كعك عسل الخردل - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

كعك الخردل والعسل

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
ماء	250 جرام
دقيق القمح (لدي 1 ج)	100 جرام
الخميرة الجافة (لدي لحظة آمنة)	3 غ
عسل	70 جرام
عجينة:
أوبارا	الكل
دقيق القمح (لدي 1 ج)	350 جرام
زبدة	20 جرام
زيت الخردل	20 جرام
ملح	6 جرام
حليب للتزييت

طريقة طهو

للعجين ، سخني الماء مع العسل إلى 40 درجة مئوية ، أضيفي الدقيق ، الخميرة ، اخفقي حتى تصبح ناعمة. غطيه واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
لتحضير العجينة ، نضيف جميع المكونات إلى العجينة. اعجن ناعمة وسلسة. عجينة مرنة. لقد عجن في Thermomix. وضع Spikelet 7 دقائق.
توضع العجينة على الطاولة ، وتشكل كرة ، وتوضع في وعاء مدهون بالزيت ، وتغطى وتترك لمدة 30 دقيقة.
ثم تُطوى العجينة وتُعاد إلى الحاوية وتترك لمدة 60 دقيقة.
بعد مرور فترة من الوقت ، قسّمي العجينة إلى 8 أجزاء ، كل منها 100 غرام ، شكلي كرة من كل جزء ، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك ، قم بتشكيل كعكة من كل كرة ، كما هو موضح هنا..
ضعي الكعك في مقلاة مدهونة بالزيت ، غطيها واتركيها لمدة 60-90 دقيقة.
ادهنيها بالحليب قبل الخبز.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
تبرد على رف السلك.
في الواقع ، أقوم دائمًا بنسخ وصفتي مع الإشارة إلى المصدر. ولكن هنا لسبب ما لم يحدث هذا. لقد نسخته للتو في دفتر ملاحظات دون تحديد المؤلف ، الذي أعتذر له بشدة. تبين أن السيكي لذيذ جدًا لدرجة أنه تم تناول كل شيء على الإطلاق !!!!

ناكابوستينا

الهدال ، لا يمكنني مواكبة وصفاتك ، لكنك تعرض كل الوصفات الجديدة. هل حصلت على قسط من الراحة؟
10 غراما الطازجة لوضع؟

أوميلا

ناتاشا، شكر! وكم ما زلت لا أعرض. 9 جرام طازجة.

كروشيه

اقتباس: أوميلا

وكم ما زلت لا أعرض.

أتاتا ، أتاتا ...

Ksyu, إلىوأنا فقط ، بلدي الصغير الأزرق ، هل هم هؤلاء الصغار اللطفاء؟ Medka - يبدو كثيرًا ... حسنًا ، ليس هناك الكثير من الشوبا ...

أوميلا

اقتباس: كروش

هم هؤلاء الصغار اللطفاء؟

كروشيك، بالنسبة لي ، لا ، لقد أكلناهم مثل الخبز.

اقتباس: كروش

أتاتا ، أتاتا ...

و ؟؟ شو ؟؟ من يوجد هنا؟

إلتواء

كسيوشاما الهرات! غنت مثل هذا الجمال واللذة مرة أخرى عندما يكون لديك الوقت فقط!

أوميلا

ماريش، نعم كانوا!!

ماسينين

وأنا بالفعل أصنع الكعك))) أحب الوصفات بزيت الخردل))

ماسينين

أيها الصغير ، Ksyushechka ، شكرا جزيلا لك !!!
انظروا الى ما تحولت الهرات!
يوجد زغب في الفرن))

وهذا جاهز بالفعل للتهدئة))

وهذا هو الدواخل)))

سمك

أوميلا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! لقد أحببنا سايشكي الخاص بك ، وأكلنا بسرعة كبيرة! أريد فقط أن أظهر ما فعلته!

وقاطع

أوميلا

سمك ما أجمل الكعك الذي حصلت عليه !!! سعيد لأنك أحببته!
shl. يا لها من مدينة مثيرة .. لم تسمع بها من قبل.

سمك

الاسم غير مألوف حقًا بالنسبة لشخص روسي ، ولكن بالنسبة لشعبي خانتي ومانسي ، فهو "خاص" جدًا. هناك العديد من البلدات والقرى التي تحمل اسمًا مشابهًا في منطقة خانتي مانسيسك ذاتية الحكم - يونغ ياخ ، وكوت ياخ ، وسيفيس ياك ، ولونغ ياك ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، ولا أعرف الترجمة الدقيقة للنصف الأول ، ولكن "ياخ" في لغة السكان الأصليين "الرجل" ، يتم ترجمة "الناس".

أوميلا

كروشيه

Ksyu، أنت لي إلىبالفعل سايكي هti ، هل هي حلوة كبيرة؟ مباشرة مثل هذا ، شو التيار للشاي؟ مع النقانقأوم تفشل بأي شكل من الأشكال؟

لقد قمت بالفعل بعجن جزء مزدوج من العجين ...

أوميلا

اقتباس: أوميلا