كعكة الجزر من إيمير فالون

[كيك:]

كعكة الجزر من إيمير فالون

الفئة: الحلويات

مطبخ: الأيرلندية

مكونات
كيك:
طحين	2 أكواب
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1.5 ملعقة صغيرة.
ملح	1 ملعقة صغيرة
قرفة	2 ملعقة صغيرة
السكر	2 أكواب
الجزر المبشور	2 كوب (250 جم)
بيضة	4 أشياء.
زيت نباتي	1.5 كوب
أناناس معلب	1 جرة صغيرة
الجوز المطحون بشكل خشن	1 كوب
مستخلص الفانيلين	1 ملعقة صغيرة
كريم:
عصير نصف ليمونة
جبنة الكريمة	1 كوب
الصخ. مسحوق	1 كوب
----------------------------------------------	---------------
زجاج 200 مل

طريقة طهو

• كيك:
• تُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء كبير. يخفق (يخلط) البيض والسكر والجزر ويضاف إلى الخليط الجاف. ثم تضاف الزبدة والأناناس والمكسرات وخلاصة الفانيليا وتخلط جيدا. تصب في قالب مبطن بورق وتخبز لمدة ساعة على 170 درجة.
• إذا بدأ الجزء العلوي من الكعكة في الاحتراق ، قم بتغطيته بورق القصدير وبعد نصف ساعة قلل درجة الحرارة إلى 150.
• الاستعداد للفحص بعصا خشبية.
• يترك ليبرد جيدا قبل تغطيته بالكريم.
• كريم:
• اخلطي جميع المكونات ، ضعي الكريمة برفق على سطح الكيك وزيّنيها بالجوز.

الطبق مصمم ل

2 كجم

ملحوظة

لقد كتبت بالفعل في منشورات أنه في أيرلندا يمكنك طلب الكعك بثلاثة أنواع فقط من الكعك ، بسكويت الفانيليا والشوكولاتة والجزر ، وهذا دفعني للبحث عن هذه الجزرة ذاتها ، ولذا وجدتها. يقول المؤلف ، صاحب مقهى في جنوب أيرلندا ، إن هذه الوصفة تم إحضارها من أستراليا ، والفرق الرئيسي هو وجود الأناناس فيها. كتبت الوصفة في الأصل. لقد استخدمت كوب 200 مل.

بشكل عام ، بالأمس كان هناك سبب لتجربة هذه الوصفة. أحب كل من الضيوف وعائلتي الكعكة. لقد قطعتها أيضًا إلى ثلاث كعكات ، ولطختها بالكريمة في المنتصف ، لكن من المؤسف أنه لم يكن هناك الكثير من الكريمة ، فستكون الكعكة ألذ إذا كان هناك المزيد من الكريمة.

أنا أحب كعك الجزر! اي واحد لك؟ رطب ، كثير العصير؟
ربما سأضيف الكريمة المخفوقة إلى الحشوة .. أو القشدة الحامضة المتوترة. شكر. أناناس و مكسرات بالعجين-

من غير المعتاد أنه مع هذه الكعكة مع الأناناس ، كانت حماتي تخبز كعكة جزر بالمكسرات ، وكانت لذيذة للغاية ، ومع الأناناس فهي أكثر إثارة للاهتمام ، شكرًا على الوصفة!