باذنجان مخبوز مع دجاج فيليه

باذنجان مخبوز مع دجاج فيليه

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الباذنجان	3-4 قطع
صدر دجاج (فيليه) *	500 جرام
طماطم	4-5 قطع
بصلة	1-2 رؤوس
حليب*	200 مل
جبنة قاسية	150-200 غرام
الخضر: الشبت والطرخون	المذاق
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
الزبدة (للقالب)
زيت نباتي*

طريقة طهو

• 1. نقطع الباذنجان إلى شرائح ، والملح ، ونتركه لمدة 30 دقيقة لإزالة المرارة ، وشطفها وتجفيفها. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي ، ضعي الباذنجان واخبزيه في الفرن.
• 2. يقطع البصل. نقطع الطماطم إلى شرائح ونقلبها في مقلاة مع البصل وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اضف الملح والفلفل للمذاق. أضف الخضر. استخدم الشخص الذي تحبه. أضفت الشبت والطرخون (وهذه المرة لم يكن هناك شيء في متناول اليد ، فعلت ذلك بدون الخضر).
• 
• 3. يُسلق فيليه الدجاج في ماء مملح ، ويُقطّع إلى قطع.
• 
• 4. دهن الشكل بالزبدة ، ضعي طبقات الباذنجان - الطماطم - الفيليه - الجبن. حصلت على طبقتين لكل منهما. ضعي الجبن فوقها. صب الحليب.
• 
• 5. اخبزيها في فرن محمى لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

* لقد غيرت الوصفة الأصلية من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية وزيادة "صحة" الطبق. صدور الدجاج المدخنة الأصلية. قشدة بدلا من الحليب وكل شيء كان مقلي (طماطم ، بصل ، باذنجان) في زبدة في مقلاة. لذلك ، يمكن لأولئك الذين لا يخافون من السعرات الحرارية الزائدة تجربة هذا الخيار. والغريب أن عائلتي تحب الإصدار "خفيف الوزن" أكثر.

وصفات مماثلة

باذنجان مملح (بارباريسكا)

ميني باذنجان مخلل (غجري)

الباذنجان في ماء مالح بالزيت (لفصل الشتاء) (ميكاسكا)

مثير جدا. توجد جميع المكونات ، لكن لا يوجد نبات الطرخون
غدًا سأحاول ، أعتقد أنه مع الكريم - إنه ألذ بكثير ...

بالطبع ، طعمها أفضل مع الكريمة ... ودسمة. لذلك إذا لم تكن من المؤيدين المتحمسين للأكل الصحي ، فافعل ذلك باستخدام الكريم.

يوم جيد.
وإليك كيف فعلت ذلك.

مرحبا بك ايضا!
يبدو فاتح للشهية جدا

تبدو فاتحة للشهية جدا! نحن نحمل السلاح. شكرا على الوصفة.

أليونكا ، لصحتك! ط نتمنى أن تستمتعوا

[أكيميل]

أكيميلوالدجاج النيء لا يمكن وضعه لتسهيل العملية والعصارة؟

بالطبع كان ذلك ممكنا. لا يعجبني حقًا عندما يتم خبز كل شيء في قطعة واحدة ، لذلك أقوم بغلي الدجاج (أو قلي ... في أيام العطلات). افعل ما تريد