"بوت" محشو (طباخ متعدد ريلموند RMC - 01)

"بوت" محشو (طباخ متعدد ريلموند RMC - 01)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
قرون كبيرة	400 جرام
لحم مفروم (لحم بقر + دجاج فيليه) حوالي	500 جرام
فطر جديدة كبيرة	4 أشياء
طماطم وسط	2 قطعة
مزيج من الخضار (جزر ، بازلاء ، كراث ، جذر كرفس ، بصل)
الكريمة الحامضة	200 مل
البهارات (أعشاب بروفنسال) اختيارية
ملح

طريقة طهو

• 1. افتح الأبواق قليلا. بعد غليان الماء 2 دقيقة. رمي في مصفاة واتركيه يبرد قليلاً (بحيث يكون مقبولاً)
• 
• 2. تُحشى القرون باللحم المفروم.
• 
• 3. ينضج في خليط الخضار متوسط ​​الجهد مع التوابل والفطر المفروم + طماطم مفرومة ناعماً. ثم افصل الجزء الثالث.
• 
• 4. ضعي القرون المحشوة في صف واحد على باقي الخليط في الوعاء. ضعي الخضار المطبوخة فوقها واسكبيها بالقشدة الحامضة. لذلك ضع صفين آخرين.
• 
• 5. صب 100 مل من الماء في الوعاء. قم بتشغيل "الإطفاء" لمدة ساعة.
• 

الطبق مصمم ل

400 غرام قرون (36 قطعة)

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

لـ MV -

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!

Marinochka ، كل وصفة لديك هي تحفة أخرى ، وقرأت وصف رحلتك مثل الخيال. شكرا لك على المشاركة بسخاء.

لماذا طبخ الأبواق؟ سوف يطبخون بشكل رائع في غضون ساعة وبدون لحام.

لماذا طبخ الأبواق؟ سوف يطبخون بشكل رائع في غضون ساعة وبدون لحام.

لم أطبخها ، بحيث يكون الفولاذ أكثر نعومة قليلاً - من الملائم حشوها ، وإلا فإن المواد الجافة تتكسر!

Marinochka ، كل وصفة لديك هي تحفة أخرى ، وقرأت وصف رحلتك مثل الخيال. شكرا لك على المشاركة بسخاء.

شكر

هنا يبدو لي الطهي والحشو اللاحق لهذه الأبواق مضيعة للوقت. اسمحوا لي أن أشرح لماذا. في الزلابية والمانتي والخينكالي وأطباق الدقيق "المحشوة" المماثلة ، يتم تخزين عصير اللحم اللذيذ داخل العجين ، مما يجعل هذا الطبق فريدًا مع التوابل. هنا ، على ما أعتقد ، النتيجة تعادل الذوق ، إذا كنت في طباخ بطيء تقوم ببساطة بوضع الخضار والفطر المقلي مع المعكرونة السميكة ، وقطع اللحم المفروم ، وتصب الكريما الحامضة وتترك على نار هادئة لمدة ساعة ... وبالمناسبة ، جربت هذا الطبق في شكل محشو ، من هناك والانطباعات. وحتى ظهور الطبق النهائي ، عندما يكون محشوًا ، لا يسحب بأي شكل من الأشكال تحفة.

هنا يبدو لي الطهي والحشو اللاحق لهذه الأبواق مضيعة للوقت.

هذه - "في طريقنا ، في البرازيل!" (ج) للأشخاص الكسالى مثلي
لكن بجدية - هناك مثل هذه "الأصداف" الكبيرة ، خاصة لحشوها باللحوم أو أي شيء آخر. من الناحية النظرية ، لا ينبغي أن تنكسر عندما تجف. أقرب إلى كانيلون

وحتى ظهور الطبق النهائي ، عندما يكون محشوًا ، لا يسحب بأي شكل من الأشكال تحفة فنية.

لماذا لم يتم تكبير الصورة الرئيسية (الأولى)؟ كيف تفكر فيه؟

هنا يبدو لي الطهي والحشو اللاحق لهذه الأبواق مضيعة للوقت.

لقد حاولت ذلك - لقد كسروا! نعم ، وكانت هناك وصفة على العبوة - أوصوا بغليها!
وهنا آخر ، لأن MV منخفض الطاقة ، حتى بعد 40 دقيقة ، لم يكونوا جاهزين تمامًا بعد ، قاسيًا بعض الشيء ، وسكب الماء ، حتى لا يغلق القمة ، حتى لا يهضم. لذلك الوقت وساعة واحدة. وفي سيارة كبيرة الحجم ، ستكون جاهزة في غضون 20 دقيقة. كل شيء يعتمد على القوة.
للمقارنة: إذا قمت بطهي المعكرونة في وعاء كبير ، فعندها 10 دقائق - وقد انتهيت ، وفي صغيرة - 40 دقيقة.

لماذا لم يتم تكبير الصورة الرئيسية (الأولى)؟ كيف تفكر فيه؟

حاولت إصلاحه - زيادته ، لم ينجح! ربما لأنها ليست "تحفة"

لاحظت أن الصورة الرئيسية لا تكبر أبدًا. تُظهر الصورة الرئيسية اللوحة مع "الأحذية" النهائية ، والتي تظهر في آخر صورة مكبرة ، حتى تتمكن من رؤيتها.

لم أقصد أن عملية الطهي تصبح صعبة بغلي المخاريط ، ولكن حقيقة أن حشو المعكرونة المفتوحة لا معنى له على الإطلاق: يتم غلي كل "مذاقها" في كتلة كلية ، والمظهر لا يفوز على الإطلاق ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في حالة التقليدية الملفوف المحشي مقابل "الكسول" ، الزلابية التقليدية مع الجبن مقابل "الكسول".

اتضح أن كل شيء لذيذ جدًا)))) الوصفة رائعة فقط) شكرًا جزيلاً لك)))

لم أطبخ المعكرونة ، ولم أتكسر) كانت هناك أحذية ماركة Dobrodeya

بالمناسبة ، إذا وضعت الأحذية فيها بعناية ، يتم الاحتفاظ بالمرق) لقد حفظت ولم يسقط شيء ، كل شيء فاتح للشهية ولذيذ للغاية

شئ مثل هذا)

شكر! جميل أن أسمع أن الوصفة جاءت للمحكمة !!! كل شيء يبدو فاتح للشهية

قل لي من أين اشتريت الحذاء؟ أنا أنظر إلى الصورة الرئيسية "مصنع معكرونة نوفوسيبيرسك". أنا من نوفوسيبيرسك. لا أستطيع العثور(

[سانيشكا]

سانيشكا، اشتريت في Yarovoye في Altai !!!! لذلك لم يقتربوا مني!