كعكة "براغ"

[عجينة:]

كعكة "براغ"

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
لبن مكثف	1/2 علبة
الكريمة الحامضة	1 كوب
بيض	3 قطع.
طحين	1.5 كوب
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر حبيبات	1 كوب
خل الصودا المطفأ	0.5 ملعقة صغيرة
كريم:
زبدة	200 جرام
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
لبن مكثف	1/2 علبة
سطح أملس:
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	30 جرام
السكر	12 ملعقة صغيرة
حليب	2 ملعقة كبيرة. ل.
----------------------------------------------------	--------------
زجاج =	250 مل

طريقة طهو

• عجينة:
• يُطحن البيض والكاكاو مع السكر ويُضاف نصف علبة من الحليب المكثف والقشدة الحامضة ويُضاف الدقيق ويُمزج. أضيفي الخل المخلوط إلى العجين. تقسم العجينة إلى ثلاث كعكات وتخبز في فرن ساخن (15 دقيقة) كل واحدة.
• كريم:
• يخفق الحليب المكثف المتبقي بالزبدة والكاكاو.
• سطح أملس:
• ضعي جميع مكونات التزجيج في وعاء ، وضعيها على النار مع التقليب حتى الغليان.
• دهن الكعك المبرد بالكريمة ، ماعدا الأخيرة.
• غطي الكعكة الأخيرة بالزجاج.
• 

[ناتوسيك]

ناتوسيك ، الصيحة! أنا الأول للحلويات !!!
أحبه عندما لا يكون طنانًا جدًا ومن منتجات بسيطة بأسعار معقولة في متناول اليد!
أخذها إلى علامات التبويب!

[فالوشكا ،]

فالوشكا ،شكر! ساعد نفسك على صحتك!

يا لها من وصفة رائعة وبسيطة بدون مكونات غريبة. خاصة وأن الأصغر لا يزال في إجازة. يجب أن ننغمس في الحلويات

وأخذته إلى الإشارات المرجعية ... مجموعة المنتجات بسيطة وبأسعار معقولة ، والطهي لا يستغرق الكثير من الوقت!

لقد صنعت وصفة مماثلة ، فقط بدون قشدة حامضة. لذيذ ، عادة لقضاء العطلات أو للضيوف. الآن سأحاول بالتأكيد ، أعتبرها إشارة مرجعية.

[شكر]

لذا ، فقد خبزتها اليوم في رسم كاريكاتوري على خطوتين. ثم قسمت كل منها إلى 2 كعكات. كل هذا حسب الوصفة. شكر ذهب نصف الكعكة. ما زلت أخبز

[ناتاشا]

ناتاشاولكن لا تجف؟
ألا تشبع بشيء؟

كعكتي

وصفة عائلتي بس بسكويت منقوع بالقشدة الحامضة الحلوة ...

[ألبينا ،]

ألبينا ،شكر! يا لها من كعكة جميلة تحولت إليها! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!
* أنيوتا * ، ريك ، كيريشكا ، بفضل الفتيات!
ألينا ،لا ، أنا لا أشبعها بأي شيء ، يبدو أنها ليست كعكة جافة. نحن نحب.

هذه الكعكة التي قمنا بطهيها مع طفل في نهاية عطلة الربيع قام بخلط جميع المكونات بالخلاط

هذا جميل جدا! وأنا أحفظها! في عطلة نهاية الأسبوع سأخبز بنفسي!

كعكة لذيذة! شكرا على الوصفة!

أنا ممتن للكعكة اللذيذة. لقد فعلت ذلك من أجل الضيوف ، اتضح جيدًا. لقد قمت بخبز الكعك في جهاز الطهي متعدد الطهي 37501 لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعت كل واحدة إلى نصفين ودهنها بالكريمة. ها هي كعكتي.

[ألبينا ،]

ألبينا ، هل اعجبتك الكعكة؟
fronya40 ،شكر!
فيتاوكستيب ، فيكوسيا ، شكر! قطعة لطيفة جدا!
ريك ، زينوك ، يا لها من فتاة ذكية ، لقد عدّلت وصفة البوري! أحسنت!

لقد قمت بخبز الكعك في جهاز الطهي متعدد الطهي 37501 لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعت كل واحدة إلى نصفين ودهنها بالكريمة.

هل كان هناك ما يكفي من الكريم ، أم أنك صنعته أكثر؟ لأن لدي بالكاد ما يكفي من الطلاء من الداخل والقليل من الخارج. أخبز كعكة واحدة وأقطعها إلى نصفين.

سؤال آخر للمؤلف - هل تحصل دائمًا على كعكات غنية ؟؟ أحيانًا يكون عجينتي خصبة ورقيقة ، وأحيانًا تكون مطاطية وثقيلة بعض الشيء. لا أستطيع أن أفهم لماذا.

وأقوم أيضًا بنقع الكعك ، ثم الكريمة ، ثم الجوز.
والوصفة هي نفسها.

ناتوسيكطبعا أحببته وسأطبخه أكثر من مرة.

هل كان هناك ما يكفي من الكريم أم أنك صنعته أكثر؟ لأن لدي بالكاد ما يكفي من الطلاء من الداخل والقليل من الخارج. أخبز كعكة واحدة وأقطعها إلى نصفين.

صنعت الكريمات حسب الوصفة.بالنسبة لذوقي ، من الأفضل تشويه أرق ، ولكن يبدو لي أن المزيد من الطبقات أفضل تشريبًا بهذه الطريقة. عندما لطخت 2-3 طبقات ، في رأيي ، لا تزال الكعكات جافة.

ها هي كعكة براغ

🔗
🔗

ما هو حجم الكوب في الوصفة؟

لقد استخدمت زجاجًا عاديًا متعدد الأوجه.

من فضلك قل لي ما هو وزن الكيك النهائي وما هو قطر الكعكة في الصورة؟

لقد استخدمت زجاجًا عاديًا متعدد الأوجه.

هل يمكنك قياس حجمها؟ كم غرام من الماء متضمن فيه ، هناك أكواب مختلفة الأوجه. 200-230-250 مل. ماهو لك؟

[الفرح]

الفرح، لسوء الحظ لم أزن الكعكة. وقطرها حوالي 22 سم.

إيلونا، لدي كوب 250 مل.

[الفرح]

الفرحوبحسب وصفة مماثلة أحصل على بسكويت يزن 850 جرام. في الكعكة ، أصنع دائمًا جزءًا مزدوجًا من الكريمة وأتأكد من نقع الكعك. نتيجة لذلك ، يبلغ وزن الكعكة النهائية 1650 جم.

فقط بدون القشدة الحامضة.

مرحبا! أي نفس الوصفة فقط بدون قشدة حامضة أم أنها وصفة أخرى؟

وسأخبز هذا بالطبع. وصفة ممتازة! ...