بيلاف على برنامج "الحنطة السوداء" (جهاز طهي متعدد ماركة 37501)

[الحنطة السوداء]

بيلاف على برنامج "الحنطة السوداء" (جهاز طهي متعدد ماركة 37501)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج	حاسب شخصي 1.
أرز مسلوق طويل الحبة	1 ش.
جزرة	2-3 قطع
بصلة	حاسب شخصي 1.
الزيرا والكركم والبرباريس ،	لمدة 1 ساعة ل.
ماء	2.5 ش.
أوراق الثوم و الغار	3 ش.
ملح	المذاق
الفطر في الإرادة

طريقة طهو

• أول شيء أفعله هو شطف الأرز في عشر مياه (اسكبه ، وصفيه ، ومرة ​​أخرى نفس الشيء) ، ثم املأه بالماء واتركه.
• الأهم من ذلك كله أنني أحب بيلاف بالدجاج والفطر.
• يقلى صدر الدجاج والفطر قليلا. أثناء التحميص ، هناك وقت لتقطيع البصل وتقطيع الجزر إلى شرائح.
• بعد إضافة الخضار ، أحضرها إلى لون جميل من الجزر ، وانتبه إلى أنها لا تحترق.
• الآن يمكنك إضافة التوابل. إذا لم يكن لدي واحد على الأقل من التوابل المدرجة ، فلا أطبخ بيلاف.
• ضعي الأرز في الأعلى وأضيفي الماء بحذر. بالنسبة لبرنامج ماء الحنطة السوداء ، من الأفضل تناول 2.5 كوب ، ولا بالنسبة لبرنامج الأرز ، فنحن نأخذ كوبين ، على الرغم من أنه يمكنك أخذ نفس الكمية من الأرز.
• 
• قم بتمكين البرنامج الحنطة السوداء.
• 
• في نهاية البرنامج ، حركي بيلاف وأضيفي الثوم وورق الغار (إذا أردت).
• اترك بيلاف على التسخين لمدة 30-60 دقيقة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

فيكا ، أي نوع من الفطر لديك؟

فيكا ، أي نوع من الفطر لديك؟

عسل الفطر ، نجمع أنفسنا. عادةً ما أقوم بإضافة الفطر المشتراة إلى بيلاف ، فهي جميلة وحتى ، تبدو جميلة جدًا في بيلاف ، لكن الآن نفدت منها ، اضطررت إلى إضافة فطر خاص بي (عادةً ما أستخدم الفطائر والطواجن والقلي بالبطاطا)

من الواضح أن الفطر لن يكون هو نفسه ...

من الواضح أن الفطر لن يكون هو نفسه ...

أنا لا أحب الفطر!
في أوشان ، يكلف 1 كجم من أغاريق العسل الجميلة 100-110 روبل ، لذلك لا يتم ترجمتها في منزلي ، أضعها كلما أمكن ذلك

أنا لا أحب الفطر!

وماذا يفعلون ... إنهم لا يبيعوننا مثل هذا الفطر وبسعر جيد ... أو الفطر أو فطر المحار.

وماذا يفعلون ... هم لا يبيعون لنا مثل هذا الفطر وبسعر جيد ... أو عيش الغراب أو فطر المحار.

إرسال؟ في كيس الفريزر.

ما هي حيلة هذا بيلاف؟ هل توجد فروق بين الطهي على GREChK و PLOV نتيجة لذلك؟

ما هي حيلة هذا بيلاف؟ هل توجد فروق بين الطهي على GREChK و PLOV نتيجة لذلك؟

إذا لم تكن هناك نتيجة ، فلن تكون هناك وصفة ، اقرأ الموضوع وسيصبح كل شيء واضحًا.

أعدت قراءة الموضوع مرة أخرى ولم أجد إجابة لسؤالي ... بدا لي أنك منزعج من سؤالي؟ أريد فقط أن أفهم ، هل سيكون الأرز أكثر نعومة وعصيرًا؟ لن يتم قليها؟ ..... (على التوالي ، في بلوف لاند وهل ستُقلى؟) أم يتم تحديد هذا الوضع حتى لا يجف الفطر أثناء الطهي؟

[إيفجينيا ،]

أعدت قراءة الموضوع مرة أخرى ولم أجد إجابة لسؤالي ... بدا لي أنك منزعج من سؤالي؟ أريد فقط أن أفهم ، هل سيكون الأرز أكثر نعومة وعصيرًا؟ لن يتم قليها؟ ..... (على التوالي ، في بلوف لاند وهل ستُقلى؟) أم يتم تحديد هذا الوضع حتى لا يجف الفطر أثناء الطهي؟

لا، إيفجينيا ، لست منزعجًا ، أولئك الذين يعرفونني في المنتدى يعرفون أنني لست عدوانيًا.
هنا كيف كان. غالبًا ما أطبخ بيلاف على الأرز في البداية ، لكنني أحب تجربة البرامج ، لذلك خطرت لي فكرة طهي بيلاف على الحنطة السوداء. في المرة الأولى لم أفهم تمامًا ، لكن البيلاف بدا أكثر نجاحًا ، بعد فترة كررته وأدركت أنني أشك عبثًا ، فإن بيلاف الحنطة السوداء أفضل حقًا. كتبت عن هذا في موضوع اختبار جهاز الطهي متعدد الوظائف Brand 37501 ، بدأت الفتيات أيضًا في المحاولة والاتفاق على ذلك.غالبًا ما طُرح علي أسئلة حول بيلاف على الحنطة السوداء في LS ، وأحيانًا في الموضوع سُئل الفتيات عن مكان قراءته ، ولهذا السبب قررت إعداد وصفة.
ما زلت لم تقرأ الموضوع بعناية ، لأنك لم تصادف رسائل حوله.

ما هي حيلة هذا بيلاف؟ هل توجد فروق بين الطهي على GREChK و PLOV نتيجة لذلك؟

Zhenya ، في 37501 لا يوجد وضع Plov ، لا يوجد سوى الأرز والحنطة السوداء ، لذلك يصعب عليك الإجابة على ما هي النتيجة مقارنة مع Plov
أجد الحنطة السوداء في وضع أكثر نشاطًا ، حيث لن يفسد الأرز ، ولكن السائل الزائد فقط سوف يتبخر بقوة أكبر.
حسنًا ، دع Vika يصححني إذا كنت مخطئًا.

الفتيات ، لقد اعتدت للتو على هنا ولم أفهم أنني في موضوع العلامة التجارية - لدي Panasonic181 نفسها ... يبدو أنه عُرض علي قراءة هذا الموضوع. والموضوع لجميع الوصفات لهذا الطراز ميغابايت. شكر. التي شرحوها ، سأستمر في توخي الحذر .. بالمناسبة ، سأجرب بيلاف على الحنطة السوداء في باناس الخاص بي

[متعدد الوظائف ماركة 37501]

Zhenya ، في 37501 لا يوجد وضع Plov ، لا يوجد سوى الأرز والحنطة السوداء ، لذلك يصعب عليك الإجابة على النتيجة مقارنة بلوف
أجد الحنطة السوداء في وضع أكثر نشاطًا ، حيث لن يفسد الأرز ، ولكن السائل الزائد فقط سوف يتبخر بقوة أكبر.
حسنًا ، دع Vika يصححني إذا كنت مخطئًا.

أنت على حق عزيزي.
درجة حرارة الحنطة السوداء أعلى ، وهذا ما يحدث.

الفتيات ، لقد اعتدت للتو هنا ولم أفهم أنني كنت في موضوع العلامة التجارية-

واسم الوصفة يقول متعدد الوظائف ماركة 37501

أنا أيضًا أحب بيلاف على Grechka (وأحب هذا البرنامج عمومًا). هذا هو الأخير ، مع لحم الخنزير

[تمارا ،]

أنا أيضًا أحب بيلاف في Grechka (وأحب هذا البرنامج عمومًا). هذا هو الأخير ، مع لحم الخنزير

تمارا ، بيلاف جيد ، من الواضح أن الأرز متفتت.

فيكتوريا ، شكرا لك. لكنني بدأت في طهي بيلاف على الحنطة السوداء بعد نصيحتك. شكر خاص لذلك!

إذا لم يكن لدي واحد على الأقل من التوابل المدرجة ، فلا أطبخ بيلاف.

فيكا ، شكرًا على الوصفة ، أخذتها إلى إشاراتها المرجعية. بطريقة ما لم أكترث أبدًا بالتوابل ، سأشتري الملابس الجاهزة في كيس "للبيلاف" وأنا سعيد. الآن سأشتري التوابل المشار إليها في وصفتك وأطهوها كما هو متوقع وعلى وضع "الحنطة السوداء" وليس "بيلاف" كما كنت أطبخها دائمًا.

[إيرين ،]

فيكا ، شكرًا على الوصفة ، أخذتها إلى إشاراتها المرجعية. بطريقة ما لم أكترث أبدًا بالتوابل ، سأشتري الملابس الجاهزة في كيس "للبيلاف" وأنا سعيد. الآن سأشتري التوابل المشار إليها في وصفتك وأطهوها كما هو متوقع وعلى وضع "الحنطة السوداء" وليس "بيلاف" كما كنت أطبخها دائمًا.

إيرين ، مرحبا بك .
لا أحب توابل بيلاف في العبوات ، أشتري الكمون والبرباريس والكركم ، فهي تُباع في العديد من الأماكن ، فقط لا تبالغ في ذلك ، فأنا في المرحلة الأولى. أرز ، خذ ساعة. ل. كل توابل.

واكي شكرا على النصيحة !!! سأشتري بالتأكيد مثل هذه التوابل.

مرحبا! أخبريني يا فيكا ، من فضلك ، هل تقيسين كمية الحبوب والسائل في كوب القياس المرفق مع العدة؟ أم أنها لا تزال أخرى؟

مرحبا! أخبريني يا فيكا ، من فضلك ، هل تقيسين كمية الحبوب والسائل في كوب القياس المرفق مع العدة؟ أم أنها لا تزال أخرى؟

Sveta ، بغض النظر عن الزجاج ، الشيء الرئيسي هو قياس نسبة الأرز إلى الماء بكوب واحد.

على سبيل المثال ، أقوم أحيانًا بطهي عصيدة الحليب عن طريق قياس m / st. ، ولكن عندما تحتاج العصيدة إلى كمية أكبر ، ثم باستخدام زجاج "Mukhinsky" المعتاد.

Sveta ، بغض النظر عن الزجاج ، الشيء الرئيسي هو قياس نسبة الأرز إلى الماء بكوب واحد.

على سبيل المثال ، أقوم أحيانًا بطهي عصيدة الحليب عن طريق قياس m / st. ، ولكن عندما تحتاج العصيدة إلى كمية أكبر ، ثم باستخدام زجاج "Mukhinsky" المعتاد.

بوضوح ، شكرا لك)))
سأعتاد على ذلك))) بالأمس كانت أول فطيرة متكتلة حقًا))) سميد بدقة أكبر في كتل ... لكن لا شيء))) سأعتاد على ذلك

بوضوح ، شكرا لك)))
سأعتاد على ذلك))) بالأمس كانت الفطيرة الأولى متكتلة حقًا))) بتعبير أدق ، عصيدة السميد في كتل ... لكن لا شيء))) سأعتاد على ذلك

Nuuu ، يجب خلط السميد ، لذلك لا ينصح بطهيها في طباخ بطيء.

نيكا ، شكرا لك على الوصفة !!!))) اتضح ، على الرغم من المرة الثانية)))) في المرة الأولى التي رفض فيها زوجي ، لأن الأرز تبين أنه عصيدة ، ولم يكن هناك ملح كافٍ

نيكا ، شكرًا على الوصفة !!!))) اتضح أنه من المرة الثانية)))) في المرة الأولى التي رفض فيها زوجي ، لأن الأرز تبين أنه عصيدة ، ولم يكن هناك ملح كافٍ

سفيتلانا ، من فضلك.
لماذا رفض الزوج أول مرة؟ هل كان الأرز مختلفًا؟ المزيد من الماء؟

سفيتلانا ، من فضلك.
لماذا رفض الزوج أول مرة؟ هل كان الأرز مختلفًا؟ المزيد من الماء؟

نعم ، كان هناك الكثير من الماء - لقد صنعت الأرز والماء بنسبة 1: 2.5 لأول مرة ، واليوم بالفعل بنسبة 1: 1.5 ... وزوجي يحب الأرز السائب فقط

فيما يتعلق بالتوابل ، فإن الكمون ليس للجميع. أضفته إلى بيلاف لأول مرة ورميته بعيدًا ، ولم يبدأ أي من أفراد الأسرة في تناول الطعام وأنا أيضًا

فيما يتعلق بالتوابل ، فإن الكمون ليس للجميع. أضفته إلى بيلاف لأول مرة ورميته بعيدًا ، ولم يبدأ أي من أفراد الأسرة في تناول الطعام وأنا أيضًا

بالنسبة لهواة ، قد يكون هناك توابل أخرى ، أنا أتحدث عن التوابل الرئيسية التي يتم اعتبارها في بيلاف الكلاسيكية. يمكنك الطهي بدون أي توابل ، فقط عصيدة باللحم.

بيلاف هذا هو نفس العصيدة مع اللحم ، والتوابل لا تغير المكونات ، بل فقط الطعم. أردت فقط أن أحذر من لم يلتقوا بهذه التوابل من قبل

بيلاف ، هذه نفس العصيدة مع اللحم

يختلف بيلاف عن العصيدة باللحم بوجود البهارات.
يمكن أن يكون بيلاف بدون أي شيء ، لكن بدون بهارات فهو ليس بيلاف. وإذا كنت لا تستطيع تحمل التوابل ، فتناول العصيدة باللحم.

[ضد نيكا]

ضد نيكافيكتوريا! تبين أن بيلاف في برنامج "الحنطة السوداء" لذيذ جدا !!! لقد صنعته على الديك الرومي ، الأرز: الماء = 1: 1.5 ، الأرز غير مطهو على البخار. أحب حقًا إضافة Zira. شكر،

[ضد نيكا]

ضد نيكافيكتوريا! تبين أن بيلاف في برنامج "الحنطة السوداء" لذيذ جدا !!! لقد صنعته على الديك الرومي ، الأرز: الماء = 1: 1.5 ، الأرز غير مطهو على البخار. أحب حقًا إضافة Zira. شكر،

أولينكا ، سعيد جدا ، شكرا على ردود الفعل.
بالمناسبة ، الزيرا هي واحدة من أهم توابل بيلاف!

أوه ، وأنا أحب هذا التوابل (الزيرة) حقًا! منذ المراهقة! منذ أن عرفني بها معارفنا من طشقند!
أحبه كثيرًا عندما يتم إحضاره ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فسأشتريه من السوق!
كما أضعها في بعض السلطات ، بالإضافة إلى بيلاف ، في سلطة جزر مع الثوم والمايونيز ، ودعها تنقع قليلاً !!! وحتى ابني الدقيق لا يمانع في أي شيء من هذا القبيل!
وإلا فإن الفتاة ستفسد الجميع الآن ، واللباس جيد جدًا!

وأنت أيضًا تأكل ثريدك باللحم + التوابل. لم أجادل مع أحد ولم أؤكد أي شيء ، لقد نصحت بذلك. لكل فرد رأيه الخاص ، والأهم من ذلك ، ذوقه الخاص. هناك قول مأثور في أقوالك القاطعة: "من الأفضل أن يكون لديك شارب ، لكن لا تستسلم!

وأنت أيضًا تأكل ثريدك باللحم + التوابل. لم أجادل مع أحد ولم أؤكد أي شيء ، لقد نصحت ببساطة. لكل فرد رأيه الخاص ، والأهم من ذلك ، ذوقه الخاص. هناك قول مأثور في أقوالك القاطعة: "من الأفضل أن يكون لديك شارب ، لكن لا تستسلم!

الاستسلام لغبائك؟
وإذا كنت لا تحب الأرز ، فأنت أيضًا نصحت بعدم استخدام الأرز في بيلاف؟

ملاحظة. وكما لاحظت بالفعل ، لا أحد يهتم بنصيحتك.

وبالنسبة لي ، بيلاف ليس بيلاف بدون كمون.

شكرا على الوصفة!