عجة على البخار (Steba DD1)

عجة على البخار (Steba DD1)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
بيض	4 أشياء.
حليب	200 جرام
البازلاء الخضراء	1-2 ل.
حبوب ذرة	1-2 ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يخفق البيض بالشوكة مع الحليب والملح ويضاف البازلاء والذرة ، وأخذ البيض المجمد ، ويصب في قالب مدهون. في الجزء السفلي من القدر (الأصلي) ضع حاملًا ، في حالتي حامل من متعدد آخر ، صب 200-300 جم من الماء ، الماء المغلي أفضل ، الضغط سوف يتراكم بشكل أسرع. نضع القالب بخليط حليب البيض ، أغلق الغطاء ، الصمام ، اضبط وضع الحساء ، الوقت 10 دقائق ، الضغط 0.7. عندما يصدر صريرًا ، اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم اتركي باقي البخار.

برنامج الطبخ:

حساء

ملحوظة

أحيانًا أقوم بإضافة المايونيز إلى العجة (فقط لا أقسم) ، يصبح أكثر ليونة. ومع الحليب ، تتشابه التركيبة الموجودة على الهلام. أتمنى لك وجبة شهية!

[يلمع]

يلمع، beautyaaa
من الضروري تقليب عجة في Štebik
بمبادرة منك ومع صور جميلة

سفيتلانا! مع الوصفة الأولى!
جميل جدا!
نحن جميعًا قوالب سيليكون ، وقوالب سيليكون ، وليس فيها ما هو رائع!

شكرا يا فتيات !!!

رائع! فطيرة إتوج! عجة لطيفة جدا

شكرا لك فيكتوريا! إنه لذيذ أيضًا

لذيذ لذيذ لا أحد يجادل. وليمة للعيون ولا شيء أكثر. ربما هذا مخيف ، لكسر هذا الجمال؟

مرحبا. أنا جديد في المنتدى. مسجل للتو. لقد طلبت Stebik لنفسي ، لم يأت بعد. لكن من فضلك قل لي من أين أطلب وعاء غير لاصق في ألمانيا. لقد بحثت بالفعل في جميع المواقع المعروفة لدي واتصلت بالشركة المصنعة ولم أجدها. وإذا لم تكن في ألمانيا ، من فضلك قل لي أين في أوكرانيا يمكنك أن تطلب وأي واحد. لا أريد سيراميك. الوصفات التي لديك هنا رائعة فقط

من فضلك قل لي من أين أطلب وعاء غير لاصق

هنا رابط إلى متجر Ozone عبر الإنترنت - يتم توصيله إلى ألمانيا أيضًا 🔗

[عبدالمجيد عبدالمحسن 327]

عبدالمجيد عبدالمحسن 327وما هو شكل العجة؟

[الماموس]

الماموس، قالب سيراميك بسيط أو تفلون ، لا أتذكر أنه كان منذ وقت طويل)) أضعه على حامل. صغيرة ، حوالي لتر في المجموع ، بالطبع ، لم تشغل العجة مساحة كبيرة فيها.

[عبدالمجيد عبدالمحسن 327]

عبدالمجيد عبدالمحسن 327، شكرًا لك على إجابتك ، الآن الوضع يتضح - النقطة هي - أنا أحب العجة كثيرًا - الأطباء يصفون كل شيء للزوجين))) ... ولكن من الواضح أنني لا أستطيع الحصول على أي شخص من أي شخص - هل من الممكن وضع شيء ما في Shtebochka باستثناء خيط سيليكون - أو قم بتغطية واحدة مسربة بورق الخبز؟ .. وأعطيت إجابة واضحة وسريعة! .. أستطيع أن أوضح - هل يعني ذلك أنه يمكنني وضع أي قالب مقاوم للحرارة (كما في الفرن))). وماذا لو كان زجاجًا خاصًا - أنت لا تعرفه؟ أو مجرد سيراميك؟ شكرًا مقدمًا ، إذا لم يكن من الصعب مشاركة تجربتك.

[الماموس]

الماموس، يوم جيد! أعتذر ، لقد رأيت رسالتك للتو ، لأنني نادرًا ما آتي إلى هنا ... ربما لم تعد هناك حاجة لإجابتي ... يمكنك وضع أي شيء في المقر ، بدون قيود ، زجاج ، سيراميك ، معدن ... إذا كان مناسبًا للقطر والارتفاع فقط))) فمن الملائم وضعه على حامل حتى يتقرقر الماء تحت الوعاء الذي ستكون فيه الأومليت.

وأي وعاء من المعدن أم التفلون؟

[الماموسى]

الماموسى، لقد خبزت الكرفس في الزجاج ، في كأس زجاجي عادي ، لم يحدث له شيء ، على ما أعتقد ، كل شيء يمكن وضعه في الفرن.



مخبوز في وعاء تفلون.

[لوكسا]

لقد طبخت في وعاء معدني ، لكنني كنت خائفًا جدًا من إتلاف حامل التبخير (أخذت واحدة بلاستيكية من Multi Orson). ربما تحتاج لشراء حامل معدني؟ لم يكن هناك موقف في تكويني لشطيبة ...



شكر.سأفعل ذلك في تفلون. العجة كانت لذيذة. فعلت كل شيء حسب الوصفة ، لكن بدلاً من الذرة ، البازلاء المجمدة. أعتقد أنه يمكنك قلي الفطر أيضًا ، ضع لحم الخنزير ...



حجم قالب السيليكون الخاص بي يسمح بتناول الطعام مرتين. لا أحد لديه خبرة في صنع جرعة مضاعفة؟ في هذه الحالة ، تحتاج إلى زيادة الوقت؟



شكرا للمؤلف على الفكرة! لوكساشكرا للتلميح.

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78، إذا كان عجة على البخار ، فمن الممكن في وعاء معدني. تصب الماء في الوعاء نفسه. وإذا كنت تخبز شيئًا بدون ماء ، فهو أفضل في التفلون. أيضًا ، لا يمكنك وضع أكواب خزفية فقط في الوعاء ، لقد كتبت عن هذا.