الفطيرة الرعوية (الوصفة النمساوية) (بولاريس 0508D فلوريس)

الفطيرة الرعوية (الوصفة النمساوية) (بولاريس 0508D فلوريس)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
قمح طحين	350 جرام
استنزاف. نفط	100 جرام
السكر	200 جرام
بيض (3 كبير)	4 أشياء
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة
تفاح متوسط ​​الحجم	4 أشياء
كونياك	1 ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
المكسرات (الجوز واللوز)	1 ش

طريقة طهو

• للمعجنات قصيرة القوام: اخفقي الزبدة ، 50 جرام سكر ، بيضة واحدة في الخلاط ، أضيفي 250 جرام من الدقيق تدريجياً. نصنع كرة ونلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• للحشوة: افصل البياض عن الصفار ، قشر التفاح. اخفقي صفار البيض و 150 غرامًا من السكر ، وأضيفي عصير الليمون والبراندي وتفاحة واحدة مبشورة. يُضاف الدقيق ، والبيكنج باودر ، والمكسرات ، وبياض البيض المخفوق بشكل منفصل (يحرك برفق). نقطع التفاح المتبقي إلى نصفين ويقطع كل نصف إلى شرائح متوازية.
• نضع العجينة القصيرة في القالب ، ووزعيها على الوعاء واجعلي الجوانب حوالي 3 سم ، ثم اسكبي الحشوة وضعي نصفي التفاح فوقها ، تذوب قليلاً.
• نخبز على الوضع الذي يحمل نفس الاسم لمدة ساعة و 20 دقيقة. (تحقق باستخدام عود أسنان ثم أخرجه)
• يمكن رش الكيك النهائي بالسكر البودرة أو الشوكولاتة. يمكن أيضًا تقديمه مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

* مجلة "الشيف" N2 مع تصويباتي.

[ليغرا]

ليغرايا لها من فطيرة لذيذة! شكر!!!

كنت أفكر في كيفية تقسيم الكمية الإجمالية للمكونات إلى أجزاء.
لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، لكن ربما يمكنك الكتابة في المكونات - بالنسبة للعجين ، هذا هو هذا وذاك ، للحشو مرة أخرى.

[ميري]

ميري، للصحة.

ليريل، لم أكن أعتقد أن ذلك قد يسبب صعوبات لشخص ما ، لأنني رسمت كل شيء قيد التحضير.
عجينة: 100 جرام زبدة ، 50 جرام سكر ، 1 بيضة ، 250 جرام قشر. طحين.
الحشوة (جميع المنتجات المتبقية): 100 جرام طحين ، 150 جرام سكر ، 4 تفاح (منها واحد يفرك) ، 3 بيضات (إذا كان البيض كبير ، ثم 2 بيضة) ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة براندي ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة مكسرات.
شيء من هذا القبيل.

اسم مثير للاهتمام للفطيرة ، يثير فضولًا فوريًا ورغبة في الطهي ، وقراءة الوصفة - إنه لذيذ جدًا ، وسأخبز

[سانشكا]

سانشكا، شكرًا وجعلها سهلة.

[ليريل]

ليريل، لم أكن أعتقد أن ذلك سيسبب صعوبات لأحد ، لأنني رسمت كل شيء قيد التحضير.

لذلك ، على ما يبدو ، تبين أنني موهوب بشكل خاص
بدأت الصعوبات عندما تقول وصفة الحشوة "أضف الدقيق" ، ذهبت مباشرة إلى الوصفة ، وكان هناك 350 جرامًا ، عدت إلى وصف العجين. باختصار ، أنت تفهم معنى "الأشخاص الأذكياء والأذكياء"

[ليريل]

ليريل، أهم شيء أننا توصلنا إليه