لحم العجل (لحم الخنزير) بالكاري مع اليقطين

لحم العجل (لحم الخنزير) بالكاري مع اليقطين

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير (لحم العجل)	500 جرام
لب اليقطين	250 جرام
الطماطم (المعلبة)	3 قطع
بصلة	حاسب شخصي 1
ثوم	3 أسنان
فلفل احمر	حاسب شخصي 1
كزبرة مطحونة	0.5 ملعقة صغيرة
جذر الزنجبيل	1 سم
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل
ملح الفلفل	المذاق

طريقة طهو

• يمكنك أن تأخذ أي لحوم. اليوم أطبخ مع لحم الخنزير ، لكن لحم العجل هنا سيكون لذيذًا! وصفة من مجلة "ورشة الطهي رقم 4".
• يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة ويقلى البصل المفروم والثوم. تُضاف قطع صغيرة من اللحم والزنجبيل والفلفل الحار والكزبرة. طهي لمدة 6 دقائق.
• 
• تُضاف الطماطم إلى اللحم ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطى لمدة 8 دقائق. يُسكب نصف كوب من الماء والملح والفلفل ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
• ثم أضف اليقطين واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة (لقد جمدت اليقطين - اطهيه لمدة 5 دقائق).
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 10 دقائق

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

طبق بسيط جدا للتحضير ، ورائع جدا ولذيذ!

شهية طيبة!

[مارينوتشكا ،]

مارينوتشكا ، كم هذا لطيف! لذيذ جدا وجميل!

[ناتالكا]

ناتالكا، شكرا على الكلمات الرقيقة!
الكاري لذيذ - حار وعطري.
جربها ، أنا متأكد من أنك لن تبقى غير مبال.