كعكة "بلومبير"

يا فتيات ، أريد أن أصنع هذه الكعكة بعد ظهر هذا اليوم ، لكني محتارة بسبب الحاجة إلى الزبدة في الغرفة. لا يوجد زيت بعد. هل يمكن إذابة العجين في ميكرون؟

نعم ، بالطبع يمكنك تليينه في ميكرون.

نعم ، بالطبع يمكنك تليينه في ميكرون.

سؤال لمؤلف الوصفة - هل يمكنك بطريقة ما تصحيح تصميم الوصفة في البداية؟ عند كتابة الوصفة لصنع الكعكة ، ضع في الأسفل على الفور المكونات الضرورية للكريمة والكمية المطلوبة. حتى يفهم أولئك الذين يريدون الطهي وفقًا لهذه الوصفة أنك بحاجة إلى تخزين عبوتين من الزبدة وأشياء أخرى ، وعدم البحث في مكان ما في الوصفة نفسها؟ غير مريح للاستخدام.

مشاريع مفتوحة المصدر ، إيه .. بطريقة ما دون تفكير ... سأكتب إلى الوسيط ، وإلا فلن أستطيع إصلاحه بنفسي.

كما قدمت شكري على الوصفة! أضعها في النقع ، لكنني جربت بالفعل الكريمة والكعك. الكعكة لذيذة بشكل لا يصدق !!!!
رشها بالمكسرات المبشورة بالعرق وهذا كل شيء
بالنسبة لي ، حتى نصف جرعة السكر حلوة ، لكن هذا ليس للجميع. بشكل عام ، أكثر المشاعر إيجابية

[سانديا]

هنا أقوم أيضًا بتقليل السكر بلطف ، لكنني تركت الوصفة في شكلها الأصلي ، إذا جاز التعبير ، مع تفسيراتي الخاصة فقط لأن لدينا أسنان حلوة متحمسة ، أوه ، إنهم يقاتلون من أجل السكر ، أوه ، وبهدايا
سانديا ، سعيد لأنك أحببته

فلاكسيا استوفيت طلبك وصححت الوصفة.

شكرا على الوصفة! هذه عصا المنقذ. سريع جدا ولذيذ. وقد أحب زوجي حقًا الكعكة ، لذلك نصنع الآن ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة.

من المؤكد أنه منقذ ولا داعي للقلق من أن الكعكة ارتفعت بقبة أو حمار ، كل شيء دائمًا على ما يرام هنا وماذا عن القطع؟ لما لا؟

بالمناسبة ، سأقوم أيضًا بإعداد ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذا الخطاب ، فقط ضع القليل من الدقيق - أريد أن أقطع القوالب

أنا خبزت أمي في عيد ميلادها! أكلنا بسرعة لدرجة أنه لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة. لكنها لا تختلف كثيرًا عن الأصل.

لكن الطعم يشبه حقًا الآيس كريم.

يرجى مساعدة الفتيات الأكثر "ذكاءً" الذي فعلته الآن لقد قمت بخبز العجين وحصلت على عجينة الغريبة ثم قرأتها مثل البسكويت للجميع .... لذلك سألت نفسي سؤالًا ، ربما شيء أخطأت فيه مع العجين ... هل أحتاج إلى أي شيء ثم تسلسل خلط المكونات في العجين وما إذا كان من الضروري خفقها بالخلاط أو فقط التقليب بملعقة الأسئلة غبية أفهمها ولكني أصنع كعكة لعيد ميلاد أختي لا أريد أن أحرج

شورت بريد ؟؟ كيف ذلك؟ يجب أن تكون هناك قشرة طرية مثل البسكويت الرقيق.
التسلسل معتاد ، قم بطحن الزبدة بالسكر ، ولا يمكنك حتى أن تبيض ، فقط تخلط ، ثم تضاف البيض ، وأضع الصودا مباشرة في القشدة الحامضة ، وبمجرد أن تبدأ في النفخ ، أخلطها مع كتلة ... ثم الدقيق ... و fsё ... أنا أخلط كل شيء بملعقة ، اتضح أنه شيء سميك ، أنشره بملعقة ، وقم بتثبيته وأخبزه.

وماذا في ذلك؟ هل هي كعكة جافة مباشرة؟

[سوسليا]

يا سوسليا الآن برد العجين ، جربت كعكة الغريبة الحقيقية اللذيذة جدًا ولكن كل شيء متفتت ... فعلت كل شيء بشكل مختلف ، وخفقت القليل من البيض مع السكر بالخلاط ، ثم أضفت القشدة الحامضة ، ثم الزبدة ، ونتيجة لذلك ، يبدو لي أن الزبدة لم تتفرق تمامًا مع المكونات الأخرى ... فعلت ذلك في اثنين حسنًا ، دعنا نخبز مرة أخرى وفقًا لطريقتك))) سنأكلها في المنزل بأنفسنا

ماذا عن الصودا؟ لم تنسى؟

لقد وضعت شاربيها كما هو مكتوب ، وذهبت لعمل جزء جديد ، وآمل أن ينجح الشارب

مرحبا جميعا!! أحمل ذباري في المرهم (((لقد كنت سعيدًا جدًا لوصفتك البسيطة! لا يبدو أنني صديق للمخبوزات ، لكن في بعض الأحيان أريد حقًا إضافة شيء لذيذ للغاية)) حصلت على الكعكة على الفور وبشكل ممتاز ، مما ألهمني أكثر. وبعد ذلك بدأت ..لم يثخن الحليب كثيرًا ، حسنًا ، أصبح مثل الزبادي .. وعندما قمت بدمجه مع الزبدة ، اتضح أنه نوع من الهراء - حسنًا ، لا يجلد لحياتي !! وبالطبع كانت طبقية - بدا مثل زيت الخروع في الحليب .. نحلة ... لكنني قرأت في المنتدى أن الفتيات على أي حال يحصلن على مذاق (جميع المنتجات طازجة ، لقد اتبعت الوصفة بدقة) ، لذلك قمت بخلط كل شيء بسرعة في قالب وفي الثلاجة حتى الصباح. أكل زوجي في صمت ، ولكن عندما بدأ في التعذيب ، اعترف أنه شعر بثلاثة أذواق: عجينة نيئة ، زبدة وبعض المواد. جربتها بنفسي - هناك قطع من الزبدة يجب على القطة أن تمضغها .. يا إلهي .. أنا مستاء للغاية ، وسعداء في المناقشات هل هذا يعني أن هناك خطأ ما معي؟

[سوسليا]

سوسليا حصلت على كعكة صغيرة مرة أخرى ، لا أفهم ما هو الخطأ ، لقد التقطت صورة لكعتي وقارنتها مع صورتك في الصفحة الأولى ... من الواضح أنها مختلفة
أنا حقًا لا أعرف ماذا أفعل ، أشعر وكأنني أحمق ، الجميع بخير ، لكنني لا ...

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أفعل ، أحضر ملعقتك هنا ، سنكتشفها
كيف شربت الحليب مع النشا؟ وهذا هو ، لدينا مثل هذا التمرير ، والذي تبين أنه ليس لدينا أي فكرة عن كيفية حدوثه .. ولكن فعلنا ذلك ثم غسل المطبخ (لأن الحليب لا يتم خفقه بالخلاط)
خففت النشا بالحليب قليلا ، صحيح؟ ثم قاموا بغلي الباقي وصبوا النشا المخفف في مجرى رقيق ، أليس كذلك؟ إذا لم يكن النشا جسديًا ، فيجب أن تحصل على هلام الحليب ، مثل هذا السميك ... حسنًا ، الهلام بشكل عام ... ثم تُخفق الزبدة ، ويجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، وببطء ، على ملعقة ، يُضاف هلام بارد ، ويُخفق جزءًا ، ويُضاف ، يجب أن تكون الكتلة متجانسة.

يمكن أن يكون الكريم سميكًا ، ويمكن أن يتحول إلى .... حسنًا ، كيف أقول ... حسنًا .. "مخاطي" جيدًا ، يمتد هكذا ، ويضربه ، ويتسلق مباشرة في حفل الزفاف ، أوه! هلامي ، لكن كل هذا مسموح ، لكن ما الذي يمكن أن يتراكم ... هل كان الهلام دافئًا؟

وهذا ... و "زيت الخروع في الحليب" كيف؟

حوالي يوم اليوم ، هاه؟ شبل الأسد لا تبكي ، لنرى ... إيه ... وماذا يمكن أن يكون ... لكنه ينهار عند الاستراحة ، أليس كذلك؟ عندما يبرد ، خذ استراحة ، إيه؟ hospadi ، ربما لديك منتجات مختلفة في دريسدن ... دقيق نووي حراري ... ربما يحتاج الدقيق الخاص بك إلى أقل ... أرى أنه كان عجينًا رائعًا جدًا ، لقد تم خبزه بالضفائر ...

[سوسليا]

سوسليا سألتقط صورة لاحقًا ، لكن العجين كان سميكًا حقًا ، ووضعت ثلاثة أكواب في الجزء الأول وكان نفس الشيء ، لكن هل يجب أن يكون مثل البسكويت أم بشكل مفاجئ في الاتساق قبل الخبز؟ أنا أيضا أخطئ في القشدة الحامضة ... هناك نوعان منها ، أرق وأسمك ، لذلك أخذت واحدة أكثر سمكًا ، ربما كان يجب أن أكون نحيفًا

هنا هو قطعتي


ما رأيك ، مع مثل هذه العجينة ، من المحتمل ألا تكون الكعكة لذيذة جدًا؟ أجلس هنا أفكر ... لقد قمت بالفعل بتبريد الحليب بالنشا ... على الرغم من أنه لا بأس من صنع كريم لهذا الاختبار ، أم أنه من الأفضل عدم ترجمة المنتجات؟

[سوسليا]

أنت تعرف .. ما يخبرني ماذا يجب أن يتحول .... nook kusni .. كيف يتم ذلك؟ حسنًا ، إنه ليس جافًا تمامًا ... وفقًا للصورة ، إنه ناعم جدًا من الداخل ...

سوسليا سألتقط صورة لاحقًا ، لكن العجين كان سميكًا جدًا ، ووضعت ثلاثة أكواب في الجزء الأول

هتو قال شو 3 ندى ، إيه؟ وفي هذا 2 سكب ونفس التأثير؟
عجينتي كانت أثخن من البسكويت ...

إذن ثلاثة لجزء مزدوج ، إنها لينة لكن كل شيء ينهار))))

[لفينوك د]

لفينوك د، أعتقد أنه يتعلق بالقشدة الحامضة ...
والمرة الثانية حتى الكعكة لا شيء !!!
سوسليا، سامحني ، أنا أتدخل فقط ، لكن يبدو لي أنك إذا صنعت المزيد من الكريمة ، فسوف تنقع مثل هذه الكعك ...

في يعطي .. بالفعل في جزء مزدوج تتأرجح ... البطلة مستقيمة .. حسنًا ، لأنها ناعمة وتتفتت ، ثم افعل ذلك ، فقط عندما تختلط مع الكريمة ، ثم لا تشمكاي كثيرًا ... أكوراتنينكو هناك.

أول ، أعتقد أيضًا أن الكعك لائق تمامًا ، لكن شبل الأسد هنا الحصى ، الذي ينهار ... أنه سيكون مشبعًا ، لا تقلق ، إذا قمت بالكثير من الكريمة ، فستذوب هذه الكعك حتى

يا فتيات ، لقد قرأت عن الحلوى وسأذهب لأخبزها الآن (سأكون بخير مع البسكويت أو الرمل). سأطلب النصيحة ، لكن منى مسحوق الخبز بدلاً من الصودا والخل؟

[البابونج 12]

البابونج 12 ، لأنك ستخبز بالفعل ، و شوارب يبدو أنها ليست على الموقع ، فأعتقد أنها ستسامحني إذا أجبت.

أضف مسحوق الخبز.

زيت الخروع مع الحليب عبارة عن زبدة ، على ما يبدو ، "g ..." ، حسنًا ، مع الزبدة العادية ، لا يعمل زيت الخروع ، لكن هذا المارجرين كان يباع تحت ستار الزبدة .. هذا كل شيء ... حتى لا يعمل مثل هذا الكريم ، حسنًا ، لا أعرف حتى ، إنه غير مطبوخ بالهلام ، حسنًا ، والزبدة ، اثنان ... مستقيم ، "لقوته المهينة" لقد أخرجته من الإشارات المرجعية - أريد أن أخبز ، لكنني أنتظر انتهاء الصيام ...

وضعت المسحوق دون أن تطلب. لسبب ما ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق غير مناسبة. كانت القشدة الحامضة جيدة ، وسميكة جدًا (كانت الملعقة واقفة بالفعل) على الرغم من ذلك ، فهي خاصة بها ، محلية الصنع (اسم السيدة مارتوشكا) ، لذا أضفت ملعقتين كبيرتين من الزبادي ، وليس حامضًا. البسكويت مخبوز طري ورائحته لذيذة. أضفت حفنة من كوبيك الشوكولاتة البيضاء إلى كريم الهلام. أنا في انتظار تهدئة FSE والبدء في القتال. سأبلغ بالتأكيد مرة أخرى ، ربما بالصور.

بلى. فعلت كل شيء. كيسل ، لكنه لم يبرد باردًا ، كان كذلك ... لقد كانت غرفة ، والزيت ذاب نفسه. لم يتم تقشرها على الفور ، ولكن في مكان ما على المغرفة الرابعة (أضفتها بالمغرفات) وبعد ذلك لم تعد هذه الحبوب تذوب ..
وعن زيت الخروع ، قمت بتنظيف الأمعاء مثل هذا لفترة طويلة. كوب من الحليب وثلاث زجاجات من زيت الخروع تقلبه في جرعة واحدة: المشروبات: ثم نصف ساعة بزجاجة ماء ساخن و uuuuuuuuuuuuuuuuuh)))

أتساءل عما إذا كان بإمكانك استبدال الزبدة في الكريمة بكتلة اللبن الرائب أو اللبن الرائب؟

حسنًا ، لقد حصلت على كعكة لذيذة. بالفعل تهربوا من لدغة مع طائر النورس! وكيفية ادخال الصور؟ و بسكويت و كريمة و جاهزة و مقطعة الى قطع.

[البابونج 12]

البابونج 12، ها هو الرابط "كيفية إدراج صورة" -
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

شكرا جزيلا لك! غدًا سوف يزدهر (لا يمكنني العثور على محول من الكاميرا إلى الكمبيوتر.)

ها هي صوري الموعودة من الخراطيش بينما أجد هذا المحول. يصلح أسوأ من الحرب.

آسف لأول صورتين. ثم فكرت في أنه من الضروري التخفيض إلى 320.

الصور العادية ، وهنا يتم إدراج المزيد أيضًا ، وبالتالي فإن الصفحات غير متطابقة. إذا كان هناك أي شيء ، فعندئذٍ في الراديكالي ، يمكنك أن تأخذ الرابط الثالث - "معاينة - زيادة بالنقر" ، وستكون هناك صورة صغيرة وستزيد فقط بعد النقر عليها.

والكعكة جميلة ، أحسنت!

أين شبل الأسد الذي طالت معاناته؟ قف ... اين ذهبت؟ كيف حال الكعكة؟ ... مخيف أن أسأل ..

ماش ، كريمتي لا تريد أن تنقع الكعك على الإطلاق. يتم تجميد الكعكة الموجودة في الثلاجة لدرجة أنه عند تقطيعها ، تسقط حتى القطع المكسورة من طبقات الكيك. ربما بسبب القشرة الكثيفة والقشدة الدهنية؟ إذا حكمنا من خلال المراجعات ، يجب أن تكون الكعكة فضفاضة قليلاً ، لكن يبدو لي أنها لم تُخبز بالكامل ، على الرغم من أنها كانت تجلس في الفرن من أجل المناجم. 40 في T 200. صحيح ، بدلاً من الصودا ، أضع مسحوق الخبز 3 \ 4 ملعقة شاي. ربما بسبب هذا؟
نعم ، لقد أضفت أيضًا نكهة الليمون ، في المرة القادمة التي لن أضعها مرة أخرى ، أعيد تعطيرها.
لكن بشكل عام لذيذ ، شكرا

"مثلجات" أخرى
احترام آخر للمؤلف

سلادولكا
هذه كعكة! تصميم مذهل!

[فلاكسيا ،]

سلادولكا
هذه كعكة! تصميم مذهل!

فلاكسيا ، شكر! هذه أول ورود كريمية

أول ؟! لا تبدو متكتلة على الإطلاق. (ذ) فئة!

أول ؟! لا تبدو متكتلة على الإطلاق. (ذ) فئة!

شكرا لك! اتمنى ان اصل الى القمة في الديكور!

رائع! الورود الأولى! إيه ، لكن ما زلت لا أستطيع الحصول عليه ، أي نوع من الكريم ، بروتين؟ جيد التهوية ورقيق جدا

وهنا أول "صنداي" لي وأول كعكة مستكة !!!

لذيذ جدا! شكر!!!

رائع! الورود الأولى! إيه ، لكن ما زلت لا أستطيع الحصول عليه ، أي نوع من الكريم ، بروتين؟ جيد التهوية ورقيق جدا

شكرا للمجاملات
و الكريم هنا "ويت مرنغ"

هنا آخر مثلجات المرينغ الرطبة
أحببت هذه الكعكة "لمرونتها" في الأشكال
لا تحكم بدقة
تم صنع الكعكة على عجل لتهنئة زميلة لها قبل أن تذهب في إجازة أمومة

[جوفر]

اليوم أنا أيضا خبز بلومبير.
أصر الزوج على كعكة لطبيب والدته (أي حماتي) ، وخارج النافذة +33 ، وكان مخيفًا حتى التفكير في الفرن قيد التشغيل ...
لكنني بحثت في Temka بهذه الكعكة: لقد قالوا بشكل أساسي إنها كانت سريعة وليست مزعجة - وقد قررت ذلك. ويمكنني أن أقول إنها سريعة حقًا وليست مزعجة. العملية برمتها - مع الأخذ في الاعتبار جزء مزدوج (أي ، تم خبز كعكتين بالتناوب) واستراحة الغداء - استغرقت مني ساعة ونصف ، وربما أكثر من ذلك بقليل. الآن واقفة في الثلاجة تنتظر مصيرها
من أجل التجربة ، قمت بطهي كعكة واحدة بالزبدة والثانية في السمن. ويمكنني أن أقول على وجه اليقين إنني أحببت المارجرين مرة أخرى - فهو أكثر رقة ورقيقًا.
جوفر - الاحترام والاحترام!

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! اريد تجربته! هنا ننتهي من هذه الكعكة وسوف نتناول الآيس كريم بالتأكيد. لقد كنت معك مؤخرًا وأطعمت أقاربي حرفيًا بالعديد من الكعك. أحبه عندما تفوح رائحة المخبوزات في المنزل. شكرا على الوصفة ، ليس لدي شك في أنها ستصبح واحدة من المفضلة!

[سوسليا]

سوسليا
لدي سؤال - هل يمكنك خبز الكعكة اليوم وجمع الكعكة غدًا؟