دجاج مدخن حار (العلامة التجارية 6060)

دجاج مدخن حار (العلامة التجارية 6060)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
وزن الدجاج يصل إلى 2 كجم.	حاسب شخصي 1.
ملح
توابل الدجاج
شيبس (لدي مشمش)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اغسل الدجاج جيدًا. جاف.
• افركي بالملح وتوابل الدجاج المفضلة لديك.
• ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات. لدي 6 ساعات.
• قم بتركيب كوب من الفحم الخشبي وضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من رقائق البطاطس. إغلاق الغطاء.
• صب حوالي 100 مل في القاع. ماء. أخذت الماء الساخن.
• أخرجي الدجاج وجففيه جيدًا.
• ضعيها على رف شبكي وضعيها في قدر ، ويفضل ألا تتدلى قطع الدجاج فوق وعاء الرقائق (إذا أمكن).
• إغلاق الغطاء. حدد وضع "التدخين الساخن".
• اضبط الوقت على 45 دقيقة واضغط على زر "ابدأ".
• تبين أن الدجاج كان كثير العصير وطريًا جدًا ورائحة مدخنة زاهية.

الطبق مصمم ل

حوالي 2 كجم

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

تدخين ساخن

ملحوظة

سوف أشارك ملاحظاتي:
= يبدأ وقت الطهي على الفور
= في الدقيقة الخامسة ، كان هناك صفير ودخان من مؤشر الضغط
= بعد 3 دقائق أخرى ، أغلق الصمام وأجري المزيد من الطهي بدون دخان أو ضوضاء
= إذا لم يتم معادلة الضغط بالقوة في نهاية الطهي ، فسيتم معادلته من تلقاء نفسه بعد 5 دقائق.