طماطم "أوغونيوك"

طماطم "أوغونيوك"

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	3 كجم
ثوم (فصوص مقشرة)	1 كوب
فلفل حار	2 حافظة
الشبت	1 حزمة
بقدونس	1 حزمة
الخل 9٪	1 كوب
السكر	1 كوب
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة

طريقة طهو

• هذه الوصفة الخاصة بتتبيل لذيذ جدًا للحوم (وليس فقط للحوم) تمت مشاركتها معي من قبل زميل في العمل منذ أكثر من 10 سنوات.
• 1. قطّعي الطماطم والثوم والفلفل في الخلاط.
• 2. يضاف الخل والسكر والملح إلى خليط الخضار ويقلب كل 15 دقيقة لمدة 3 ساعات.
• 3. أضيفي الخضار المقطعة ناعماً ، رتبيها في برطمانات ، احفظيها في الثلاجة.

ملحوظة

إذا لم يكن هناك فلفل حار ، أضع نصف علبة فلفل أحمر مطحون. لا تحتاج إلى إضافة الخضر. لم أضطر للتخزين لأكثر من شهر ، لقد أكلوا

أنا أحب كل شيء حار ، سأفعل ذلك بالتأكيد.
وكم هو من حيث الحجم؟

[metel_007]

metel_007 ، دائمًا ما أضعها في عبوات مختلفة الأحجام ، ولم أضع لنفسي أبدًا هدف قياس الحجم ، على الرغم من أنني أفعل ذلك كل عام. أستطيع أن أقول ما يقرب من 2.5 لتر فقط.
كل فرد في عائلتنا مغرم جدًا بـ "Ogonyok" ، فهم يأكلون بسرور كبير. اتمنى ان تستمتع بها ايضا

كنت بالفعل أسيل لعابي ، يبدو لي أنه لذيذ جدًا ، في عائلتنا جميعهم عشاق حار.
سأحاول بالتأكيد القيام بذلك. مجرد سؤال - هل يمكنك تخطي مفرمة اللحم أم أنها ستكون كبيرة ، أفضل في الخلاط؟

الوصفة رائعة ، أؤكد! لقد كنت أفعل ذلك لسنوات عديدة ودائمًا ما يحدث ضجة! فقط معي بدون البقدونس والشبت ، سأحاول بالتأكيد نسختك. وأنا ألتف في مفرمة اللحم. شكرا لطرحك سبارك!

[نيكا 77]

نيكا 77، تأكد من القيام بذلك. أظن أنه سيعجبك. أفعل ذلك في الخلاط. اتضح أنه أكثر تجانسا أو شيء من هذا القبيل.
كويتا، سعيد لأنك أحببته. شكرا لملاحظاتك

[يولي-با]

وانضم الى المدح: لذيذ جدا (فحص أولا - مطبوخ - ثم أكد). شكر، يولي-با.

[طبرها]

أتمنى لك وجبة شهية، طبرها... سعيد لأنك أحببته

وهل يمكنني أن أضع 5 سنتات حسب هذه الوصفة. أنا أيضا أضيف الفلفل البلغاري هناك ولا أضع الشبت. وإذا تم غلي هذا المزيج لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، فيمكنك ببساطة لفه في مرطبانات معقمة وتخزينه في الثلاجة. مقابل 3 كجم من الطماطم ، أضع 1 كجم من الفلفل الحلو. وفي الشتاء أستخدمه أينما أحتاج إلى شيء حار. وصفة رائعة. من المريح جدًا أن تأخذ كل ما هو دون المستوى هناك. الآن أنا فقط أقوم بلف الطماطم وأضع بالفعل بعض الملح غير المناسب للصلصة.

غير ممكن ، لكنه ضروري ، كما يقولون. خيار آخر: بدلاً من الطماطم ، تناول 3 كجم من الفلفل البلغاري. لا يمكنك إضافة الخل. لكن في الاختلافات ، سيكون الطعم ، بالطبع ، مختلفًا.