جنوكتشي مع بروكلي وصوص كريمي

[عجينة:]

جنوكتشي مع بروكلي وصوص كريمي

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
عجينة:
جبن	425 جرام
بيض	3 قطع.
جبنة قاسية	100 جرام
طحين	200 جرام
ملح فلفل	المذاق
صلصة:
دسم نفط	2 ملعقة كبيرة. ل.
مصباح	1 حبة كبيرة
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب أو كريمة	480 مل
البروكلي (أو السبانخ أو البقدونس)	400-450 غرام
الملح والفلفل وجوزة الطيب	المذاق
للرش على القمة:
الجبن المبشور	50-70 غرام

طريقة طهو

• عندما صادفت هذه الوصفة ، تذكرت على الفور:
• - ما هي الأسماء الجميلة للإيطاليين !!!
• - Kobeliiinooo ... "
• لا ، حسنًا ، حقًا ... يبدو أن الزلابية الكسولة المعروفة ... أو الزلابية ... ها؟
• 
• لكن اذهب وأنت - جنوكتشي ...
• لكنني كنت مهتمًا بالوصفة ... ليس كثيرًا من قبل gnocs أنفسهم كما في التقديم ...
• اليوم نشأت في وقت أبكر من المعتاد ، وبينما كانت عائلتي نائمة ، قررت التباهي ...
• أنصحك بشدة بتقسيم عملية الطهي إلى نصفين. أي ، قم بطهي النوكي في المساء واغلي الصلصة في الصباح. سيكون أسرع وأقل إرهاقًا
• طبخ العجين.
• جبن قريش (لديّ محلي الصنع ، ولكن في الوصفة الأصلية كان هناك ريكوتا) افرك من خلال غربال. يُضاف البيض والجبن المبشور والدقيق المنخل والتوابل إليها.
• 
• يجب أن تبدو العجينة هكذا.
• 
• الوصفة الأصلية تحتوي على 340 جرام دقيق. لقد غربلت بصدق الكمية المناسبة. لكن عندما بدأت في سكبه في العجين ، أدركت أن 200 جرام هو بالفعل سقف.
• إليك نظرة على صورة الاختبار التي خضع لها علاء
• 
• حسنًا ، أين يوجد الدقيق أيضًا؟
• اغلي ابريقا من الماء.
• افصل الكتلة بملعقة صغيرة مبللة وأرسل القطع إلى الماء المغلي.
• قمت بتشغيل الماء البارد وتبليل أصابعي بشكل دوري وملعقة في الماء البارد. ساعدت بأصابعي وقمت بتدوير الزلابية قليلاً.
• عندما تطفو الجنوكتى - اغليها لمدة 3 دقائق ، تأكد من جاهزيتها.
• نخرج النوكي النهائي من الماء ونضعه في منخل لإزالة الرطوبة الزائدة.
• وضعت بجانبها قدرًا فارغًا ، مصفاة عليها ، أخرجت النوكي العائم بملعقة مثقوبة ووضعتها في غربال. مريح جدا.
• 
• طبخ الصلصة الكريمية.
• نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب البصل حتى يصبح طرياً وشفافاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (10-12 دقيقة)
• 
• تُضاف ملعقة كبيرة من الدقيق ويُحرّك ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.
• يُسكب كوبين من الكريمة مع التحريك من حين لآخر ، ويُطهى المزيج لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتكاثف المزيج
• يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.
• أضف البروكلي (كان لدي كيس مجمد) أو أوراق السبانخ (أو البقدونس المفروم) ، وحركه واتركه على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.
• 
• اسكب الصلصة على قاع القالب.
• ضعي جنوكتشي الجاهزة على الصلصة (يمكنك خلط الصلصة برفق مع النوكي)
• 
• يرش جبن البارميزان المبشور (منجم هولندي)
• 
• واخبزيها لمدة دقيقتين تحت الشواية (ليس لدي شواية هنا ، لذلك 10-15 دقيقة في الفرن ، 200 درجة).
• 
• mmammadaragaya ... كيف لذيذ !!!
• لا يزال لدي الكثير من الزلابية غير المنفقة ، لكني توصلت بالفعل إلى واحدة! غدا سأقليهم بالزبدة - وسيكون هناك فطور لذيذ مرة أخرى !!!

مطبخ وطني

إيطالي

ملحوظة

مصدر: 🔗

لا يزال لدي الكثير من الزلابية غير المنفقة ، لكني توصلت بالفعل إلى واحدة!

أي أنه سيكون بالفعل السلسلة الرابعة من جزء من الجسم؟ وأين نعلقهم؟

جانيا ، لماذا لا ننام؟

nyoki mmmmm kabeliino
Popyorlooooo

نعم ... mmm جاء نوع من الحياة ... mmm

PySy

أي أنه سيكون بالفعل السلسلة الرابعة من جزء من الجسم؟

هذه المرة لم يكن هناك تقطيع أوصال!

لا حسنا هذا مستحيل !!! سوف أتناول وجبة دسمة وأموت صغيرا
أنا المرجعية

غال ، على ماذا تصرخ؟ إنه لذيذ !!!

[+ حفل +!]

لا حسنا هذا مستحيل !!! سوف أتناول وجبة دسمة وأموت صغيرا

لن تموت حتى تحاول
والطبيب يستدعي لماذا؟

دكتور جيد مانبوليت!
لا يزال جالسًا في دارشا.
تعال إليه للعلاج
كل من البقرة والذئب
بعد النوكي ، سيكون هناك الحنطة السوداء
تعال كل صانع الخبز

+ حفل +! هناك القرنبيط - واحد جيد

الصور لذيذة بشكل لا يصدق !!!
سأفعل ذلك الآن!

oooooo .. اكتشفت الأخ كوليا الأخت غانيا في صمت لمدة نصف عام ، وبعد ذلك ستفعل! جبل من الأشياء اللذيذة ، وتجلس كأوتاكوي ولا تعرف كيف تمسك شو ، وتريد كل شيء وكل شيء لذيذ جدًا

سأفعل ذلك الآن!

آها! هيا! مباشرة! إلى المطبخ!

وأنت تجلس كأوتاكوي ولا تعرف كيف تمسك شو ،

تات ، هل تسمع؟ حسنا لماذا تجلس؟ أوتاكي ؟؟؟ احصل على الجبن - لن تكون مخطئًا !!!

كيف تغري مظهرك النوكي وكيف لذيذ ، أوه ، أوه ، أوه !!! غاشون ، أنا مع استمرار المسلسل - رائع ، يعجبني.
بل والأفضل من التمثيل في الأفلام - هل تأخذه إلى المسلسل؟ كذلك مثل "البيت 2بيت الخبز ".

جاليون. أنت تقدم لذيذًا تلو الآخر: nyam: فطائر كسولة ، لكن ليس نفس الشيء ... وأي صلصة - سوف تلعق أصابعك.

ماريشكا ، ما أنت؟ هل تقترح نفسك كشخصية رئيسية؟ انظر ، الطباخ يبحث بالفعل عن ضحية هناك!

آها ، فاسيا! صلصة - تؤذي نفسك! يمكنك ملئه بأي شيء! والسمك والفطر والخضروات! وحتى البطاطس العادية! وستتحول جميع الأطباق على الفور إلى روائع!

[جاشينكا]

جاشينكالا يمكنك أن تضايقك! لم أصل حتى إلى فطيرة الجبن الرائب (سيأكلون الكعكة ويبدأون) ، لكنك أحضرت أشياء أخرى جيدة! أنا ارتباطك.

حسنًا ، حسنًا ... أحضرها ... سأنتظر

لذا ، الفتيات! وماذا يمكنك أن تضع مكان السماسرة؟ وبعد ذلك لا يحترم muzhuki iha (brokol).

Olesya ، كتبت أنه يمكن استبدال البروكلي بالسبانخ والبقدونس والكزبرة ، إذا أردت. باختصار ، شيء أخضر ومثير

ولأول مرة سمعت كلمة جنوكتشي هذه في برنامج فيسوتسكايا ... ومنذ ذلك الحين أتذكرهم بمثل هذه القطع مضغوطة قليلاً بشوكة ... أضافت السبانخ إلى العجين ، وبدا كل شيء جميلًا جدًا حسنًا ، ماذا أريد أن أقول - على التين ما هو البروكلي في هذه الوصفة ؟؟؟ أقترح عليك خلطها. ويضاف إلى المرق.

[له]

تانيا ، لقد طبخت ل له العائلات نحب البروكلي كثيرًا ... وفقًا للوصفة ، كان هناك سبانخ بدلاً من البروكلي ، لم يكن لديّ ، لقد وجدت بديلاً على شكل كيس بروكلي مجمد. كان لذيذ بالنسبة لنا!

هناك الكثير من وصفات النوكي ، وهناك أيضًا تلك التي توضع فيها الخضار المقطعة مباشرة في العجين ، وقد تكون العجينة مختلفة ، وليست خثارة! وقد يكون شكل النيوك مختلفًا - على شكل كرات ملفوفة ، أو مربعات مقطوعة ...

ويمكنك تقديمها مع الصلصات المختلفة أو فقط مع الزبدة والقشدة الحامضة ...

أضافت السبانخ إلى العجين ، وبدا كل شيء جميلًا جدًا.

وفي رأيي ، فهمت الأمر بشكل جميل ...

غاشينكا! الوصفة إيطالية إيطالية! سأحاول بالتأكيد! بالنسبة لعائلتي ، كيف ترسخت البطاطس نيكي ، سأحاول ، ربما الجبن الرائب سيتجذر؟
لا يوجد PS في اللغة الإيطالية لاسم Kobelino ، ربما خلطته مع شخص آخر

Praskovyushka ، شكرا لك عزيزي!

لا يوجد PS في اللغة الإيطالية لاسم Kobelino ، ربما خلطته مع شخص آخر

هذا اقتباس من بعض أرقام البوب ​​القديمة ...

[جاشون]

وفي رأيي ، فهمت الأمر بشكل جميل ...

جاشون، ليس فقط جميلًا ، بل جميلًا إلهيًا ، يبدأ على الفور إفراز اللعاب المتزايد ... لكن المذاق واللون ، كما يقولون ... سوف يرفض البروكلي ، وأنا أعلم هذا بالتأكيد ، لذا فإن المخرج الوحيد لي هو

الخلاط. ويضاف إلى المرق.

واو ... جمال!
الطاووس البروكلي ، كما تقول؟ لا يوجد بروكلي ، لقد أتلف الحساء لفترة طويلة ولم أشتريه ، لكن البقدونس تحول بالفعل إلى اللون الأصفر. ولا جبن قريش ...

نعم يا جاش تعرف كيف تطرح مشكلة. سأعجب حتى الآن.

لا يوجد بروكلي ، وقد تحول البقدونس بالفعل إلى اللون الأصفر. ولا جبن قريش ...

نعم يا جاش تعرف كيف تطرح مشكلة. سأعجب حتى الآن.

تعرف ماذا يا عزيزي ؟؟؟ !!! في موسكو ، شو؟ كل المحلات مسجلة فجأة ؟؟؟ !!!

لا ، غان ، هذا فقط الآن ، أنا متعب وكسول بالفعل.

حسنًا ، دعنا ننتظر حتى تهضم!

آه ، لا أعرف من غيرنا ... لكني صنعتهم !! أكلت ساخنة (تيار من الفرن) ودافئة جدا ودافئة وباردة .. ماذا يمكنك أن تقول أشياء لذيذة! لقد أحببتهم فاترين بالكاد .... وما هم عليه ... بشكل عام ، كل من حاول ذلك سيفهم


جانيا !!! دروه !!! شكرا لك على العلاج اللذيذ !!!

رائع!!! سمليشيك ، كم هي جميلة! فتاة ذكية !!! انا سعيد للغاية !!!

[غشا]

غشا، هذا أنا مع تحياتي لك: مرحباً: على شكل جنوكتشي الخثارة
ياميايايايا !!!! الحيوانات الأليفة موضع تقدير.
شكرا لك! المزيد من الوصفات الجيدة واللذيذة!

نعم انت طيبتي !!! فتاة ذكية !!!

[جاشينكا]

جاشينكاشكرا جزيلا على الوصفة.
فقوسناااا ..... يا رجالي قال لا يكفي.



فقط ليس لدي طبق خبز جميل. كان علي أن أفعل ذلك بغطاء زجاجي من بطة.

قال لي رجالي إن ذلك لا يكفي.

لي ايضا!

تان ، تبدو نيوكي رائعة في الغطاء! أحسنت ، مدروسة جيدا !!!

تان ، تبدو نيوكي رائعة في الغطاء! أحسنت ، مدروسة جيدا !!!

يا بناتي ماذا تفعلين؟ عمة توكا توكا جلست على نظام غذائي و ... ها أنت - نيوكي! وداعا للحمية مرة أخرى. سأفعله غدا!

يا خالتي ، وأنت تأكل نيوكي في الصباح ، ثم تجلس على ما تريد !!!

نعم ... ولكن إذا بدأت الصباح بمثل هذا الطعام اللذيذ ، فلن توقفني حتى المساء!
شكرا على وصفة رهيبة!

لا ... تأكل أولاً ، ثم شكرًا ... نعم؟

Gashenka ، نعم ، سأكون ذكيًا كل مكون من المكونات بشكل منفصل من أجل روح حلوة! وكل هذا معا ... لا تترددوا! سوف أتذوقه غدا!

اسرع غدا !!!

ولا تقل ...

اسرع غدا !!!

لقد طبخت nyoki اليوم! أن نقول أنها لذيذة لا تقل شيئًا ... إنها لذيذة جدًا! ببساطة لذيذ! الفتيات اللواتي لم يجربن ذلك بعد ، تأكد من الطهي. لذيذ جدا! و جميل!
شكرا لك يا غاشينكا!

أوه ، كم أنا سعيد !!! لصحتك ، أنيوتا!

والصورة؟ ليس؟

يا لها من صورة أنت! لقد ذهبت في لحظة! علينا أن نكرر ...

حسنا!

حسنا!

لقد طبخت nyoki اليوم!

انا لا اصدق...

انا لا اصدق...

... نعم للصحة ... هذا يحدث ...

... نعم للصحة ...

gYDE الصورة في التأكيد؟ اااااا .....

gYDE الصورة في التأكيد؟ اااااا .....

لذلك أكلنا مع الصور ... لذيذ حقًا!

فأكلوا مع الصور ...

لكنني أعتقد ذلك بالفعل .. حسنًا ، نحن ننتظر الجزء التالي.

جااااش! ويذوب البروكلي؟ أم ستذوب هناك؟