تنش مدخن ساخن

[تكوين وخصائص مفيدة]

تنش مدخن ساخن

الفئة: اطباق سمك

مكونات
التنش سمك نهري
ملح الأديغة

طريقة طهو

• ما أحبه للتينش هو أنك لست مضطرًا لفعل أي شيء به قبل التدخين ، ما عليك سوى التقاطه وتقطيعه وملحه قبل ساعة أو ساعتين من التدخين.
• لذلك نرسل المعيل في رحلة صيد ، ونواصل الشخير بهدوء في سرير دافئ حتى يعود "المعيل". بعد ذلك ، نأخذ التنش دون تنظيفه (لا المقاييس ولا الدواخل) ، ونقوم بعمل قطع رأسية مائلة من كلا البراميل بحيث يمكن بعد ذلك تجاهل العظام (تختفي في مكان ما) ، نضعها في المدخن ، نضيف الماء ، رقائق إلى الكوب وقم بتشغيل وضع التدخين الساخن لمدة 15 - 20 دقيقة ، لا أكثر. الوقت يعتمد على حجم السمكة. أولئك الذين في الصورة ، 500 جرام لكل منهم ، دخنوها لمدة 20 دقيقة. بعد انتهاء وقت التدخين ، أطفئ صندوق الدخان واترك السمك يبرد هناك. نخرج ونصب ونحظى بشهية طيبة

وقت الطبخ:

15 - 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

تدخين ساخن

ملحوظة

في داشا ، ندخن تنش على النار ، لمدة 20 دقيقة نفسها ، الشيء الرئيسي هو عدم التعرض المفرط وإشعال حريق غير قوي للغاية.

يعد تنظيف التنش مضيعة للوقت ، فالمقاييس صغيرة جدًا وكثيفة جدًا بحيث يتم اقتلاعها من الجلد مباشرةً. هل تحتاجه؟ الدهون في الجلد. بعد التدخين ، يؤكل الجلد بشكل صحيح بالمقاييس ، ولا يشعر به تمامًا ، تمامًا مثل العظام. تنش ، مثل أي سمكة نهرية ، عظمي ، لكن الجروح تسمح لهذه العظام أن "تنعم" أو شيء من هذا القبيل ... ولكن على أي حال ، كن حذرًا

تكوين وخصائص مفيدة
تحتوي لحوم التنش على فيتامينات مهمة جدًا لجسم الإنسان ، على وجه الخصوص ، A ، E ، C ، PP ، بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة B. تحتوي هذه السمكة على العديد من المغذيات الكبيرة - الصوديوم ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والفوسفور. من بين العناصر النزرة اليود والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز والكروم والفلور وغيرها.
لين مصدر ممتاز للبروتينات سهلة الهضم ، والتي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. يوصي خبراء التغذية بإدراج هذه السمكة في نظامك الغذائي في حالة ضعف المعدة أو وظيفة الغدة الدرقية.

محتوى السعرات الحرارية
محتوى السعرات الحرارية لهذه السمكة هو 40 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام ، مما يجعل هذه السمكة منتج غذائي ممتاز.

وأين توجد الخطوط؟

وأي نوع من الهلام تنش ...

وأين توجد الخطوط؟

15 كيلومترًا منك في نوفو خاريتونوفو

لكنني لم أفهم شيئًا آخر: "أخرج ، اسكب واستمتع ..."
شكرا للين !!

[لوكسا]

لوكسا، ومن يحب chivo ، لكن تحت التنش أفضل من sukhinky الأبيض

🔗

آه ، يا رجل ... كنت سأستخدم كل من الجافة والرطبة ... لديك سمكة جميلة.

جي ... الصورة المرتبطة بالزجاجة مأخوذة في المتجر. أفضل هدية ستكون لأولئك الذين يحترمون كل شيء مثل هذا

إيرك ، إذا حكمنا من خلال الوجه ، فقد تم تقييد الراس

يؤكل الجلد بشكل صحيح مع القشور ، لا يشعر به تمامًا ، تمامًا مثل العظام.

لطالما قلت إنك امرأة خطيرة. سوف تأكله مع العظام ولن تطلب الخفاميلي.
وأنا ، مثل لوشارا ، كنت سأخبز فطيرة بالديك الرومي ...
هل يمكنك رمي تلك العظام؟ نعم ، ما هي الجلود ... سيكون أكثر دراية ...
يمكنني أيضًا رشها بصوف غوفر ... مثل "لمسة المصمم" من الشيف.
أوه ، وما الذي أستطيع فعله فقط من أجلك ...

[ايلينا تيم]

الثاني الخاص بك ، بالمناسبةايلينا تيم,

هل تتخلص من جلد الديك الرومي؟

الثاني الخاص بك ، بالمناسبة

Uhtyzh! حقا الأنفاق ؟!
تادا ، من الأفضل أن أسكت في الوقت الحالي ...
سوف أشتغل لين ، ثم سأبدأ بالظهور ، يقولون ، "أعطني قبعة ومعطفًا ... سأحتفل باسمك اليوم ..."

هل تتخلص من جلد الديك الرومي؟

نعم schaz! إنه فقط هذه المرة لدي "ورك منزوع العظم" وجلد.

إنه فقط هذه المرة لدي "ورك منزوع العظم" وجلد.

نعم ، "أنت نفسك غير مخلص والسماور الخاص بك كهربائي" (M. Zhvanetsky)

ويرجى دعوة هذا المواطن إلى بيلاروسيا في فبراير. دعونا نلتقي بالخبز والملح ، وكذلك كوب. لأن تناولها مع الخبز والملح والفودكا مذاق أفضل!

لن تصدأ

لن تصدأ

سأترك واحدًا في الفريزر ، نعم في مارس ، سأزودك بزاكوبشا petsialno

سأترك واحدًا في الفريزر ، نعم في مارس ، سأزودك بزاكوبشا petsialno

ها أنا جنية جيدة! لن تلاحظ nafeyachu! الشيء الرئيسي هو ألا ننسى

الشيء الرئيسي هو ألا ننسى

سوف أذكرك ، لا تقلق

سوف أذكر هؤلاء أنك ستذكرني

أوه ، ليس لدينا مثل هذا القفص الصدري ، لكننا نريد: فتاة ، نعم: ماشون هو تنش نبيل ، يبدو فاتح للشهية للغاية ، شكرًا على الوصفة ،: قبلة: سنتدرب على سمكة أخرى

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، نعم لكل ما تستطيع ، لكن تنش سافسم له مذاقه الخاص

قرأت في أحد المواقع أنه تم تنظيفه تمامًا ، gyyyyyyyyyyyy! يبدو أنها لم تره في عينيه قط

قرأت في أحد المواقع أنه تم تنظيفه تمامًا ، gyyyyyyyyyyyy!

تحركوا ، برزوم معًا في أوكرانيا لدينا يقولون إن اللحوم أفضل من لحم الخنزير ، والأسماك أفضل من اللجنين ، لكنني لا أحب ذلك - سواء لقراءته أو لكونه عظميًا. لكنني دخنته أيضًا - أمسكه والدي. لم أجربها بنفسي (أنا عمومًا لست مريبًا جدًا ، لا سيما المياه العذبة) ، لكن في عمل زوجي ، كان الرجال والحقيبة يلعقون

[سكارليت]

سكارليت، إنه لذيذ بشكل غير واقعي ، هذا أمر مؤكد ، لكن لا يمكن تنظيفه ، لذلك أنا متشكك في الوصفات التي يتم فيها قليها ، إنه بطريقة ما ليس جيدًا جدًا أن تأكل القشرة مع الهراء ، ولكن من المؤسف التخلص من مثل هذا الطعام اللذيذ. أخيرًا ، أصبح لديه جلد مثير للاهتمام ، كثيف مع رواسب من الدهون في جميع أنحاء الجلد. الكارب الآخر له جلد رقيق ، لكن هذا النوع به 3 ملليمترات ، ليس أقل ، إنه موجود فيه مثل الدروع. ومع ذلك ، حيث يذهب الهراء عند التدخين ، لا أفهم ...

[ماشا]

ماشا، قرأت أيضًا أنه مقلي بدون تنظيف ، لكنني أشك أيضًا في ذلك كيف تأكله... بطريقة ما جاءت إحدى الشركات إلى والد زوجي في الساونا وسلمت السمك مسبقًا (4 كيلوغرامات) لتنظيفها وقليها ... حسنًا ، على سبيل المثال ، ألمحت حماتي كادا بلطف شديد - لقد رفضت على الفور ، أكره تنظيف السمك ، أنا خلال حياتها ، نظفت نفسها قبل مائة عام ، لكنها حذرتها بصدق - من الصعب جدًا تنظيف هذه القمامة. كانت أخت الزوجة متذمرة - نعم ، ما هو هناك لتنظيف ... نعم ... وقفت مات فوق القرية ، يجب أن تطيع زوجة الأب هذه
الرجل ، والدهون من الجلد تذوب فقط عند التدخين وتنقع السمكة - التدخين ساخن ... عندما يكون باردًا ، يظل الجلد سميكًا وغير صالح للأكل

: girl_cray1: يجب إغلاق هذا الموضوع بشكل عاجل. إنها خطيرة.
أنا بالفعل مرتين اللعاب شرع في خطر الاختناق ببساطة. يبدو لي أن أقول بجدية .. بدون خط في مينسك ، إنه ضيق تمامًا ، ولا يتم قبول قطارات ، ولا نقل ، ولا حتى طائرات .. يتم نشر عربات تجرها الخيول.
لدينا مثل هذه الخسارة. حتى تحصل على استعداد ...

اثنان!

إيرك ، هل تلك التنش أم الدنيس؟ لقد قررت بالفعل

الرجل ، والدهون من الجلد تذوب فقط عند التدخين وتنقع السمكة

نعم ، هذا هو السبب في أنها لذيذة للغاية

[شوماخر]

شوماخر، لقد دخنت مؤخرًا نتوءات السمك الأحمر - كانت رائحتها رائعة ، والرائحة ألذ بكثير من أي رائحة أخرى ، وحتى الدهن عليها - إنها أبالديلا مستقيمة. أكل شيئان كبيران بعض الأسماء مع Caudle بالكامل - لم يكن لدي وقت حتى لطرف عينيه لذلك نستيقظ للدرع ، sho lin هي أيضًا سمكة حمراء
تومانشيك يخلط السمك بالجوع خذها اثنين فقط

[سكارليت]

سكارليت، تان ، التلال كلها لنا أبازاي ... أنا أيضًا أدخن

ضباب مع الجوع حيرت السمكة خذها اثنين فقط

من ذكائك يا امرأة تانيوشا !!!!!!!!!! ويبدو أنني جوع تمامًا! مجنون هنا من هذه الصور

[تومانشيك]

سكارليت ، تان ، التلال كلها لنا أبازاي ... أنا أيضًا أدخن

وظننت ، في الوقت الحالي ، نفد من المال الذي أحتاجه لملء الطابق الثاني من المدخن - اشتريت شيئًا أرخص - ودخلت في المراكز العشرة الأولى
تومانشيك، أنا أحبك جميعًا ، وأنا أيضًا جائع!

[سكارليت]

سكارليت، تان ، وما معه ، مع خربت مدخن ، خليط سمك

[شوماخر]

شوماخر، لم أجرب هذا! لكنني اعتقدت أنه إذا كان لا طعم له ، فأين سأعرفه ...
أنا أستخدم الأضلاع المدخنة وأجزاء الدجاج لحساء البازلاء - طعمها ألذ مليون مرة أكثر من تلك التي اشتريتها من المتجر - لن يسمح لي زوجي بالكذب ، لكنني لن أفعل ذلك بنفسي بشأن hodgepodge في حياتي ، لأنني لم أتناولها ولو مرة واحدة

[تان]

تان، ألم تأكل خليط السمك؟ انظر هنا ها هي !!!!

في المرة القادمة سوف أدخن مع متخصص لهذا لذيذ! شكراً لك يا ماش ، أنت طبيب تغذية حقيقي!

[تان]

تان، تضع جزءًا من السمك النيء ، وجزءًا آخر ، مدخنًا ، تأكله باستخدام قدر ، لذا اطبخ في وعاء لا تمانع فيه!

تناول الطعام باستخدام قدر ، حتى تغلي في واحدة لا تمانع!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAvery
سأنتظر قليلاً - لقد دخنت لبضعة أيام حتى شوارب سوف أسقط ، وأطلب ، وأغلقت الإسبرط لنفسي ، وهكذا لأكل ... أحتاج إلى التهدئة قليلاً

Tumanchik ، أنا أحب الجميع إليك ، وأنا أيضًا جائع!

يا رجل ، قررنا جميعًا (في مجلس العائلة ، عندما عرضت عليهم صورك) أن تحضر لنا سمكًا مدخنًا للجميع!

[تومانشيك]

تومانشيك، هذا صحيح ، لماذا نضيع الوقت في تفاهات! أنت تعطيها - أولاً وقبل كل شيء ، أعطها علامتك التجارية kupustka (استنشق التيار عند الباب - عليك سحب chumadans باستخدام captcha) ، وعندما تبدأ في الحصول على السمك - احسب الكمية بعناية. وإذا تطابقت ، يمكنك بالفعل شراء لحم الخنزير المقدد

وإذا تطابقت ، يمكنك بالفعل شراء لحم الخنزير المقدد

ثم وصول ماتزو يمكن أيضا أن يسكب معك أو تنتظر المنزل .. ما الدهون دون ماتزو!

حسنًا ، خذها معك - ستعود إلى المنزل مع لحم الخنزير المقدد كيف تقود الأدغال؟ اللعاب يتساقط لكن لا تنسى السمك - سوف يشمك في المطار

أوه ، أشم رائحة مكان واحد ، sho schA سيجتمعان معًا - ويجمعني من القلب ، من الأفضل أن أذهب إلى المتجر بعيدًا عن الخطيئة

لكن لا تنسى السمكة - سوف تشمك في المطار

نحن في القطار

نحن في القطار

إنه أكثر خطورة - لا تشم الطائرة ، بل القطار

كيف افعلها ...

يا له من رفيق رائع - وشحم الخنزير مع الملفوف ، والسمك مقسم بشكل صحيح ، والجميع سعداء ، وكل شيء لأحد آخر ليس له ، ولم ينكسر (بعد) بقيت جذور لعنة hohlyatsky

لعنة ، جذور hohlyatsky

حسنا متى تاتي الينا

نعم ، في أي لحظة - صافرة الحالية مثل أعد المائدة كل شيء سيكون جاهزًا ، لن آتي بأيدٍ فارغة ، على سبيل المثال ، سأحضر سبراتس ، على سبيل المثال ، سبراتس كراجينسك ، هناك كابشا ، سأصنع كعكة - باختصار ، سأكون مفيدًا لك على أي حال

لن آتي بأيدٍ فارغة ، سأحضر سبراتس ، على سبيل المثال ، سأحضر سبراتس كراجينسك ، هناك شحم خنزير أسير ، سأصنع كعكة - باختصار ، سأكون مفيدًا لك على أي حال

دوك خرج بالفعل ... وإلا مانو لا تزال تمطر ... وسوف نتدرب

لا ، إذا لم نجذبها ، فسنبقى بالتأكيد بدون خط. كما ترى - لقد وضعت الفخاخ في شكل كل أنواع الأشياء الجيدة

لا ، إذا لم نجذبها ، فسنبقى بالتأكيد بدون خط. كما ترى - لقد وضعت الفخاخ في شكل كل أنواع الأشياء الجيدة

سوف يخرج. كيف تدفع ثمن القسيمة - بالتأكيد ستخرج!

سأخرج ، سأخرج ، الشيء الرئيسي هو تراكم الدهون وملحها ، وبعد ذلك سأرفع نفسي