جولاش لحم البقر (Steba DD1)

جولاش لحم البقر (Steba DD1)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم البقر (الورك)	حوالي 1 كجم
بصلة	2 قطعة
جزر (كبير)	حاسب شخصي 1.
فاصوليا خضراء مجمدة	1/2 علبة
حبوب ذرة	1 علبة
ثوم	3 فصوص
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح وتوابل للحوم	المذاق
ماء	1 م سانت

طريقة طهو

• اغسل وجفف وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. يقطع البصل والجزر ليس ناعما جدا.
• وضع التحميص لمدة 10 دقائق: اقلي اللحم البقري والبصل والجزر.
• وضع اللحوم 20 دقيقة ، الضغط الافتراضي: يضاف الفول والذرة (بالماء) والملح والتوابل ومعجون الطماطم والثوم.
• لم أخفف الضغط ، انتظرت حتى تسقط من تلقاء نفسها.
• خلاصة القول: لا يُسلق اللحم في الحساء ، فهو بالنسبة لي أكثر شيء.
• 

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

لحم

وصفات مماثلة

جولاش في البيرة (أغسطس)

غولاش مع المعكرونة في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH 18 (جروشا)

جولاش بالبطاطا والكمثرى (والدة ريتا)

الوصفة ممتعة ، عليك أن تجربها.

أود توضيح حجم العلبة حول الذرة ، ماذا؟

حاولت ذلك. أحب زوجي ذلك. انا لست متاكد. لن أقول بالضبط ما الذي لم يعجبني ... ربما لم أقم بإضافة بعض الملح. اتضح أنها مسلوقة بطريقة ما وليست ناعمة جدًا.

أنصحك بإضافة الحمص بدلاً من الذرة ، وبدلاً من معجون الطماطم ، أضيفي الطماطم الطازجة ، بعد إزالة القشر عنها. والنصيحة الرئيسية ، لا تشتري هذه الخضار المجمدة المستوردة ، ولا يجب أن تأكلها بأي حال من الأحوال. إذا كنت تحبها كثيرًا ، فاشترِ منها طازجة وجمّدها بنفسك.