قمح مع خليط اليقطين

قمح مع خليط اليقطين

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	400 جرام
ماء	260 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
(أضع ما يقرب من 2 ملعقة صغيرة. ، لكن خميرتي ليست جيدة جدًا ، فأنا دائمًا أضع المزيد منها)
مزيج اليقطين	80 جرام

طريقة طهو

• اشتريت مزيج القرع (خليط خاص يحتوي على بذور اليقطين وعباد الشمس) وخبز مخبوز به.
• كان يعتمد على الخبز الصغير العادي (حيث الدقيق 400 جرام). يجب ألا يزيد الخليط عن 20٪ ، لذلك أضع 320 جرام دقيق و 80 جرام من الخليط. على ما يبدو ، ما زلت عالم رياضيات ، لأن الكعكة كانت رطبة ولزجة ، على الرغم من عدم تسلق فاصلة على الحائط. يضاف الدقيق حوالي 80-100 غرام.

ملحوظة

كان الخبز يرتفع جيدًا ورقيقًا وروديًا. اللب رقيق ولذيذ ولونه رمادي. البذور التي تم العثور عليها مرضية جدًا للأسنان) لقد أحبته الأسرة كثيرًا ، فقد قاموا بطحنه مثل كعكة مع الحليب.

وصفات مماثلة

خبز اليقطين في صانع الخبز (نيكاما)

خبز اليقطين مع شرائح اليقطين في صانع الخبز (شوماخر)

خبز اليقطين النباتي (+ حفل +)

صورة أخرى.
خبزت الخبز مع القرع. الآن ، وفقًا لنفس المخطط ، خبزت الخبز بمزيج من "فكتوريا" (خليط يحتوي على بذور عباد الشمس والكتان وفول الصويا المطحون ونخالة القمح لإعداد منتجات ذات قيمة غذائية متزايدة. لا يحتوي على مكونات تسرع العملية التكنولوجية.) ، في البرنامج الرئيسي.

لذا فإن المكونات:
دقيق 400 جرام
خلطة فيكتوريا 80 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 2 ثانية. ل.
خميرة 1.5 ملعقة صغيرة
ماء 260 مل.
كان الخبز يرتفع جيدًا ورقيقًا وروديًا. اللب طري ولذيذ ولونه بني ...

تقطع وتؤكل وهي لا تزال ساخنة.