خبز الثوم الحلو "أل"

خبز الثوم الحلو "أل"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زيت الثوم:
ثوم	3-5 أسنان.
زبدة مذوبة	60 جرام
عجينة:
ماء (لدي مصل)	150 جرام
دقيق القمح (لدي 1 ج)	100 جرام
السكر	50 غ
خميرة طازجة مضغوطة	15 جرام
عجينة:
أوبارا	الكل
حليب	150 جرام
السكر	100 جرام
ملح	10 جرام
دقيق القمح (لدي 1 ج)	400 جرام
زيت الثوم	كل شىء

طريقة طهو

• لزيت الثوم ، اغمس الثوم المعمر غير المقشر في الماء المغلي لمدة 5-10 ثوان. ثم اشطفها بالماء البارد ونظفها وأعدها إلى الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. يُمرر الثوم ويُمزج بالزيت ويُترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
• للعجين ، سخني الماء إلى 37 درجة مئوية ، أضيفي جميع مكونات العجينة ، اخفقي حتى تصبح ناعمة ، غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة
• ثم نضيف كل مكونات العجينة ما عدا زيت الثوم. اعجن العجين حسب المخطط:
• 3 دقائق - بسرعة منخفضة
• 5 دقائق - بسرعة عالية ، أضف زيت الثوم
• 3 دقائق - بسرعة منخفضة ، حتى يتم توزيع الزيت بالتساوي
• 5 دقائق - بسرعة عالية حتى تصبح العجينة ناعمة:
• 
• تُطوى العجينة وتُوضع في وعاء مدهون بالزيت وتُغطى وتترك لمدة 30 دقيقة. بعد فترة ، اعجن العجينة. قم بطي مظروف ، ثم عد إلى الحاوية واتركه لمدة 60 دقيقة.
• بعد ذلك ، اعجن العجينة ، قسميها إلى 15 قطعة كل منها 70 جم ، شكلي كعكة من كل منهما ، ضعيها على ورقة خبز على مسافة كافية من بعضها البعض ، غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى تنضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
• 
• 
• 
• 
• الوصفة مثيرة جدا للاهتمام - خليط من الأضداد - السكر والثوم. عند الخروج ، لفائف عطرة وحساسة ولذيذة بشكل لا يصدق. من المستحيل أن تقاوم! موصى بة بشدة!

ملحوظة

بناء على وصفة من كتاب "الثوم. وصفات للأطباق الأصلية "

هل يمكنك تدخينهم؟

منى ، منى دخان! : مجنون: حتى في دخاني الجديد منى تدخن مثل أرقى الكعك tozhet! الصيحة! وكالعادة ، أفضل لفائف في العالم!

[Ksyu]

عند الخروج ، لفات عطرة وحساسة ولذيذة بشكل لا يصدق.

أعتقد !!!

لكن لا يمكنني تخيل كل نفس الذوق ...

Ksyu، وأنت ، أشعر بالخجل من أن أسأل ، هل أكلتها معهم؟

كانت هناك رغبة جامحة لا تقاوم للخبز ، لكني لا أعرف حتى ما إذا كانت العائلة ستفهم؟

صدعهم ...

[لودميلا]

هل يمكنك تدخينهم؟

كانيش .. خبز بالثوم المدخن.

لودميلا، شكر!

وأنت ، أشعر بالخجل من أن أسأل ، لقد تذوقتها

كروشيك، لفات حلوة عادية! لا توجد رائحة على الإطلاق من الثوم ، هناك مذاق خفيف. بيكس ، إذا كان هناك أي شيء ، فإن الحمام سوف يشكرك.

[كسيوشا]

كسيوشا، الكعك جميلة! أنا أيضًا ، مثل Kroshik ، كانت لدي رغبة على الفور في المحاولة. آخذه إلى الإشارات المرجعية!

[ماريش]

ماريش، لذلك لم أستطع المرور.

سوف يشكرك الحمام.

كلبي الجار يقول شكرا
اوكسان كيف تخلط العجين؟ لدي خلاط بوش مع وعاء ، و Braun تتحد ، ماذا سيذهب؟ خلاف ذلك ، أتدخل دائمًا في يدي أو صانع الخبز

[سابرينا]

سابرينا، في هذه الحالة ، يعجن في Thermomix. إذا كان البني مناسبًا لعجن العجين ، فيمكنك ذلك. وهكذا ستفعل HP.

[كسيوشا]

كسيوشاحسنًا ، أنت مفتون! كيف لا تجرب هذا؟ سيتعين علينا الموقد.

[سونادوريك]

البيكي ، سونادوريك، شوش ، أنا الوحيد الذي يجب

حسنا؟؟ لا تخبز ؟؟ خائف ؟؟ اليوم انتهيت من رغيفي الأخير ، ليس أسوأ. من اليوم الأول. مخازن جيدة.

خائف ؟؟

وضبط أخلاقيا ؟!

بالنسبة لي ، سأخبز بالتأكيد أنا لا آكلهم جميعًا !!!

التجارب تجارب على المنزل - الشيء الصحيح!

تجارب على المنزل - الشيء الصحيح!

فقط لا تخبرهم عن التشكيلة .. ستكون هناك مفاجأة. (من عند)

[ملكيك]

ملكيك، بدأت القوائم ، أنظر إلى الليل. يتم إثبات العجين. Opchem ، لا أعرف ما ستكون اللفائف ، لكنني لعقت وعاء الحصادة ، كم وصلت رأسي فيه ، مثل هذه العجين اللذيذ ، تطير بعيدًا وجميلة ، لقد تم عجنها جيدًا ، خلف الملعقة كان هناك شريط شفاف ، أبالديت!
انتظر التقرير ، ربما حتى اليوم سألقي بعض الصور ، حسنًا ، و vchepyatleniya kaneshn.

[ديانا]

ديانا، أنا منتظر. كما أنني أحببت العجين !!! ولفائف sobssno أيضا.

[أوميلا]

أوميلا، ها هم! غير عادي جدا ولذيذ! يتم الشعور بالحلاوة ونكهة القمح والزبدة على الفور ، ثم مذاق الثوم المالح شكرًا لك! أحب الكعك! بالنسبة لي شخصيًا (لكنني لست مؤشرًا ، لأنني لا أستخدم السكر على الإطلاق في نظام غذائي ، فأنا أجرب التيار) ، بدا الأمر حلوًا بسخاء ، لكن بالنسبة لي كان ذلك صحيحًا. أنا لا أظهر الشق اليوم ، لقد التقطت صورة ، لكنني قطعتها ساخنة ، كما تعلم ...
🔗

شكر! سأكرر مائة بالمائة!

[ديانا]

دياناما طبطب تبين! شكرا عزيزتي على الشجاعة !!!