لازانيا الاسكواش

[كيف تصنع صلصة اللازانيا الخاصة بك؟]

لازانيا الاسكواش

الفئة: اطباق سمك

مكونات
اثنين من الكوسة الصغيرة	500 جرام
شرائح بولوك (أربع أطباق)	500 جرام
بصلة	2 بصل كبير
تشانتيريليس)	500 جرام
Sl. زيت للقلي)	100 جرام
قشدة (أو لبن ، أو كريمة حامضة + ماء)	250 مل
جبنة صلبة (هولندية)	200-300 جم)
طحين للصلصة	2-3 ش. ل.
بيض ودقيق لتغميس السمك
ملح	المذاق

طريقة طهو

• اغمس فيليه بولوك أو أي سمكة أخرى في البيض ، ثم في الطحين + الملح
• 
• وتقلى على كلا الجانبين.
• 
• قشر وغسل الفطر. اسمح للمياه بالتجفيف. إذا كانت كبيرة ، ثم قطع.
• 
• ضعها في قدر جاف متعدد الطهي (أو مقلاة). تشمل الخبز. بضع دقائق مع إغلاق الغطاء. ثم افتح الغطاء واترك العصير يتبخر مع التحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق. ثم أضف sl. الزبدة والقلي. ثم أضع كل شيء في المقلاة ، إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي ، لكن يمكنني الاستمرار في الرسوم المتحركة. نقطع البصل إلى ريش أو نصف حلقات. يُضاف إلى الفطر ويُقلى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني.
• 
• 
• يضاف الدقيق ، مع التحريك من وقت لآخر ، سخن لمدة ثلاث دقائق. يضاف كوب من الكريمة ويقلب ويتبل بالملح. تغلي لبضع دقائق على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
• 
• نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة بالطول. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
• ضع أطباق الكوسا المتداخلة في قاع القالب.
• 
• ضعي طبقة من السمك فوق نخاع الخضار.
• 
• صب صلصة الفطر فوق كل شيء.
• 
• طبقة أخرى من الكوسة.
• 
• يرش الجبن.
• 
• إذا كان الشكل مرتفعًا ، فيمكن تكرار الطبقات. لكن يجب أن تكون الطبقة العلوية طبقة من الكوسة ، مع رش الجبن.
• تخبز على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. أخرجه واتركه يقف لبضع دقائق للاستيلاء عليه. تقطع إلى أجزاء وتناول وجبة دسمة!
• 
• الطبق متعدد المتغيرات. بدلاً من الكوسة ، يمكنك استخدام الباذنجان والجزر والبنجر والملفوف كطبقة داخلية. إذا كانت الخضار قاسية (ليست من الشباب الأول) ، فقم أولاً بطهيها أو غليها قليلاً.
• يمكنك استخدام أي لحم مفروم أو خضروات كملء (بصل محمص وجزر + فلفل حلو + فاصوليا خضراء ... الخ)
• يمكن أن تكون الصلصات أيضًا ، كما هو الحال في أي لازانيا (طماطم بولونيز ، بشاميل كريمي).
• كيف تصنع صلصة اللازانيا الخاصة بك؟
• يمكنك طهي هذا الطبق في طباخ متعدد ، مما يجعل عددًا كبيرًا من الطبقات. ولكن من الأفضل بعد ذلك قطع قطعة من غلاف الخبز ، وقطعها على طول الطية ، وبطانة قاع وجوانب القدر بالمستطيل الناتج. سيكون الطبق النهائي مناسبًا للسحب من حواف الكيس. ضعها على طبق مع الكيس وقم بقص الحواف على طول محيط اللوحة.

K-A-B-A-Ch-K-I! الوصفة صحيحة تمامًا. فقط بدلاً من تشانتيريل سيكون هناك فطر ...

حسنًا ، يجب ألا يكون هناك فطر !!!

K-A-B-A-Ch-K-I؟ نحن ننتظر الحصاد !!!!

لماذا الانتظار؟ هم في المتجر الآن لثلاثة كوبيك ...

يا لها من وصفة! غدًا ، من أجل الكوسة والفطر ... وركض للطهي ، فأنت فقط تريد تجربته!

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا، أنا في انتظار أن يأتي كادا غدًا ...

كم هو لذيذ! كوسة - نعم ، شانتيريل - هناك ، سمكة - سأذهب إلى القط وأحاول مصادرة مخبأ سمك القد.

Chanterelles! طازج! كيف احبهم !!! لكن لا يمكننا العثور عليهم بالنار أثناء النهار
يجب أن تفعل مع الفطر

أنا أنتظر اثنين من ماريشك مع التقارير !!!

تستخدم لإبداء الإعجاب بشيء ما!
أتت جانيا وصنعت بعض اللازانيا! لذيذ! جمال!

أنتقل إلى الخضر !!!

[غشا]

أوه أوه أوه !!! يا له من جمال! غشا، أنت مغرية! أنا بالفعل أريده.

فيتالينكا ، أريدها أقوى !!!

غاشا ، أقوى بكثير. لقد أضفت بالفعل جميع المكونات إلى قائمة التسوق ليوم غد.

ارى و كلام؟!

غاشا ، بالكاد أستطيع - بالكاد أن أتنفس بعد تناول نصف جرعتك في شخص واحد وفي دفعة واحدة - لم تعمل الفرامل. حسنًا ، تحولت اللازانيا اللذيذة جدًا بمثل هذا المزيج غير العادي! بمجرد خروجي إلى المتجر ، سأكرر على الفور حسب وصفتك بالضبط ، وإلا لم يكن لدي قشدة ولا كريمة حامضة ...

أنت عزيزي منتفخ !!! وماذا كنت تدير chanterelles؟

أنت عزيزي منتفخ !!! وماذا كنت تدير chanterelles؟

لقد ملأتهم بحليب جوز الهند (لدي - يمكنك الاستحمام) ، وأضف القليل من نشا الذرة والدقيق

نعم ... المثل - "الحاجة إلى الاختراع مكر!" ، في حالتك ، نصف صحيح فقط !!!

نعم ... المثل - "الحاجة إلى الاختراع مكر!" ، في حالتك ، نصف صحيح فقط !!!

غال ، لا يمكنني النظر إلى "النصف" بعد الآن ، ولكن لوضعه في كل مناسبة تقريبًا ، فإنه يقول إنه يجدد شبابي ...

أوه ، ما هي المشكلة؟ استبدل الحليب العادي بحليب جوز الهند في جميع الوصفات واكتب لطفلك أنك تكبر أمام أعيننا !!!

غشا ، هذا لذيذ ومدهش !!! لقد فعلت ذلك مع الفطر والأسماك ، قال زوجي في المرة القادمة لأفعل ذلك باللحم. حسنا يا رفاق ..! سأضطر إلى تكرار ذلك مع اللحم المفروم. بشكل عام ، اتضح أنه طبق لذيذ. الآن سوف أطبخ بشكل متكرر وبأشكال مختلفة ، بمعنى - بحشوات مختلفة.
شكر!!!!

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكاشكرا لك عزيزتي على هذه المراجعة الإيجابية! و- لصحتك !!!

Galyun ، كيف حالك مع وصفتك في الوقت المحدد ، وإلا فلن تعرف ماذا تطبخ من الكوسة. لذيذ وصحي وغير عادي أيضًا. شكرا على الوصفة.

لصحتك يا فاسيليسا!

حسنا ochchchen في الوقت المحدد! توجد مشكلة واحدة فقط - طبقي مطابق لحجم وعاء متعدد. أحصل على الحواف المقطوعة

[جانيشكا]

جانيشكا، هذا أنا.
صنعت اللازانيا بالأمس لكن بقليل من التغيير. أخذت ثلاثة طحين كوسة في الصلصة دون إضافتها ، وخفقت ثلاث بيضات بالقشدة الحامضة وخلطت مع الجبن. حسنًا ، فطر للغاية.

لم يكن الطعم مألوفًا على الفور ، لأن السمك يسد عيش الغراب ، ثم اعتاد على هذا الطعم. حسنا لا يهم، إنه عار على الدولة عار على الفطر ...
عموما لذيذ. شكر!

حسنًا ، شارب حسب الوصفة: لقد نسيت الدقيق ، لذلك كان هناك كريمة حامضة مع البيض والجبن. قلّبتهم على الفور وسقيت الطبقات ، وفوقها طبقة سميكة وسميكة شوكولاتة جبنه. محشوة بالبطاطس والبصل المقلي بالجزر. مربى حقيقي! شكرا يا عزيزتي سمعت زوجي يتفاخر لجار أنه كان بالأمس لتناول العشاء ، لطيف ، اللعنة
PS وهي باردة ، حبيبي ، ذهبت بضربة ، الجو حار ...

الفتيات ، شكرا لمثل هذه الاستعراضات !!! آسف على الرد المتأخر - عدت للتو إلى جهاز الكمبيوتر في منزلي