باذنجان بالجبن

باذنجان بالجبن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	4 أشياء
طماطم	350 جرام
جبنه	250 جرام
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح

طريقة طهو

• اغسل الباذنجان وقطعه بالطول لعمل نصفين متطابقين.
• بملعقة كبيرة ، نختار لب الباذنجان بعناية ، مع الحفاظ على الجلد وطبقة رقيقة من اللب. يقطع اللب المأخوذ من الباذنجان إلى أصغر حجم ممكن.
• يرش نصف الباذنجان المختار بالفعل بدون لب بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة.
• نسكب الطماطم فوقها بالماء المغلي ونقشرها. نقطع لب الطماطم إلى مكعبات صغيرة. يضاف لب الباذنجان المفروم.
• اشطف الملح من الباذنجان أنصاف واتركه يجف قليلاً ، ثم املأه بمزيج نباتي من الباذنجان ومكعبات الطماطم. ضعي الجبن فوقها.
• تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة.
• لذيذ جدا. أتمنى لك وجبة شهية.

وصفات مماثلة

باذنجان مخبوز مع دجاج فيليه (أكيميل)

باذنجان مقرمش مع صلصة كاجو (+ حفل +)

مقبلات الباذنجان البلغاري (على أساس Sharen lyatna mandzha) Brand 6060 قدر الضغط-الدخان (بابوشكا)

إيه. آسف ، الباذنجان ذهب! خذ ملاحظة! تبدو فاتحة للشهية جدا ...

[ماريا ،]

ط ط ط لذيذ! ماريا ، احترام!

إيه. آسف ، الباذنجان ذهب! خذ ملاحظة! تبدو فاتحة للشهية جدا ...

شكر! لا شيء ، حاول العام المقبل ..... أو ربما هذا.

[* تانيا *]

* تانيا *، شكرا على الدعم!!!