أرجل غنم على الطريقة الشرقية

الفئة: أطباق اللحوم
مطبخ: اوزبك
أرجل غنم على الطريقة الشرقية

مكونات

الرجل الأمامية المسيئة مع الكتف 2 قطعة
مشمش مجفف 150-200 غرام
الخوخ 150-200 غرام
كسكس 350 غرام
زبدة 1 ملعقة صغيرة
زبدة الفول السوداني 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
صلصة:
ثوم مهروس 5-6 كبير. زوبكوف
صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيرا (أرض خشن) 1 ملعقة صغيرة مع شريحة
كزبرة مطحونة 0.5 ملعقة صغيرة
خضروات مجففة (شبت ، بقدونس) 0.5 ملعقة صغيرة
خليط الفلفل (لدي 4 أنواع) 0.5 ملعقة صغيرة
مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
أعشاب بروفنسال قرصة
ملح 1 ملعقة صغيرة مسطحة

طريقة طهو

  • يُطلق اسم "شرقي" بشكل رسمي بحت ، حيث تتشابك وصفات من دولتين على الأقل في هذا الطبق: أوزبكستان والمغرب. تلقيت المهمة من زوجي ، الذي غادر إلى سانت بطرسبرغ منذ يومين وكان من المفترض أن يعود إلى عيد ميلاده اليوم - في الخامس والعشرين. على السؤال: "عزيزي ، ما الذي يجب أن تطبخه في عيد ميلادك (لا أعرف لماذا سألت ، لأنني لمدة 23 عامًا سمعت نفس الإجابة:" فخذ الخروف ") ، هذه المرة فوجئت بالإجابة" رجل الخروف "ولكن بعد التفكير بضع ثوانٍ ، رفع إصبعه لأعلى وأضاف: "لكن بالإيقاعات المغربية!" على الأقل خذ الدف واعوي! حسنًا ، لا يمكنك المجادلة مع صبي عيد الميلاد المستقبلي ، كان عليك أن تجمعه!
  • لذلك ، صادفت أرجل أمامية صغيرة رائعة للغاية (جنبًا إلى جنب مع شفرة الكتف) ، وهذا ، في رأيي ، هو أكثر اللحوم اللذيذة والعصارة في لحم الضأن ، دون احتساب ، بالطبع ، ما يسمى "سرج الحمل".
  • اقطع السدادات عن الساقين واشطفها جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. نقوم بعمل شقوق عميقة في منطقة الأوتار بحيث يمكن ثني الأرجل ، بحيث لا تشغل مساحة كبيرة في طبق الخبز.
  • تحضير الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات. قم بتغطية الأرجل جيدًا بالصلصة ، وضعها في قالب بغطاء وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • بالنسبة للأرجل الأمامية - يكفي ساعتان ، ولكن إذا تم القبض على ساق خلفية كبيرة ، فمن الأفضل تركها لتتبيل طوال الليل ، أو حتى ليوم واحد.
  • لدي طبق خبز مثل هذا:
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية واخبزي الأرجل مع إغلاق الغطاء لمدة ساعة و 30 دقيقة. ثم نزيل الغطاء ، ونرفع درجة الحرارة في الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ونضيف المشمش المجفف والخوخ المجفف على الأرجل ، فقط نرميها في الأماكن الفارغة في النموذج.
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 25-30 دقيقة.
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • بينما تُخبز أرجلنا ، نقوم بطهي الكسكس. قم بطهيه كما هو موضح على العبوة ، ولكن في بداية الطهي أضف 1 ملعقة صغيرة من الزيت. وفي النهاية - أضيفي الفول السوداني. جربها ، لن تندم.
  • لذلك ، الأرجل جاهزة! نقطع اللحم ونزين الطبق ونرشه بحبوب السمسم المحمص قليلاً ويقدموا!
  • انظر ، المشمش المجفف يحصل على العنبر ، مخبوز قليلاً:
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • اللحوم هي حرفيا عصير!
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • بشكل عام ، استمتع بوجبتك!
  • أرجل غنم على الطريقة الشرقية
  • الحمل المغربي:
  • نحن هنا بحاجة إلى مرجل أو مقلاة كبيرة ولب لحم ضأن. على الرغم من أن أضلاع الضأن رائعة أيضًا.
  • صب بعض الزيت النباتي في مرجل بارد. نقطع اللحم إلى حد كبير ونرسله إلى المرجل. نشعل النار ونتركها على نار هادئة في عصيرنا لمدة 40 دقيقة مع إغلاق الغطاء.
  • نحن نتذوق اللحم. يجب أن يكون جاهزًا تقريبًا ، أي يجب أن يبدو لك أنه سيظل قائماً لمدة 15-20 دقيقة. إذا صادفت لحم خروف صلب ، فأثناء عملية الطبخ ، إذا تبخر العصير ، يمكنك إضافة القليل من الماء. ثم نجعل أقصى درجات الحرارة ومع فتح الغطاء ، نتبخر كل السائل. اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وأضيفي 3 حبات بصل مفرومة خشنة ، كمون ، كزبرة مطحونة ، رشة كركم وفلفل أسود. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.ثم نخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ونخلط الملح ونخلط ونضيف المشمش المجفف والخوخ. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
  • نحضر الكسكس بنفس طريقة الوصفة الرئيسية. نرتب الطبق كما في الصورة.

الطبق مصمم ل

كثير من

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

هذه المرة اشترى الزوج الكسكس ظاهريًا كان يحب الكسكسي الإسرائيلي (Ptitim). يجب أن أقول أنه من الأفضل استخدام الكسكس العربي الكلاسيكي الصغير لهذا الطبق. لأن ptitim كبير جدًا ومذاقه يشبه المعكرونة التي لا تتناسب على الإطلاق مع لحم الضأن المغربي.

جلفه
لينا ، كيف لذيذ !!!
فاي
هيلين ، اتضح أنها جميلة ولذيذة بشكل لا يصدق! وكل شيء مرتب خطوة بخطوة ، شكرا جزيلا لك!
غالبًا ما أطبخ لحم الضأن بأشكال أوزبكية - قوقازية - مغربية مختلفة ، لكن لم يكن هذا هو الحال. سأحاول بالتأكيد! والوصفة الأصلية رائعة أيضًا ...
لماذا تجد مثل هذا اللحم .. من أين تشتريه؟
شل لين ، لقد بصقت بالفعل كل اللعاب ، بالأمس فقط ذبحت لحم ضأن ونسجته من أجل دولما. إيه ، أسرع))))
ايلينا تيم
اقتباس: celfh

لينا ، كيف لذيذ !!!
شكرا لك يا تانيوش! وحقا ، لذيذ زاحف!
تهانى العيد!
إلتواء
ليناما اللحوم! كل من الوصفة والخدمة رائعة!
ايلينا تيم
اقتباس: Vei

هيلين ، اتضح أنها جميلة ولذيذة بشكل لا يصدق! وكل شيء مرتب خطوة بخطوة ، شكرا جزيلا لك!
غالبًا ما أطبخ لحم الضأن بأشكال أوزبكية - قوقازية - مغربية مختلفة ، لكن لم يكن هذا هو الحال. سأحاول بالتأكيد! والوصفة الأصلية رائعة أيضًا ...
لماذا تجد مثل هذا اللحم .. من أين تشتريه؟
شل لين ، لقد بصقت بالفعل كل اللعاب ، بالأمس فقط ذبحت لحم ضأن ونسجته من أجل دولما. إيه ، أسرع))))
مرحبا Lizun! شكر! وأشاد بذلك ... أنا بالفعل مخنث
عادة ، إذا كنت أخبز الأرجل ، فأنا أقدمها مع الأرز ، مع رش القليل من بذور السمسم المقلية جيدًا. جربها ، اتضح أنها لذيذة. والخروف المغربي بالفعل مع الكسكس. صحيح ، لقد طارنا بحلول هذا الوقت مع ptitim. ليس جيدًا على الإطلاق هنا ، ليز ، ولا حتى قريب!
نشتري لحم الضأن في المترو. هي دائما هناك. لكن فقط أرجل ونصف جثث وجثث كاملة. وكذلك اللحم المفروم.
ودولما YEAAAA !!! ألذ مع لحم الضأن!
سنة جديدة سعيدة عزيزتي!

ايلينا تيم
اقتباس: تويست

ليناما اللحوم! كل من الوصفة والخدمة رائعة!
شكرا لك يا ماريش! انا حاولت!
تهانى العيد!
دوبلتا
وقبل كل شيء ، أحببت الوصف حقًا! لينوشكا، شكرًا على الوصفة نفسها (نحن نعشق لحم الضأن) ، وعلى اللغة الملونة والمفهومة والكفاءة - لا يمكنني مساعدة نفسي ، فأنا أعاني من ضعف في الكلام المتعلم!
فاسيليكا
لينوشكا، أرجل رائعة! أنا فقط أحب الخروف المخبوز. إيه ، لقد ألهمت للتو - حمل تندور مع "شجرة عيد الميلاد" ، هل تتذكر؟
وما هو نوع الشكل المثير للاهتمام ، ما هي أبعاده؟ أدلة للبحث عن هذا؟

مبروك عيد ميلادك!
ايلينا تيم
اقتباس: dopleta

وقبل كل شيء ، أحببت الوصف حقًا! لينوشكا، شكرًا على الوصفة نفسها (نحن نعشق لحم الضأن) ، وعلى اللغة الملونة والمفهومة والكفاءة - لا يمكنني مساعدة نفسي ، فأنا أعاني من ضعف في الكلام المتعلم!
شكرا لك لاروشكا! أنا لطيف جدا!
لقد أخبرك الله بنفسه أن - جالسًا في العاصمة الثقافية ، يكون لديك ضعف في الكلام المتعلم! نعم ، أنا نفسي كذلك ، أحاول أن أتحقق مرة أخرى مما كتبته حتى لا أخربش الهراء.
شكرا مرة أخرى وعام جديد سعيد!
ايلينا تيم
اقتباس: فاسيليكا

لينوشكا، أرجل رائعة! أنا فقط أحب الخروف المخبوز. إيه ، لقد ألهمت للتو - حمل تندور مع "شجرة عيد الميلاد" ، هل تتذكر؟
وما هو نوع الشكل المثير للاهتمام ، ما هي أبعاده؟ أدلة للبحث عن هذا؟

مبروك عيد ميلادك!
شكرا لك يا عزيزي!
خروف مع شجرة عيد الميلاد ، تقول؟ تندور؟ اتذكر بالطبع! هل ستنسى؟ في بعض الأحيان ، يقوم الأصدقاء بتدليلنا بالطائرة (إذا كان هناك من يرسلها معه) أو بالقطار في سيارة مطعم من طشقند ، يرسلون إما لحم حمل "شجرة عيد الميلاد" ، ثم صينية كاملة من الشاشليك على العصي ، ثم طبق بيلاف كامل مزين بالكازي. يا رب ، سأخرج باللعاب الآن!
لدي طبق خَبز تيفال غير لاصق.الحجم بدون مقابض 33x29. الغطاء زجاجي سميك جدا. يمنع الحرارة من تحمير اللحم في الأعلى حتى ينضج من الداخل. الغطاء نفسه رائع لجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة التي لا ينبغي قليها من الأسفل. أنا أطبخ اللازانيا فيه وليس فقط. اشتريته منذ 10 سنوات ، وما زلت لا أستطيع الحصول على ما يكفي منه.
سنة جديدة سعيدة! وشكرا على التهاني لصبي عيد الميلاد!
تاتيتا
: elka: Lenchenok ، حسنًا ، رائع جدًا ، وصفة شهية ، فتاة ذكية! لقد أعدت بالفعل إعداد الكثير من أطباقك التي لا أشك في أنها لذيذة. زوج سعيد
لدي أيضًا سؤال حول النموذج ، مجرد الذهاب للشراء ، وها أنت مع جمالك
لقد رأيت الجواب بالفعل ، أريد نفس الشيء
ايلينا تيم
اقتباس: تاتيتا

: elka: Lenchenok ، حسنًا ، رائع جدًا ، وصفة شهية ، فتاة ذكية! لقد أعدت بالفعل إعداد الكثير من أطباقك التي لا أشك في أنها لذيذة. زوج سعيد
لدي أيضًا سؤال حول النموذج ، مجرد الذهاب للشراء ، وها أنت مع جمالك
لقد رأيت الجواب بالفعل ، أريد نفس الشيء
يا إلهي! Taaanya! أفضل الثناء هو عندما يقول الناس أنهم يطبخون طعامك ويحبونه! شكرا لك على هذه الكلمات الرقيقة! على التهنئة ، طلب مني زوجي أن أشكرك. الإرسال!
شراء زي موحد ، لن تندم. مريح جدا وعميق وفسيح!
سنة جديدة سعيدة يا عزيزتي تانيوها! دع كل شيء يكون رائعا بالنسبة لك!
دوبلتا
أوه ، لينا ، فاسيليكا! بنات ، قل لنا! عن التندور ، عن شجرة عيد الميلاد! مرحبا بك! مثله؟ أين تقرأ؟ لدينا تندور ، حقيقي ، كبير! سواء بخارى أو فرغانة - لا أتذكر ...
ايلينا تيم
اقتباس: dopleta

أوه ، لينا ، فاسيليكا! بنات ، قل لنا! عن التندور ، عن شجرة عيد الميلاد! مرحبا بك! مثله؟ أين تقرأ؟ لدينا تندور ، حقيقي ، كبير! سواء بخارى أو فرغانة - لا أتذكر ...
أوه ، لار ، لم نطبخ ذلك بأنفسنا ، على أي حال ، لقد فعلت. لكن Stalik ، في رأيي ، لديه وصفة. سوف امزح. إذا وجدت ما أقصده أنا وفاسيليكا ، سأخبرك.
حسنًا ، كلهم ​​لديهم تندور ، أنا أصلع فقط. إذا كان لدي داشا ... كنت سأقوم بتثبيت مثل هذا التندور هناك ... كان الجميع قد سقط! فقط قم بشرائه ووضعه في منتصف الشقة ، بصراحة!
فاسيليكا
دوبلت، هكذا كنا ، عندما كنا أطفالًا ، نطلق على لحم الضأن مع العرعر (العرعر في آسيا الوسطى) - لحم مع شجرة عيد الميلاد.
في الجزء العلوي من اللحم ، يتم وضع أغصان العرعر على المشابك ، بحيث تعطي رائحة لا تضاهى. وقبل ذلك كانوا يطهون أيضًا على خشب العرعر (لقد انتهى الآن تقريبًا) ، لذلك يتم استخدام الفروع فقط.
دوبلتا
واو ، كم هو مثير للاهتمام! ولدي العرعر رائع ينمو في البلاد! لينا ، لا تقلق ، سوف أنظر إلى ستاليك بنفسي! شكرا يا فتيات ، الشيء الرئيسي هو أنني فهمت ما الذي تبحث عنه!
دوبلتا
يبدو أنه قد وجده بالفعل - tadyr-kabob ، أليس كذلك؟
فاسيليكا
نعم في فرغانة.
ايلينا تيم
اقتباس: dopleta

يبدو أنه قد وجده بالفعل - tadyr-kabob ، أليس كذلك؟
هذا فيديو:
ايلينا تيم
ستاليك لا مثيل له والله! لقد طهيت الكثير من أطباقه. ليس خطأ واحد!

بنات ، أعرف ما فكرت؟ لكن ماذا لو ، عند خبز الأرجل في الفرن ، أضف "أوراق العرعر" المسحوقة إلى الصلصة؟ بعد كل شيء ، من حيث المبدأ ، يجب أن يتحول إلى نفس الشيء تقريبًا. ليس خيارًا تنورًا ، بالطبع ، ولكن لا يزال ...
في المرة القادمة سأفعل ذلك بالضبط. ثم سأقوم بتسجيل الخروج على النتائج.
دوبلتا
لا تقول! من كلماته وحدها يفرز عصير المعدة! فيرتوسو! شكرا لك ، نظرت بسرور كبير! إيه ، أتمنى لو كان الصيف!
ايلينا تيم
إليك نظرة أخرى ، إليك خيارًا آخر:
دوبلتا
قررت إنهاء؟ في الإطارات الأولى اعتقدت أنه سيكون هناك طبق "موت كوششي" - أوزة داخل كبش.
ايلينا تيم
نعم ، أنا ، كما يقولون ، طلب زوجي الصورة للبحث عن archi-kabob. لذلك قصفني بروابط الفيديو. نعم ، لدرجة أنني بالكاد أستطيع التنفس بحسد. من الجيد أنه لا يزال هناك بعض الحمل ، على الأقل ليأخذ الروح! ثم مباشرة - استلقِ وتموت!
سكارليت
نعم ، Lenchik - ساق من لحم الضأن قطعتها بالأمس في السوق ، لذا فإن المارينا مخلل عقليًا ، الآن سأدوس في المطبخ على حساب البرقوق ، أنا هادئ ، ولن يعطي المشمش المجفف حلاوة إضافية؟ زوجي لا يحب اللحوم الحلوة
ايلينا تيم
لا ، تانيوخ ، لا تقلق ، اللحم لن يكون حلوًا على أي حال. على العكس من ذلك - ينقع المشمش المجفف والخوخ في عصير اللحوم.
سكارليت
ايلينا تيم
كل التوفيق لك! أنا متأكد من أن كل شيء سينجح ويحب ذلك!
صافرة ثم على الأقل ، لقد أحببت تشي ...
سكارليت
غدا سنرى
ليتوهكا ttt
يا له من عرض تقديمي وصورة ووصفة فطيرة هيلين ، وصفاتك ليست ممتعة للطهي فحسب ، بل أيضًا باهتمام كبير بقراءتها ، قبل أن لا أحب لحم الضأن حقًا ، لكنني الآن أحبها تقريبًا :-) :-) شكرًا لك عزيزي على الوصفة وقصة شيقة! !!
ايلينا تيم
جي ، لقد ركضت بالفعل للقراءة ، وأعتقد أن ما لدي هناك من أجل القصة ...
ناتوس شكرا!
سيكون هناك لحم خروف (ليس بالضرورة أرجل) ، اطبخه ، إنه لذيذ حقًا ، بصراحة!
ليتوهكا ttt
سكارليت
داكلاديو - متبل لحم الضأن الليلة الماضية - انسحب زوجي من العمل وقطع اتصالنا. اليوم سأقدم على العشاء - مع الأرز ، لأن تكلفة الشيء ذاته الذي تقدمه للطبق الجانبي ، لدينا 4 دولارات لكل 300 جرام ، نيادام
Lenus ، ولكي نكون صادقين ، فإن وصفاتك في عائلتي دائمًا ما تكون مائة بالمائة في المراكز العشرة الأولى! يبدو أن لديك أنا وأنت أذواق متشابهة ، على الرغم من حقيقة أنك من نوع ما من القرى حيث يطبخون طعامًا لذيذًا رائعًا باسم قسم. بالمناسبة ، لقد فعلت ذلك أيضًا - لقد تمت كتابته وفقًا لوصفتك ، لأن العثة أكلت الحمص ، وقد تم بيعه من البيع (لقد تسلقت جميع السوبر ماركت الثلاثة مع متخصص) ، وكان علي أن أكون راضيًا عن البازلاء الكاملة العادية - لقد أكلتها من القلب ، لذلك كان علي أن تهوية لفترة طويلة
سكارليت
لينك ، هل أنت نائم؟ : حاقد: اذهب ، سأقبل! : girl_hug: بالأمس جيراني ، انطلقوا ، قاموا بلعق كل الأبواب أمامي. لكن سأبدأ بالترتيب. نظرًا لأنني شخص عملي ومبدع للغاية (أنا أقصر من شخص كسول) ، فقد وضعت على الفور ساق ملطخة في القالب ، في الجزء السفلي - جزر - بصل - فصوص من الثوم (للمرق ، كما يفعل أوليفر) ، غطيت كل شيء بالمشمش المجفف بالخوخ والمختوم احباط - وهكذا عاش لمدة يوم تقريبًا في الثلاجة. في المساء دفعته في الفرن. لقد خبزت لأكثر من ساعتين في حالة مغطاة ، ثم فتحت لمدة نصف ساعة ، ثم بدأت الشواية قليلاً. لكن الأهم من ذلك ، لقد دفعت كل شيء في الفرن - كنت أعرف كيف أذهب إلى المتجر هناك (مثل ، لبضع دقائق ، نعم) جئت في غضون ساعة ونصف ، ورائحة الدرج بالكامل مثل اللحوم ، وكنت خائفًا من فتح الباب ، وشق طريقي عبر الكراك ، وشوب الجيران لم يتسرب إنه ببساطة غير لائق ، على الرغم من أنني - على حساب المشمش المجفف - أشك في ذلك. وظهر المرق بشكل عام ، كان لدي بضع بذرة من اللحم على الإفطار - من ساق وزنها كيلوغرام ونصف لم يأكلوا طبق جانبي على الإطلاق - ساق حالية بها نصف مرق وخردل ، أكواب مخلل لا تحسب
ايلينا تيم
اقتباس: سكارليت
لينك ، هل أنت نائم؟
لا ، زي ، لم أنم - كانت منكا خفيفة تقريبًا عار رفع البريد العشوائي. بقية الوقت حاولت أن أشربها انتقاماً! لقد رأيت للتو رصاصة هنا ، لكن هيرياااا!
تانيوخ ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته ، إنه مجرد اللعنة!
جي ، جيراننا أيضًا ، يشنقون أنفسهم من وقت لآخر عندما أطبخ شيئًا كهذا ، خذ على الأقل فطيرة مع لحم الضأن. هل يمكنك تخيل ما يجري هنا في المنطقة.
اقتباس: سكارليت
لم يأكلوا الطبق الجانبي على الإطلاق - الساق الحالية مع نصف الموسم والخردل ، لا تحسب أكواب المخلل
اللعنة ، لقد أخبرتني أن هذا لذيذ جدًا لدرجة أنني إذا كنت جائعًا ، فسوف أغمي!
بصحة جيدة يا عزيزي! أشكركم على الكلمات اللطيفة ، أنا جالس بشكل مستقيم وأنا فخور للغاية!
سكارليت
جميل إرضاء رجل طيب! ذات مرة ، في التسعينيات الجائعة ، قمت بطهي حساء حميض نصفين مع نبات القراص - تجنب الجيران السؤال - لماذا هذه الرائحة لذيذة جدًا؟ مطبوخ في الشارع - عاش في منزل خاص وهنا - MNYASO
السنة التحضيرية. سي. وكيف شربت مانكا؟
ايلينا تيم
اقتباس: سكارليت
السنة التحضيرية. سي. وكيف شربت مانكا؟
وياك زيزه! بالكاد زحفت بعيدا!
أنا فقط ، عدوى ، نسيت أن أضع الكعك فيها. يخبز منتصف الليل ، لكن مانكا اغتسلت ولم تحاول!
أفعى لا صديقة!
سكارليت
لا شيء ، لا شيء ، غدا ستتذكر هذا لك !!!!
ايلينا تيم
تادا movchu ...
زرافة
ايلينا تيم
سكارليت
زرافةيا تانيا ، لن تصدق - لكن زوجي ، الذي كان يعلم حبي للرسوم المتحركة ، مزعجًا أيضًا - "ولكن الشائعات تنتشر في جميع أنحاء المدينة أنك اشتريت ساقًا من لحم الضأن!
زرافة
نعم أعتقد ... أردت أن أجد مقطع فيديو بعبارة "ساق الخروف ، كم أنت عزيزتي" ، لكنني لم أجدها. والآن لا يوجد وقت لقطع الجزء الضروري من الرسوم المتحركة.
زرافة
بعد أن أحصيت لآلئك بالأمس ، قررت أن أطبخ مثل هذا الطبق ، لأن هناك سببًا وجيهًا للوافدين الجدد. أمس بلغت ابنتي الخامسة عشرة من عمرها ، لاحظنا ذلك بأنفسنا ، وسنكون مع الضيوف يوم الأحد. حسنًا ، ذهبت ، من الصباح ، إلى السوق للحصول على ساق. حسنًا ، هناك جزء به لوح الكتف والضلوع ، سأقطع الفائض ، لكن هنا القطع يكون كل شيء في عظام صغيرة ، لا أستطيع تحمله عندما يصادفونه ، لكن لا يمكنك غسل كل شيء ، لا يمكنك الاختيار.
لذا فقد اعتمدت على التقطيع الكازاخستاني ، على المفاصل ... وقفت هناك ، ونظرت إليها ... هنا أنا دائمًا مندهش من القدرة الفريدة على تقطيع اللحم بحيث في أي قطعة ، إذا لم تكن مجرد لب ، فهناك قطعة جيدة من العظام
بشكل عام ، أخذت لحم الخنزير وذهبت إلى المنزل. لكنني سأراقب لحم الضأن ...
سكارليت
تان ، أنا أيضًا أكره مثل هذا الخفض. والد زوجتنا "مميز" في هذا العمل - بعد قطع خنزير الخنزير ، يقوم الزوج الآن بتقطيعي إلى قطع كبيرة ، أفضل أن أقطعه من العظام الكبيرة بنفسي ، لأن أبي سيصنع مثل هذا الفتات. جدتي في حالة عظام أنبوبية مذبوحة ... مع ملف معدني. لكن في الوقت الحاضر لا يقطعون جيدًا - فقط إذا طلبت ذلك
سكارليت
Lenk و Lenk و tama Manya يشكو ، شوك لقد ضغطت الكعك من أجلها يمكننا ، لن نخبرها ، لقد نسيت أن تعاملها - سنلومها فقط ، شو هي في حالة سكر بالكاد تعرف كيف والكعك على المنضدة في كاليدور موجودة في كيس ونسيت
ايلينا تيم
اقتباس: سكارليت
إلقاء اللوم عليها فقط ، شو نفسها في حالة سكر بالكاد تعرف كيف والكعك على منضدة السرير في كاليدور في كيس صحيح ونسيت
حسنًا ، نعم ، كان كذلك
اقتباس: زرافة
لكنني سأراقب لحم الضأن ...
تانيا ، لماذا تحتاج إلى ساق أصلاً؟ حسنًا ، أعني يا خروف.
إنه اختياري تمامًا ، لقد كانت مجرد تجربة ناجحة بالنسبة لي. وغالبًا ما أطبخ "لحم الضأن المغربي" من لحم الضأن المفروم إلى قطع كبيرة أو من ضلوع الضأن. هذه هي الطريقة التي تستعد بها.
انظر ، في الملاحظة التي أعطيتها للوصفة ، كل شيء ليس أسهل في أي مكان. ولا تطارد ساقيك.
صدقني ، لن تفقد أوقية من الذوق.
سكارليت
وأنا أفكر في إثارة شيء كهذا .... برقبة لحم الخنزير. لحم الخنزير هو ألذ أنواع اللحوم في العالم
اقتباس: إيلينا تيم

حسنًا ، نعم ، كان كذلك
سوف أبتعد عن طريق الأذى حتى تم ضربي تحت يد ساخنة بسبب الإيواء والتواطؤ
ايلينا تيم
اقتباس: سكارليت
لحم الخنزير هو ألذ أنواع اللحوم في العالم
دوك هتو يجادل! أعتقد أنه يجب أن يكون جيدًا. ومع أضلاع اللحم البقري لن يكون الأمر أسوأ.
اقتباس: سكارليت
سأخرج من طريق الأذى حتى يضربوني
نعم اجلس بلا حراك. مانكا التي تعاني من صداع الكحول ليست قادرة على التغلب على أي شخص ، لكنني لا أشعر بذلك.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز