عسل شله

عسل شله

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
خميرة جافة سريعة المفعول	1.25 ملعقة صغيرة
دقيق القمح ج. من عند	350 جرام
حليب	200 جرام
عسل	50 غ
ملح	0.75 ملعقة صغيرة
زبدة	40 جرام
للأعلى:
حليب	1 ملعقة كبيرة. ل
سمسم	2-3 ش. ل

طريقة طهو

• يضاف الملح والعسل لتسخين الحليب مع التحريك.
• أضف الخميرة (لدي لحظة آمنة) والدقيق. اترك ملعقة كبيرة من الدقيق (من المجموع) ، وسوف تحتاج إلى إضافتها إلى العجينة بعد ذلك بقليل.
• ابدأ بعجن العجين. بمجرد أن يتم ترطيب الدقيق بالكامل وتجميع العجين في قطعة واحدة ، أوقف العجن واترك العجين بمفرده لمدة 5-7 دقائق.
• أضف الزبدة الطرية (درجة حرارة الغرفة) والطحين المتبقي. اعجن عجينة ناعمة ومرنة وغير لزجة.
• التخمر 90-120 دقيقة بعجن واحد في منتصف التخمير.
• رشي الطحين على الطاولة قليلًا ، وضعي العجينة ، واعجني وقسميها إلى 3-5 أجزاء متساوية (لدي 3 قطع كل منها 231 جم).
• قم بلف كل جزء من الأجزاء ، ممتدًا إلى ضفيرة ، بطول حوالي 30 سم وجديل جديلة منها.
• انقل قطعة العجين إلى طبق خبز أو صفيحة خبز مبطنة بورق.
• تدقيق 45-60 تحت فيلم لزيادة الحجم بمقدار مرة ونصف.
• قبل الزراعة في الفرن ، دهن الجزء العلوي من الجديلة بالحليب ورشي بذور السمسم.
• تُخبز في درجة حرارة 220 درجة مئوية (الحمل الحراري 200 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق الأولى بالبخار. ثم افتح الفرن قليلاً ، وأطلق البخار الزائد ، وانخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية (الحمل الحراري 180 درجة مئوية) واجعل الخبز جاهزًا. إجمالي وقت الخبز 35-40 دقيقة (مع توجيه الفرن الخاص بك).
• 
• 
• 
• 
• 
• خبز شهي وطري ورائع مع نوتة العسل الخفيفة. تبين أن الفتات هي الأكثر حساسية والألياف. جربها!

ملحوظة

مصدر: 🔗

وصفات مماثلة

شله بالخمير (Natali06)

هلا - بيتر راينهارت (الفرن) (أكسيوما)

شلة بيلاروسية مع مرق البطاطس (فرن) (مشرف)

[آه]

Xآهتشوو خبز !!! مخيف مثل xآهتشوو !!!

غدا اقطع للأسف ، مرة أخرى يوم كامل بدون ضوء وماء ...لقد دخلوا اللوحة بالفعل ...

قد لا يتم إيقاف تشغيلهم بعد غد على الأقل ...

[فينا]

بلى، فينا, من عندبيكي! انها لذيذة جدا!

قد لا يتم إيقاف تشغيلهم بعد غد على الأقل ...

بوم انتظر ...

[اينوس]

رائع! : الإغماء: يا له من جمال! : برافو: أتوت القطعة الأخيرة ، أوه ، كيف أريد ، حسنًا ، لا أستطيع!

مرة أخرى يوم كامل بدون ضوء وماء

اينوسان قررت الموت جوعا ؟؟؟

[مانيشكا]

مانيشكا، كم هو جميل! أوه ، كيف أحب الضفائر الخاصة بك! تعلم أن تنسج مثل هذا الجمال ، يا رجل.

تعلم أن تنسج مثل هذا الجمال ، يا رجل.

و أنا!

[مانيشكا]

مانيشكا، هذا مثل هذا الجمال - لا في حكاية خرافية ، ولا لوصفه بقلم ، مارينا الحرفي!

[ماريشا ، ناتاشا ، عليا]

ماريشا ، ناتاشا ، عليا بفضل الفتيات! حتى لا تحصل على ضفيرة جميلة - لا يمكن أن تكون كذلك! لن أؤمن بهذا أبدا! حسنًا ، أنا فقط بسبب تقلباتي التي تم تثبيتها من ثلاثة أحزمة. لهذا السبب رأى الشورى نسج ، نسج ، عذارى ، نسج.

[مانيشكا]

مانيشكاتموت لا تستيقظ. رئيس!!!

مارينكا ما الخبز ، ويا ​​لها من فتات سوبر. لم أستطع المرور سأحاول بالتأكيد الخبز

لا شيء أكثر ... يا له من رقيق! يا رجل هل تشعر بالعسل؟ صفعة أو رائحة؟ زوجي يقلب أنفه على الفور ، بمجرد أن يشم رائحة العسل ، حسنًا ، إنه يتجعد مثل هذه الفيزياء ، لا أريد أن أطبخ أي شيء لاحقًا

ماريشا ، كالعادة ، لا تشوبها شائبة!

استعد للخبز ، وسوف آكل
ماريش شكرا. خبزته بالقطن ، لم أرغب في قيادة الفرن ، المطبخ صغير ، حار

[الفتيات]

الفتيات، شكر!

وشعر بالعسل؟ صفعة أو رائحة؟

أردت أن أشمها - لم تعد رائحتها. أكلوا قطعهم ، كان علينا وضع الخبز على وجه السرعة ليوم غد! تاتوتشكا، لا أعرف حتى.بدا لي أن العسل محسوس قليلاً في كعكة دافئة ، هذا الصباح لم أعد أشعر به.

استعد للخبز ، وسوف آكل

لاريسا ، واو ، هذه كفاءة ويا لها من جديلة مذهلة!

خبزته بالقطن ، لم أرغب في قيادة الفرن ، المطبخ صغير ، حار

مطبخي صغير أيضًا ، لكنه ليس ساخنًا. بارد مثل قاع البحر (ج). أنا خبز لفات ، دفئ نفسي.

Manechka ، خذ الكعك ، المشاغب بدلاً من الخبز ، للضيوف ، حتى يحصل الجميع على الجمال واللذة. شكر.

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، جميل جدا! حظ ضيوفك!

كم هو محظوظ ، بفضل معلم جيد!

مانيشكا ، هذا الشله مجرد وجبة ، لقد وقعت في حبها في المرة الأولى ، إنها جيدة التهوية ، ناعمة ، رقيق ، حسناً ، مجرد وجبة. تعجبني الكثير من وصفاتك ، شكرًا جزيلاً لك. لقد خبزت الله حسب وصفات كثيرة ، لكن هذا فاق كل شيء.

لذيذ جدا ، عطري ، طري ، رقيق !!! لكنني خبزته في آلة الخبز ، وكان الفرن مشغولاً ، وكل شيء سار ، وارتفع كثيرًا !!! فقط جميل ، شكرا للمؤلف !!!!

[ايلينا]

ايلينا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة.
فيكتوريايا له من جمال! مصفر ، متجدد الهواء! إيه ، إنه لأمر مؤسف ألا نسرق قطعة.

مانيشكا ، خبز الله بالأمس! لذيذ بشكل غير عادي. شكرا لك يا عزيزي!

[ايرشكين]

ايرشكين، شكرا لك يا عزيزي. لا يمكنك أن تتخيل مدى سعادتي لأنك أحببته

[ايرشكين]

ايرشكين، شكرا لك يا عزيزي. لا يمكنك أن تتخيل مدى سعادتي لأنك أحببته

أنت تقول أيضًا ... كيف لا تحب معجناتك؟

أحيانًا لا أحبه. أحيانًا أتعلم شيئًا وأحصل على فطيرة أو لبنة بدلاً من الخبز.

أحيانًا لا أحبه. أحيانًا أتعلم شيئًا وأحصل على فطيرة أو لبنة بدلاً من الخبز.

أوه ، أنا لا أصدق ذلك. مزاح