فطيرة اللحم في Steba DD 1

فطيرة اللحم في Steba DD 1

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
اللحوم الدهنية (لحم الخنزير)	250 جرام
اللحوم الخالية من الدهون (لحم البقر)	400 جرام
ساق الكرفس	2-3 قطع
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
الحنطة السوداء الخام	2 ش
ماء	1 ش
ملح	1.5 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
بهار 4 فلفل	1 قرصة
مردقوش	1 قرصة
الزنجبيل الجاف	1 رشة أو حسب الرغبة
Sl. نفط	15-20 غرام.

طريقة طهو

• اصنع اللحم المفروم: اسكب اللحم. سيكون أكثر عصارة مع اللحوم الدهنية.
• يمكن لف الخضار باللحم أو تقطيعها إلى قطع.
• اشطف الحنطة السوداء وأضفها إلى اللحم المفروم. الحنطة السوداء ، إذا رغبت ، يمكن تحميصها بعد غسلها ثم إضافتها إلى اللحم.
• أضف التوابل والملح.
• إضافة الماء.
• اخلطي اللحم المفروم جيدًا.
• دهن الوعاء غير اللاصق بالزبدة. نضع اللحم المفروم فيه ، نضغط جيداً.
• أغلق الغطاء ، أغلق الصمام. برنامج العصيدة 0.3 15 دقيقة. يتم تحرير الضغط تلقائيًا في غضون 10-15 دقيقة. ثم افتح الغطاء. تعيين بشكل غير مباشر. برنامج القلي: 7-9 دقائق. يقلى القاع.
• لا تحتاج إلى قلي الجزء العلوي. اقلب الفطيرة على طبق. تُزيّن أو تُقدّم مع الصلصة المفضلة لديك أو الكاتشب حسب الرغبة تعمل الكريمة الحامضة وصلصة الثوم والبشاميل والمايونيز محلي الصنع بشكل جيد .....
• يستعد بسرعة ، الطبق دسم. يتم استخدام الفطيرة كطبق مستقل مع إضافة الخضار الطازجة أو سلطات الخضار.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

حوالي ساعة

برنامج الطبخ:

عصيدة 0.3 + تحميص

حول! يا له من جمال ، إنه مثالي لمن يريدون فطائر خالية من العجين. سأطبخ بالتأكيد في غضون أسبوعين. الآن فقط يبلغ عمر Stebe عامًا واحدًا ، وأنا أطبخ كل شيء فقط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وما زلت لم أجربه في وعاء تفلون. هناك خدش صغير هناك ، مثل وضع ورق الخبز ، ولكن كيف تقلى بعد ذلك؟ حسنًا ، يمكنك تحميره في الفرن. ولا يزال يتعين عليك تجربة كوب آخر ، ربما لن يلتصق بهذا الشكل.

[ايرينا]

ايرينا، الزارابينا الصغيرة ليست مخيفة.)