ، لم أكن مستاءً للغاية ، فقد قررت ترك الخلفية تشبه حجرًا بريًا (بدلاً من حجر الخفاف) ، وإنهاء باقي الكريمة وما زلت أزينها. منذ أن تغلبت عليه في معالج الطعام ، لا يمكنني وضع الوعاء في الماء الساخن - إحدى الطرق هي إضافة الزيت. أعدت الوعاء إلى محضر الطعام ، أضفت 100 جرام أخرى من الزيت - الكريمة - مشهد جميل! بدأت في سحب اللفائف على طول الرصيف - سائل ، كلب! الآن دفعته في الثلاجة لحوالي 20 دقيقة ، وبعد ذلك سنرى من هو - أنا هو أو أنا؟ على أي حال ، سأضع بالتأكيد كعكة طويلة المعاناة!

حسنًا ، هو أنا! إنهم يقولون إن الأفضل هو عدو الخير. لن أكون سعيدًا لأن كل شيء أصبح رائعًا ، وحملني إلى التجارب (ولكن هذا هو محرك التقدم!). تم تقشير الكريم في الثلاجة مرة أخرى - اضطررت إلى وضع الكعكة بعلامة النجمة - لم يتم لف الفوهات الأخرى. حتى "ورقة الشجر" (لتحويل النجوم إلى نوع من الزهور). لكن كل هذا لم يؤثر على المذاق - فالكيك طري ودسم بشكل ملحوظ. أضع الكريم المتبقي في برطمان سعة 700 مل (ممتلئ!) وأرسله إلى الثلاجة. بعد ذلك ، سأبدأ البروفيترول.
وللوصفة نفسها - شكرا جزيلا! لذيذ وسريع وبسيط!
Suslechka هو لك 🔗
حسنًا ، في الواقع ، كعكة الخفاف نفسها:

هذه مغامرة
ليوباش ، لأكون صادقًا ، لا أفهم أي شيء آخر في الكريمات ، هذا هو الحال في الوصفة ، وأنا أفعل ذلك ، لكن لا يمكنني القيام بمهام مثل "تجربة إضافة طرح

والكعكة جميلة! أحسنت!

ما زلت أنظر إلى هذه الكعكة ، اسم "بلومبير"

ما زلت أنظر إلى هذه الكعكة ، اسم "بلومبير"

ألبين ، ليس هناك ما يفكر فيه! إستعد! كعكة لذيذة. حقا شيء مثل الآيس كريم!
لدي جزء آخر من الكعكة في الثلاجة مع التجميد. أعتقد ماذا يمكنني أن أفعل به

لذا ، هذا ما انتهى بي المطاف به من قطعة الشغل التي تم تبريدها في الثلاجة.

تذكر أن ابني وأنا فاتنا عيد ميلاد صديقتي (وهي أيضًا عرابة له) ، قررت أن أفعل شيئًا لها لتناول الشاي. بالمناسبة ، كان علي أيضًا تحضير الكعكة. بعد أن قمت بطهي "المرينغ الرطب" المفضل لدي وبدأت في غزل الورود ، أدركت أن شيئًا ما كان خطأ هنا ... إما أنني مصاب بالأنفلونزا ، أو أن الطقس رطب للغاية. حسنًا ، لم يرغبوا في الجلوس ووضع "مسمار" على الكعكة ...
اضطررت للخروج من الموقف بهذه الطريقة. ومع ذلك ، فإن هذا لم يمنع الضيوف وفتاة عيد الميلاد من التهامها حتى الفتات.

قل لي يا بنات ماذا لو ذابت الآيس كريم بدل الحليب وخُمر فيه النشا .. حسنًا ، حتى يكون مثلجات تمامًا! يمكن لأي شخص أن جربها؟

قل لي يا بنات ماذا لو ذابت الآيس كريم بدل الحليب وخُمر فيه النشا .. حسنًا ، حتى يكون مثلجات تمامًا! يمكن لأي شخص أن جربها؟

إذًا بعد كل شيء ، يتكون آيس كريم اليوم من مثل هذه المكونات التي عندما تذوب ، يمكنك الحصول على شيء غير الآيس كريم تمامًا

Snusmumrik ، بطريقة ما لم أفكر في ذلك. شكرًا على الفطرة السليمة ، سأخبز كما في الأصل (آمل أن ينجح الأمر) ..

سأخبز كما في الأصل (أتمنى أن ينجح الأمر) ..

أعتقد أن كل شيء سينجح! والنتيجة النهائية هي ببساطة لذيذة!

حسنًا ، أنا أخبرك ... لقد خبزت كعكة ، تنهار كثيرًا ، وفي رأيي ، سمين قليلاً. حسنًا ، لقد بدأت في خفق الكريمة .. اتضح أن الهلام كان مناسبًا تمامًا ، وبدأت في مزجه مع الزبدة وحصلت على كريمة سائلة جدًا (لم يكن يبدو رقيقًا ، حسنًا ، لا شيء ..) لم يكن هناك شيء أفعله ، قمت بخلطها جميعًا ووضعتها في الثلاجة. انا جالس وانتظر .. غدا عيد ميلاد ابني ، طلب كعكة على شكل ديناصور ، وأنا جالس والآن لا أعرف ماذا أفعل!؟ : girl_cray1: تولى يدي خطاف لي ..