لويحات

[كارب عيد الميلاد مخبوز بالعجين البلغاري]

لويحات

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: البلغارية

مكونات
ماء (أو حليب + ماء)	250 جرام
ملح	1 ساعة ل.
خل	1 قطرة
دقيق القمح	415 جرام
حشوة:
برينزا	200 جرام

طريقة طهو

• اعجن العجين من جميع المكونات.
• يقسم إلى 5 أجزاء.
• افردي كل جزء على طاولة مملوءة بالدقيق في دائرة رفيعة.
• تفتح الجبن في المنتصف ، وتطوى في ظرف 4 مرات. ضعيه بواسطة شوبك.
• تقلى في مقلاة بدون زيت تحت الغطاء.
• دهن اللويحات النهائية بالزبدة.
• أسرار البلاك اللذيذ:
• 1. افردي العجينة بشكل رقيق.
• 2. خبز على نار خفيفة ، مغطى.
• 
• طيب المذاق!!
• جرب أطباق عيد الميلاد البلغارية الأخرى:
• كارب عيد الميلاد مخبوز بالعجين البلغاري
• كرات الخيار باللغة البلغارية

ملحوظة

مصدر: 🔗

وصفات مماثلة

كعكة بدون خبز "كعكة إسفنجية" (بسيشيكا)

كعك الشبت البلغاري (أوميلا)

بودل مع الطماطم (فطائر الحمص) (مناع)

أنا أيضا أضيف الشبت المفروم هنا. لذيذ جدا

طبق ممتاز!

[فيوفانيا ،]

فيوفانيا ،

lesik_l ، يمكنك أيضًا الشبت.

يمكنك أن تأكله كل صباح على الإفطار!

[ايرينا]

ايرينا، وأخذت علما بأنني خبز "عاجل".

أوكسانا ، هل تحتاج أيضًا جبن فيتا في العجين ، أو في الحشوة فقط؟

[بطة الماندرين]

بطة الماندرين، الجبن فقط في الحشوة. لقد صححتها في الوصفة.

شكر! دعونا نجرب مجرد علبة جبن فيتا كانت خاملة لمدة أسبوعين بالفعل ...

شكر! طيب المذاق! لقد أحببنا ذلك ، والشيء الرئيسي هو القيام بذلك بسرعة!
الحقيقة هي ، لسبب ما ، أنه لم يكن الخبز بالداخل ... ربما احتفظت بالقليل في مقلاة؟

ربما تحاول خبزها في الفرن؟ أو لا يجب عليك؟

[بطة الماندرين]

بطة الماندرين، ما نفث تبين !! شوبك ملفوف بعد الطي ؟؟؟ نعم ، الوقت مهم هنا. لم ألاحظ ذلك ، لكنني احتفظت به لفترة طويلة. لدي مقلاة ذات قاع ثلاثي. وماذا تقلى؟ لا أستطيع أن أقول أي شيء عن الفرن ، لم أفعل. سآخذ لمحاولة ذلك في وقت ما.

لقد قليت في مقلاة للفطائر ذات قاع سميك جدًا ... لكن الحقيقة ليست على أقل حرارة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
لقد قمت بتدويرها قليلاً ، لكنهم أخذوا شكلهم مرة أخرى ، لكن كان من الضروري الضغط عليهم بقوة؟

ضغطت بشدة. زاد الحجم مرتين. لكن في المقلاة "انتفخوا" مرة أخرى. والنار يحتاج إلى الحد الأدنى من المتوسط. هذا يعني أنني وضعته أولاً على 2 ، لكنهم لم يستحموا على الإطلاق ، لقد قمت بترجمته إلى 3.

هذه الوصفة اهتمت بي! سأحاول ذلك في أحد هذه الأيام

جربته الفتيات وخبزن Plaketi لزوجها. لم يكن هناك حليب ، يمكن كتابته على الماء. تقلى على مقلاة من الحديد الزهر ببطء. اتضح أنها نحيفة للغاية ، والأهم من ذلك أنها صعبة عدم المضغ وجافة جدًا .. الزوج رفض بشكل قاطع الأكل. ماالخطب؟ سيكون عليك مضغ نفسك. أحببت الطعم. الخبز ليس في الفرن ، فقط على الغاز.

[ايلينا]

ايلينا، من الصعب تحديد الخطأ الذي حدث معك. كانت نتائجي بعيدة كل البعد عن كونها ضعيفة ، بل إنها زادت أثناء القلي. هل تقلى تحت الغطاء؟ زيت مشحم ثم؟ على الأرجح ، توالت رقيقة جدا.

نعم ، على ما يبدو بالغت فيه. شكرا على الاجابة. مخبوز تحت الغطاء. ولا يوجد مسحوق خبز على الإطلاق. نعم؟ وقمت بتقطير قطرة من الخل كما في الوصفة. ولم يلمس زوجي حتى الخبز طوال المساء ، على الرغم من أنني أحضرتهم معه مع الشاي إلى التلفزيون. سأنتظر ، ربما سيصبحون أكثر ليونة بين عشية وضحاها. أردت إرضاء الحبيب ولم أعمل. لا أعرف ماذا أخبز على الموقد ، لقد سئمت الفطائر ، فأنا أخبزها كل يوم. كل الأشياء الجيدة تنتظرنا.

[ايلينا]

ايليناهل تحتاج حلويات على الموقد ام لا؟

أوميلا! ليس لدي فرن أو HP بعد. وعلى فرن الغاز بالزواج لا يخبز. والزوج يطلب المواصفات لشيء ما. الفطائر متعبة بالفعل ، لكني لا أعرف المزيد. نعم ، أريد حلويات إذا كانت مخبوزات. شكر.وقد اتخذت قرارًا بالفعل ، زوجي لا يسمح لي بالعيش بهدوء ، فهو بحاجة إلى والد زوجته. أنا في انتظار فرن Luxell LX 357. بين هذا وبين فرن Redber EO-4290 الصغير ، واختارت HP هذا لفترة طويلة - آلة الخبز Binatone BM-2169 ، وكان المرشح الآخر هو Redmond. ولذا أظل أفكر ، وإلا اخترت. ربما كان يجب فعل العكس. هنا. وآلة صنع الخبز Binatone BM-2169 رخيصة جدًا في الإنترنت لدينا فقط 2400 طائر.

لدي Redber 4290 مع الحمل الحراري ، لكن Luxel ، في رأيي ، ليس كذلك. وصانع الخبز هو أبسط القرمزي.

حول الشاي الحلو. أبسط معجون شوكولاتة التفاح: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198055.0... لست بحاجة إلى خبز أي شيء ، ضعه على الخبز ولن تسحبه من أذنيك !!
يمكنك أيضًا استخدام البريسكان مع التفاح: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152594.0

وهذا لم يعد حلوًا. كعك الجبن: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=118312.0... على الرغم من أنه يمكنك تجربة الحشوة الحلوة.

أوميلا!
شكرا لك! سوف احاول .

حظا سعيدا!

[سيدتي]

سيدتي ، تذكرت أيضًا هذه الوصفة: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173760.0.