طاجن القرنبيط و البروكلي (ريدموند RMC-01)

طاجن القرنبيط و البروكلي (ريدموند RMC-01)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
قرنبيط	300 غرام
بروكلي	200 جرام
طحين	1 كوب
بيض الدجاجه	2 قطعة
السكر	2 ملعقة كبيرة
ملح	1/3 ح ل
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة
الصودا ، مقطعة بعصير الليمون (يمكن استبدالها بمسحوق الخبز)	1/2 ملعقة صغيرة
شخص عادي	150 جرام
زيت نباتي (مكرر)	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• عجينة:
• يخفق البيض والسكر والملح في الخلاط / الخلاط حتى يصبح الرغوة صلبة (حوالي 3 دقائق). نضيف القشدة الحامضة ونحرك ونضيف الدقيق ونقلب
• ضع الصودا المقطعة في العجين الناتج ، ثم الزيت النباتي.
• حشوة:
• في وعاء مدهون مسبقًا بالزبدة ، ضعي 1/2 كراث ، مقطّعة إلى حلقات (ويفضل الجزء الأبيض). بعد ذلك ، طبقة من نورات القرنبيط ، عليها البصل المتبقي ، ثم الساقين أسفل النورات البروكلي.
• نسكب العجينة فوق الحشوة وبعد دقيقة ، عندما تتدفق العجين ، نضع الوعاء في الكرتون ونخبز.

الطبق مصمم ل

وعاء ممتلئ تقريبًا

وقت الطبخ:

ساعة و 35 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

وصفات مماثلة

طاجن بطاطس باللحم المفروم والقرنبيط (ترادا)

طاجن القرنبيط والسبانخ في طاجن ريدموند متعدد الطهي (الرئوية)

طاجن الأرز مع البروكلي والقرنبيط مع صلصة الجبن في جهاز Airfryer HD9235 من Philips (مناع)

لذيذ جدا! وإذا وضعته للملفوف المجمد؟ أضعه في الإشارات المرجعية - سأطبخه بالتأكيد ...

الى حد كبير! في المرة الأخيرة التي قمت فيها بذلك من الخضار المجمدة ، أضفت للتو القليل من وقت الطهي ، لأنني كنت أخشى أن يكون هناك الكثير من الرطوبة من الخضروات المجمدة.
هذه المرة قررت أن أحاول من تلك الطازجة وما هو مثير للاهتمام: بالنسبة للملفوف الطازج ، تحتاج إلى قطع الساقين "تحت الأذنين" (أقرب ما يمكن من النورات). إذا لم تقم بقطعهم ، فلن يكون لديهم الوقت لطهي المنتج النهائي بالبخار وطحنه - لا أحب ذلك.

شكرا ، سنحاول!

يسعدني أخذ عينة من الوصفة!)))
أنا أحبها كثيرا مع القرنبيط!