خبز الخردل في صانع الخبز

خبز الخردل في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	330 مل.
زيت نباتي	2 ش. ل.
خردل	1 ساعة ل.
السكر	2 ش. ل.
ملح	1 ساعة ل.
دقيق القمح	560 غرام.
الخميرة الجافة	1 ساعة ل.

طريقة طهو

• ضع المكونات وفقًا للإرشادات الموجودة في HP. الوضع الأساسي.
• 

وصفات مماثلة

خبز غربال الخردل حسب GOST في الفرن (أكسيوما)

خبز الخردل حسب GOST (تاتا)

خبز الخردل مع الكفير (ليلكا أوليا)

خبز جميل!
هل الخردل جاف أم جاهز؟

[طبرها]

طبرها، شكر! هناك حاجة إلى الخردل الجاهزة. أنا دائمًا آخذ برطمانًا غير باهظ الثمن وأكبر

Natali06 ، وما حجم ولون القشرة التي تعرضها؟ لأخذ الخردل السميك أو أي شيء؟ ماذا يعطي الخردل بعض الطعم الإضافي؟

[فينيكا]

فينيكا... يمكنك تناول أي خردل ، أو الذي تفضله أكثر. هنا لا تهم الكثافة. كان الحجم XL ، والقشرة كانت متوسطة. إذا تم ضبطه على الظلام ، سيكون مظلمًا جدًا.
بالطبع ، يعطي الخردل نكهته الخاصة ، لكنه بالكاد محسوس ، والنكهة لا تضاهى
في كينوود القديم ، كانت رائحة هذا الخبز رائعة ، لكن في باناسونيك لا يوجد شيء من هذا القبيل

كم من الوقت يجب أن تخبز؟ أنا لا أخبز لفترة معينة. و كا

ضبط وزن الرغيف على 1 كجم؟

كان مقاسي XL

ما هي الأحجام التي لديك.

[جينازب]

جينازب,
Gennady ، ضع حجمًا كبيرًا على HP الخاص بك وهذا كل شيء. لدي أحجام M ، L ، XL على Panasonic (هنا يزن 1250 جم)

Gennady ، ضع حجمًا كبيرًا على HP الخاص بك وهذا كل شيء. لدي أحجام M ، L ، XL على Panasonic (هنا يزن 1250 جم)

أعتقد أن الرقم لن يعمل. يخبز الفرن الخاص بي أرغفة بوزن 1 كجم كحد أقصى.

أولاً ، قمت بتخفيض وزن المكونات إلى 1 كجم وحصلت على رغيف رائع ولذيذ يزن 600 جرام. الآن أخبز كل شيء كما في الوصفة ، واضبط الوزن على 1 كجم

تبين أن الخبز كان رائعًا ، واستقر على الغطاء. أضفت الخردل الجاف ، وزدت السائل بمقدار 30 غرامًا. شكرًا (بالمناسبة ، خبزت في باناسونيك - كل من الرائحة والطعم على ارتفاع)

اضطررت إلى إضافة الدقيق ، ثم حفنة من بذور السمسم ، لماكينة الخبز ، والكثير من الماء.