شوربة حميض مشكل

شوربة حميض مشكل

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم بقري بالعظم	500 جرام
لحم خنزير	100 جرام
حميض	200 جرام
بصلة	60 جرام
جزرة	60 جرام
جذر البقدونس	حاسب شخصي 1.
فطر مجفف	3-4 قطع
بيض	4 أشياء.
الكريمة الحامضة	100 جرام
خل
فلفل
أوراق الغار
ملح

طريقة طهو

• من اللحم ولحم الخنزير والبصل والجذور والفطر المنقوع مسبقًا ، يُغلى المرق ويُصفى. شطف أوراق الحميض الصغيرة ، مقطعة ، توضع في مرق مغلي ، تغلي لمدة 10 دقائق ، تضاف منتجات اللحوم المسلوقة والفطر ، وتتبل بالكريمة الحامضة و 2 من صفار البيض.
• اغلي الماء بشكل منفصل مع الملح والخل والفلفل وأوراق الغار. في ماء مالح المغلي ، اكسري بيضتين برفق وانزليهما بدون القشرة. عندما يتخثر البياض ، أخرج البيض ، ضعه واحدًا تلو الآخر في سلطانيات واسكبه فوق حساء الحميض.
• يمكنك أيضًا وضع البيض المسلوق في الحساء - نصفه على كل طبق.
• بهذه المناسبة وصفة رائعة!
• وصفة مع
• طهيت اليوم حساءً بالحميض المجمد وتذكرت الصيف ، لأنه تفوح منه رائحة جميع الأعشاب: الشبت والبقدونس والجزر الأبيض ؛ وصفار ، مثل الشمس ، والقشدة الحامضة ، والغيوم البيضاء. طيب المذاق!

قريبا سوف تذهب حميض التربة! أنا أطبخ حساء حميض ليس أكثر من مرة في السنة ، مع الحميض الأول. هذه المرة سأحاول إثرائه بوصفاتك!

[ايرينا]

قريبا سوف تذهب حميض التربة! أنا أطبخ حساء حميض ليس أكثر من مرة في السنة ، مع الحميض الأول. هذه المرة سأحاول إثرائه بوصفاتك!

ايرينا
أريد حقًا ألا يخيب ظنك الحساء ، فأنا أطهو في كثير من الأحيان الحساء ، والبرش بالحميض ، أو ما يسمى بورشت الأخضر ، وفقًا لوصفات مختلفة. الأسرة تأكل هذا الحساء بكل سرور!
سأكون مهتمًا بمعرفة تقييمك للوصفة.
شكرا لك على اهتمامك واهتمامك بالوصفة. حظا سعيدا وشهية طيبة!

سفيتلانا ، نحن ننتظر ، منذ الربيع ، أحب المساحات الخضراء من سريري!

سفيتلانا ، نحن ننتظر ، منذ الربيع ، أحب المساحات الخضراء من سريري!

أوافق 100٪ ، إيرينا!

أنا أطبخ حساء حميض ليس أكثر من مرة في السنة ، مع الحميض الأول.

وأنا أحب البرش الأخضر كثيرا جدا !!! لا استطيع انتظار حميض صغير كل ربيع. غالبًا ما أطبخ خلال الموسم. هذا العام ، Svetochka ، سأقوم بالتأكيد بطهي الحساء وفقًا لوصفتك. أنا متأكد من أنها ستحبه بالتأكيد!

وأنا أحب البرش الأخضر كثيرا جدا !!! لا استطيع انتظار حميض صغير كل ربيع. غالبًا ما أطبخ خلال الموسم. هذا العام ، Svetochka ، سأقوم بالتأكيد بطهي الحساء وفقًا لوصفتك. أنا متأكد من أنها ستحبه بالتأكيد!

شكراً لك يا هيلين على اهتمامك بهذه الوصفة
الشوربة جيدة عليها ...
كان زوجي في داشا اليوم ، ويقول إنه يمكن جمع حميض طازج من أجل الحساء الآن! لدينا سرير لمدة مائة عام في مكان واحد ، وهو يزرع نفسه مرتين في السنة (أنا فقط أساعد البذور على أن تتوزع بالتساوي على السرير !!!) ودرجة حرارة "مناسبة" قليلاً - يبدأ حميضنا في النمو! ..

كان زوجي في داشا اليوم ، ويقول إنه يمكن جمع حميض طازج من أجل الحساء الآن! لدينا سرير لمدة مائة عام في مكان واحد ، وهو يزرع نفسه مرتين في السنة (أنا فقط أساعد البذور على أن تتوزع بالتساوي على السرير !!!) ودرجة حرارة "مناسبة" قليلاً - يبدأ حميضنا في النمو! ..

بلى! هذا العام درجة حرارتنا "مناسبة" للغاية وسرعان ما سينمو الموز في الحدائق. ولسبب ما ، لم يرتفع الحميض بعد

بلى! هذا العام درجة حرارتنا "مناسبة" للغاية وسرعان ما سينمو الموز في الحدائق. ولسبب ما ، لم يرتفع الحميض بعد

هيلين ، ربما لدي بعض التنوع المبكر ...
أوراقه كبيرة ، لكنها رقيقة جدًا ورقيقة ، وخضراء فاتحة !!! يقول الزوج أن الأوراق هي 3-5 سم!
ما زلت أخبر شعبي أن الشتاء ما زال قادمًا ... أنا نفسي لا أصدق ذلك ... أشعر أن البرد لن يأتي ...