خبز الخميرة مع 10 حبوب

خبز الخميرة مع 10 حبوب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
للتخمير:
جريش القمح	40 جرام
فريك الذرة	40 جرام
رقائق هرقل ، لا حاجة للغليان	40 جرام
7 رقائق حبوب (الشوفان والقمح والشعير والحنطة السوداء والجاودار والدخن والأرز) ، لا تتطلب الطبخ	40 جرام
زبادي محلي الصنع (مسن)	250 مل
مصل تم شراؤه وعمره	150 مل
عجينة:
دقيق القمح	400 جرام + 45 جرام
العسل السائل	23 جرام
ملح خشن	11 جرام
زيت عباد الشمس	30 جرام
خميرة ساف فورية	7 غ

طريقة طهو

• قمت بخلط مكونات التخمير ، وتركت لمدة 9 ساعات. صحيح ، لم يكن هناك تخمير ، على الرغم من أن المسؤول يكتب ما كان يجب أن يحدث.
• صانع الخبز باناسونيك SD-ZB2502 ، برنامج 01 ، حجم L ، قشرة - وسط.

ملحوظة

مستوحاة من وصفات الإدارة ، صنعت 10 حبوب خميرة خبز (سميت بهذا الاسم). لقد أضفت كل ما كان.

الخبز رقيق وناعم. قليلا حامضة لذوقي. وأود أن أضيف المزيد من الحلويات. ويبدو أنه يمكنك تصحيح الشكل قبل الرفع. سأحاول أكثر. كل يوم ، أثناء دراستي لأعمدة النجوم ، أدركت أن أهم شيء هو الشعور بتماسك العجين.
سأكون ممتنا جدا إذا صحح الخبراء لي. تظهر حبيبات الذرة في الفتات ، لكن الطعم لا يشعر به كالحبوب. في المرة القادمة سأحاول تحضيرها مسبقًا. قرأت عنها عندما أضع العجين.

وصفات مماثلة

7 حبوب خبز الجاودار (خبز سبعة حبوب) (رزمة)

خبز بخليط 8 حبوب في آلة خبز (مارينستوم)

الجاودار بالنخالة والرقائق "5 حبوب" (V- تينا)