آيس كريم فانيليا مع العسل

آيس كريم فانيليا مع العسل

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
كريم 33-35٪	250 مل
حليب	250 مل
السكر	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
صفار البيض	حاسب شخصي 1
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نضع الحليب على نار خفيفة ونضيف العسل والسكر. يُغلى المزيج ويُبرد
• 
• اخفقي صفار البيض والقشدة وسكر الفانيليا جيدًا حتى يصبح مزبدًا.
• 
• ضعي الشراب المبرد في خليط صفار البيض ، وحركيه ، وضعيه على نار خفيفة ، واطهيه حتى يصبح سميكًا (لسبب ما لم أرغب في زيادة سماكته)
• 
• تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، اخفقيها بالخلاط
• 
• صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم ، اضبط الوقت على 60 دقيقة (لدي مرتين لمدة 30 دقيقة)
• 
• مباشرة بعد قطع الاتصال
• 
• 
• في يوم من الفريزر
• 
• والكسر ...
• 

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

60 دقيقة + تحضير حوالي 60 دقيقة

برنامج الطبخ:

كلاترونيك آي سي إم 3225

ملحوظة

وصفة من هنا 🔗 مع تغييراتي.

اتضح أن الآيس كريم جيد التهوية ولذيذ جدًا ، وحتى بعد يوم واحد كان طريًا من الفريزر

لذيذ جدا.
لكن لدي سؤال: لماذا تفسد القشطة الثقيلة بالحليب؟
ألا يمكنك التغلب على 10٪ بالسكر البودرة؟

ولكن لدي سؤال: لماذا تفسد القشطة الثقيلة بالحليب؟
ألا يمكنك التغلب على 10٪ بالسكر البودرة؟

لا أعرف ، ربما 10 في المائة لن يتغلبوا ، ولكي أكون صادقًا ، لقد حيرتني رغم ذلك ، لا بد لي من المحاولة ، يخنقني الضفدع لشراء الكريمة الثقيلة بسعر 130 ريالًا لكل نصف لتر

ويخنقني. لزيادة محتوى الدهون ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة.

بشكل عام ، أحاول صنع الآيس كريم وفقًا للوصفات التي لا تحتاج فيها إلى تسخين الكريمة. لأنني لا أشتري كريمًا ، لكنني أفعل ذلك بنفسي ، لذا فهو أرخص بثلاث مرات مقابل المال

ومن ماذا؟
شيء لا تحلب أبقارنا

حسنًا ، إنه ليس كريمًا بالضبط ، بالطبع ، ولكنه مناسب تمامًا للآيس كريم. وصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

شكر
حاولت القيام بذلك مرة واحدة باستخدام هذه الطريقة ، لكنها لم تنجح بشكل جيد
سأحاول مرة أخرى - بعناية أكبر

غريب ، أفعل ذلك طوال الوقت ، إنه يعمل دائمًا

افتقد
نعم اشتريت أخيرًا مسحوق الحليب الحقيقي
ستضيف البروتين إلى هذا الخليط

Lordiiiii ، كيف أريد الآيس كريم!
وبعد كل شيء ، العدوى ، كما هو الحال مع الحظ ، كل شيء موجود!
لكن الثالثة والنصف ...
أنا ذاهب للنوم!

[Lenusya]

Lenusya، إذا كيف؟ أشعر بنعاس؟ لم يحلم موروجينكو قط؟

الفتيات ، كنت ذات مرة مستشارة في Tupper. لم يوصينا مديرنا باستخدام الحليب المجفف في الوصفات ، مشيرًا إلى تفسيرات صديقه الكيميائي. تقنية تحضير مسحوق الحليب شديدة العدوانية كيميائيًا. لم أتحقق من هذه المعلومات على الإنترنت ، لكنني بدأت في الحذر من استخدام الحليب المجفف.

[ليديا]

ليدياشكرا على التوصية. عموما لا أضيف الحليب المجفف في أي مكان أو استبدله بالحليب العادي أو أتخطاه تماما. لا أعرف ما إذا كانت كلمات مديرك صحيحة أم لا ، فأنا لا أحب طعم هذا الحليب.

بطريقة مماثلة. أنا حساس للغاية تجاه مسحوق الحليب. أنا لا أحب آيس كريم الحليب المجفف.

لماذا تطبخ الكريمة؟ يمكنك صنع الكاسترد بالحليب فقط ، وتبريده ، وخفق الكريمة وخلطها مع الكريمة.

[ناتاشا]

ناتاشا، لا تحتاج للطهي. لكن هذه ستكون وصفة مختلفة تمامًا.