شجرة الزنجبيل

شجرة الزنجبيل

الفئة: مطبخ احتفالي

مطبخ: التشيكية

مكونات
سكر ناعم	250 جرام
دقيق / ق	650 جرام
زبدة	50 غ
عسل	100 جرام
بيض	4 أشياء.
صودا الخبز	1 ملعقة صغيرة
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
يانسون مطحون	على طرف السكين
قرنفل أرضية	على طرف السكين
بهارات مطحونة	على طرف السكين

طريقة طهو

• اخلطي السكر البودرة مع البيض والتوابل والزبدة الطرية والعسل. ثم أضيفي الدقيق وبيكربونات الصودا واخلطيهم في عجينة قوية. ضعيها في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع. ثم تُطحن بسمك حوالي 0.5 سم ، وتُقطع خبز الزنجبيل بالأخاديد وتُخبز على 180 درجة لمدة 8 دقائق تقريبًا.
• ثم تزيين حسب رغبتك. أنا مزينة بزجاج البروتين.
• 
• اجمع شجرة عيد الميلاد على إطار سلكي من خبز الزنجبيل. لهذا الغرض ، استخدمت نموذجًا للدجاج المشوي.
• سنة جديدة سعيدة!
• 

شجرة عيد ميلاد جميلة ، ميري! هل رأيت أشجار الزنجبيل natapit؟ وسؤال آخر - ما هو الدور الذي تلعبه الصودا هنا في غياب الحمض؟

[دوبلتا]

نعم، دوبلتا، أشجار عيد الميلاد في ناتاليا ، مثل أي شيء آخر ، هي ببساطة ممتازة! ومع ذلك ، فإن مبدأ التجميع يختلف اختلافًا جوهريًا. منجم معلق على خيوط ، تعال واقطع ما تريد.
حول الصودا. لماذا قررت أن الوصفة منخفضة الحموضة؟ يبلغ الرقم الهيدروجيني للعسل حوالي 3.5-3.7. هل هذا لا يكفي لسداد 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي؟
تهانى العيد، dpopleta!

[dpopleta]

تهانى العيد، dpopleta!

شكرا لك وانت ايضا

Irochka هي شجرة خبز الزنجبيل الرائعة ، شكرًا على الفكرة! ويا له من خشب بقس ضخم خلفها ، كم عمره

Irochka هي شجرة خبز الزنجبيل الرائعة ، شكرًا على الفكرة! ويا له من خشب البقس الضخم وراءها ، كم عمره

شكرا لينا! ربما ستفعل ذلك يومًا ما لقضاء العطلة. يبلغ خشب البقس 20 عامًا ، ولديه قصة شعر على شكل قنفذ ، وألتقط صورًا على رأسه أحيانًا مثلما هو الحال هنا و هنا، في الموضوع الأول كل شيء.

حسنًا ، شجرة عيد الميلاد جميلة جدًا!
وفكرة توزيع خبز الزنجبيل بأنفسهم فكرة مثيرة للاهتمام. صعدت ، قطعت ما أعجبني

إيرا ، لكن طلاء البروتين والسكر نفسه يتماسك كثيرًا ولا يتم تلطيخه ، أليس كذلك؟

خلاف ذلك ، أريد أيضًا أن أحاول التزيين ، لكن الشكوك تعذبني. كيف ستصمد؟ وهل يمكن الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل لفترة طويلة بمثل هذا الصقيل؟

عليا ، أنا سعيد لأنني أحببت الفكرة! التزجيج فعل هذا. يخفق البيض حتى تصبح الرغوة أقوى ، كما يقول الحلوانيون ، إلى قمم ثابتة. ثم بدأت في إضافة السكر البودرة مع ملاعق كبيرة. ذهب لسناجبين حول كوب من المسحوق. أنا لم أضيف حامض. تصلب التزجيج جيدًا طوال الليل. لا تنهار. يستمر كل الأعياد حتى نأكل خبز الزنجبيل.

[ايروتشكا]

ايروتشكا، شجرة عيد الميلاد جميلة جدا! ومن المريح جدًا والممتع قطع خبز الزنجبيل منه.

شكرا لك مارينوتشكا! الأطفال على وجه الخصوص يحبون ذلك!

شكرا لينا! ربما ستفعل ذلك يومًا ما لقضاء العطلة. يبلغ عمر خشب البقس 20 عامًا ، ولديه قصة شعر على شكل قنفذ ، وألتقط صورًا على رأسه أحيانًا مثلما هو الحال هنا و هنا، في الموضوع الأول كل شيء.

فاتني الخبز على رأس خشب البقس. رأيت مقصًا ، لكني لم ألاحظ البقس ، كان البقدونس مرتبكًا
نعم ، وتعال

شجرة عيد الميلاد جميلة جدا !!!

نعم تعال

لينا بكل سرور!

تاتيانا ، شكرا جزيلا لك! أنا لست مصمم ديكور رائع. إذا رفعت قاعدة الشجرة إلى أعلى ، فستبدو أكثر أناقة. أكثر أو أقل من هذا القبيل:

إيرا ، شكرًا على وصفة البروتين الصقيل. أنا فقط أريد أن أطلب

هل يمكنني أن أسألك عن الإطار مرة أخرى؟ ليس من الواضح بالنسبة لي كيف يتم ذلك. لم تستطع شجرة الكريسماس الموجودة أعلاه أن ترى أين وماذا كانت مرتبطة بها ، وحتى أنها كانت على شكل شجرة عيد الميلاد ، أي امتدادًا إلى الأسفل.
ربما فقط الأوتار أطول في الأسفل؟

عليا ، آسف ، لم يكن لدي وقت لتصوير الإطار! في الواقع ، كنت أبحث عنه لمدة 3 سنوات ، وأخيراً ، قمت بتكييف نموذج لطهي الدجاج في الفرن (يوضع الدجاج عليه).
ربما يمكنك العثور على أي شيء في موسكو ، أو سيفعله زوجك.

إيرين ، لا بأس ، الشيء الرئيسي الذي أدركته هو أن الشكل يجب أن يتوسع لأسفل

[ميري]

ميرييا لها من شجرة عيد الميلاد الجميلة! شكرا على فكرة الهيكل العظمي والحبال!

والقنفذ الخاص بك جميل جدا!

🔗

[فاسيليسكا]

فاسيليسكا , أليكساندرا ، شكر! سوف تحصل على أجمل وألذ!

أنا لست مصمم ديكور رائع. إذا رفعت قاعدة الشجرة إلى أعلى ، فستبدو أكثر أناقة.

إيرينا ، الشجرة جيدة ، والعمل شاق للغاية ، اخبز الكثير من كعكات الزنجبيل ، رتبها! أحسنت! أحسنت!

شكرا لك يا تانيوشا! بشكل عام ، نعم ، كان علي أن العبث ، لن أخفي.

[ايرلندية]

ايرلندية، شجرة عيد الميلاد جميلة جدا وخبز الزنجبيل! لقد اشتريت هذه في براغ - إنها تذوب في فمك!

سيكون هناك وقت - بيكس مارينوتشكا!

[ميري]

ميريفقط جميل! يحب ابني كعكات الزنجبيل ، وحتى لو قطعتها ... أخبرني ، هل هذه الكمية من العجين تكفي لشجرة عيد الميلاد وما هو حجم قوالبك؟ هل ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل طرية أم مثل ملفات تعريف الارتباط؟
وسؤال "إبريق الشاي" - لماذا فقط لمدة أسبوع في الثلاجة؟

[ميري]

ميريفقط جميل! يحب ابني خبز الزنجبيل ، وحتى لو قطع أيضًا ...

سفيتا ، هذا هو الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في الشجرة!

قل لي ، هل هذه الكمية من العجين كافية لشجرة عيد الميلاد وما هو حجم القوالب الخاصة بك؟ هل ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل طرية أم مثل ملفات تعريف الارتباط؟
وسؤال "إبريق الشاي" - لماذا فقط لمدة أسبوع في الثلاجة؟

من هذه الكمية من خبز الزنجبيل ، يمكنك صنع شجرتين من أشجار الكريسماس. يمكن ترك الباقي على طبق أو تعليقه على شجرة حقيقية. بعد التبريد ، يصبح خبز الزنجبيل قاسياً ، لكن قضمه سهل جداً ويذوب في الفم ، لأن العجين من العسل. ليس من الضروري وضع العجينة لمدة أسبوع ، لقد خبزت لأول مرة في اليوم التالي (كل ليلتين). في البداية ، لم أدرك بنفسي النقطة في هذا ، حتى رأيت كيف تغيرت فترة تقادم عجين الزنجبيل لمدة 4 أسابيع وفقًا لوصفة "Staropolsky Gingerbread". تصبح العجينة أكثر مرونة ، ومتجددة الهواء ، وترتفع بشكل أفضل ، وبالتالي ، يتحسن طعم خبز الزنجبيل. إذا كنت تخبز على الفور ، أو بعد الليل ، فسيظل خبز الزنجبيل لذيذًا ، لكنه أكثر كثافة. يمكن للأطفال التعامل معها!

واضح. لذلك حان الوقت لعجن العجين في الأعياد. شكر!

نعم. خبزتهم في منتصف ديسمبر ، ونحن نأكل ببطء.

Ira ، لقد فهمت بشكل صحيح ، كلما خبزت خبز الزنجبيل مبكرًا ، كلما كان ألذ. والمزيد من الأسئلة. زينيها قبل الاستخدام أو يمكن وضعها بعد الخبز مباشرة. وتقريبًا من هذه الكمية من العجين ، يخرج سكوكو من خبز الزنجبيل.

الفتيات ، لقد فكرت للتو في تكييف زجاجة الشامبانيا تحت الإطار !!! وكهدية رائعة !!!

[0lesya]

0lesya، أنا آسف لأنني لم أجيب على الفور ... ربما لا يكون ذا صلة الآن.
يفجينيامعاك صور !!!

[ايرينا]

ايرينا، الآن العام المقبل فقط