حساء الملفوف الحمضي مع كرات اللحم - اكشطه على طول القاع

حساء الملفوف الحمضي مع كرات اللحم - اكشطه على طول القاع

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
ماء	2 لتر
أرز	حفنة (0.5 ملعقة كبيرة)
خليط الجذر الجاف	زمينكا الكبير
توابل 10 خضروات وأعشاب	زمينكا الكبير
مصباح	2 قطعة (وسط)
حميض	حزمة كبيرة
بيضة	3 قطع
ملح	المذاق
زبدة السمن	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• الطبخ على الموقد

الطبق مصمم ل

3 لترات

وقت الطبخ:

حوالي ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

أحب أن أطبخ الحساء في وعاء خزفي - مذاقها مختلف.
كان هناك حميض في المنزل ، وكان سيختفي أكثر من ذلك بقليل. بدأت حساء الكرنب ، ولكن لا البطاطس ، لكنني كنت مصمما.
نقطع البصل ناعما ، فركته بموقد في المعرض 3 مم. ثم يُقلى البصل في السمن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نرسل البصل إلى المقلاة. قم بتعبئة الماء المغلي (لم يجرؤ على تناول قدر خزفي ، بصل ساخن ، ماء بارد) ، ضع كمية كبيرة من الجذور المجففة في المقلاة (لقد اشتريت منها ، بما في ذلك البقدونس والجزر الأبيض والكرفس) ، وهناك 10 توابل للخضروات والأعشاب (بما في ذلك الجزر المجفف والبصل ، الفلفل الحلو ، الخضر) ، أضف الأرز ، وابدأ كرات اللحم واطبخها لمدة 15-20 دقيقة. أثناء غليان الحساء ، اغسل الحميض وقطع الأعناق وقطعه. في نهاية الطهي ، أضف الملح إلى الحساء. نرمي الحميض ونحل البيض ونتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق. تقدم مع الكريمة الحامضة. أعطى الأرز حساء الملفوف هذا بنية كريمية وهلام. احب ذلك.
أتمنى أن تكون مفيدة لشخص ما

[أولغا]

أولغاوصفة رائعة! شكر! فقط كم ونوع كرات اللحم التي يجب أن تضعها في الحساء؟
ليس لدينا حميض ، لذا سأطبخه بالسبانخ.

[ميرابل]

ميرابلجمدت كرات اللحم بنفسي ، ودائما ما أضعها في الفريزر ، أجعلها أكبر قليلا من الكرز. في تكوين البصل المقلي بالضرورة والفلفل المطحون والملح واللحوم وكل شيء. أنا أعول على حصة من 6. عادة ما يكون الآيس كريم 18-22 قطعة. اللحم هذه المرة كتف لحم الخنزير. شكرا لاهتمامك بالوصفة

جمدت كرات اللحم بنفسي ،

نعم ! أنا أيضا الجليد مقدما. لذا سأضيفهم. شكرا لك مرة أخرى!