لحم جيلي في قدر الضغط كومفورت Fy-500

لحم جيلي في قدر الضغط كومفورت Fy-500

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الساق لحم الخنزير	12 قطعة
رقبة البقر	600 غرام
جزرة	حاسب شخصي 1
البصل كله في قشر	حاسب شخصي 1. معدل.
الفلفل	6-7 قطع
ثوم	المذاق
ملح	المذاق
أوراق الغار	2 قطعة

طريقة طهو

• نظف أرجل لحم الخنزير جيدًا ، وانقعها لبضع ساعات في ماء بارد ، وقطع بالطول.
• ضعي الأرجل واللحوم والجزر المقشر والبصل المغسول بالقشور (للون) في قدر من قدر الضغط. ملح ، ضعي الفلفل ، ورق الغار ، أضيفي الماء.
• يُطهى على برنامج "الخميرة / الوتر" ، الطعم خفيف - دورتان (ساعتان).
• بعد الطهي ، أزل اللحم وفكه ، أحضر المرق حسب الرغبة ، أضف الثوم الذي يمر عبر عصارة الثوم. تصب في أطباق وتبرد حتى تتصلب
• 

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

قبل وضعها في قدر الضغط ، اسكبي جميع مكونات اللحم بالماء البارد واتركيها تغلي على الموقد ، وصفي الماء ، واغسلي كل شيء ثم ضعيها في قدر الضغط.

لقد طهيت اللحم الهلامي من أرجل الخنزير ونصف إوزة في الوضع اليدوي لمدة 99 دقيقة. إليك مقدار ما حدث

عظيم

بعد طهي العديد من الأطباق في قدر الضغط ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن الوضع الأكثر فعالية لها كان يدويًا لمدة 99 دقيقة. الباقي حتى التباهي.