كعكة جزر

[عجينة:]

كعكة جزر

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
جزرة	340 جرام
بيض	3 قطع.
السكر	2 / 3-1 فن.
سكر بني	2 / 3-1 فن.
الريكوتا	250 جرام
عين الجمل	1/2 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي عديم الرائحة	1 ملعقة كبيرة.
زبيب	1/2 ش
أناناس	120 جرام
طحين	2 ش
مشروب غازي	2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
قرفة	2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	1/4 ملعقة صغيرة
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
سطح أملس:
زبدة مذوبة	2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنة الكريمة	125 جرام
الريكوتا	125 جرام
سكر ناعم	0.5-2 ملعقة كبيرة.
خلاصة الفانيلا	1 ملعقة صغيرة
الزبيب والمكسرات للزينة
---------------------------------------------	--------------
شكل كب كيك	Ø 25 سم
1 كوب =	250 مل

طريقة طهو

• كعكة لذيذة بشكل غير عادي! لا يشعر بالجزر إطلاقا ، إنه محضر ببساطة ، يؤكل على الفور ... علاوة على ذلك ، الجميع يحبهم دون استثناء!
• وصفة لتلك الحالات التي لا يوجد فيها قوة أو ممانعة للخبز ، شيء عظيم ، لكنك تريد شيئًا لذيذًا ...
• لقد حدث ذلك معنا ... رأس السنة الجديدة على الأنف ، نحتاج إلى شيء لذيذ جدًا للشاي ، لكن من المريض ، من لديه أطفال ... (: لكن هذه الوصفة أنقذنا ... وضعنا الشموع في الكعكة النهائية ، قدم الأمنيات وفجرها مع جميع أفراد الأسرة مرة واحدة!
• عجينة:
• 1. قم بإعداد قالب مافن بقطر 25 سم. دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
• 2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• 3. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ، قم بقياس كوبين (مدسوس إلى الأسفل).
• 4. يُمزج الدقيق المنخل ، صودا الخبز ، البيكينغ باودر ، البهارات والملح.
• 5. امزج 2 ملعقة كبيرة. ل. كتلة الدقيق مع الزبيب حتى لا تغرق في قاع الكعكة عند الخبز.
• 6. في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة وجبنة الريكوتا والسكر حتى تصبح ناعمة.
• 7. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، إلى كتلة الزبدة مع الخفق بعد كل بيضة.
• 8. اخلطي كتلة الدقيق مع الزبدة (باستخدام الخلاط بسرعة منخفضة).
• 9. يضاف الجزر والمكسرات والزبيب والأناناس. اخلط جيدا.
• 10. تصب في قالب جاهز وتنعيم السطح.
• 11. أخبز لمدة 1-1.5 ساعة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية.
• 12. انشر الصقيل عندما يبرد.
• سطح أملس:
• 1. اخفقي الزبدة والجبن الكريمي والريكوتا والفانيليا.
• 2. أضيفي السكر البودرة في أجزاء صغيرة للقوام المطلوب.
• 
• ملحوظة:
• 1. تعطى جميع الأسعار للكوب المتري ، والذي يمكن استبداله بكوب. الشيء الرئيسي هو أن كل شيء يقاس بنفس الحجم.
• 2. قلل كل كوب من السكر إلى 2/3 كوب وأضيف المزيد من الزبيب والمكسرات (2/3 بدلاً من 1/2).
• 3. بالنسبة للتثليج ، أستخدم كوبًا واحدًا من مسحوق السكر. يبدو لي أنه مع كوبين سيكون حلوًا جدًا وسائلاً للغاية. (نضع 0.5 كوب فقط من مسحوق السكر ، وكان لا يزال حلوًا جدًا).
• 4. هناك الكثير من العجين. خذ شكلاً أكبر. لدي قالب بقطر 26 سم.
• لقد تناولت الجبن الكريمي مثل هذا

ملحوظة

مصدر: 🔗

وصفة أمريكية ... في رأينا هذه ليست كعكة ، بل كعكة مافن. لكن حليمات اللسان تدرك هذه العصارة اللذيذة تمامًا مثل الكعكة! لذلك دعونا نتفق مع الاسم الأمريكي!

صحية ولذيذة في آن واحد! وصفة رائعة !!

شكرا لك يا فاسيليسوشكا!

[غشا]

غشايا لها من كعكة لذيذة! الفتات طرية للغاية ومظهرها كثير العصير أحب أن آكل قطعة منها الآن

غاشا ، نياموشكي نيامنياموشكي! استعد بشكل عاجل!

ماريشا ، أوليسيا ، أشكرك على كلماتك الرقيقة!

لدي وصفة مختلفة لكعكة الجزر ، لكني أحببت هذه الوصفة أكثر! سأحاول بالتأكيد!

[غشا]

غشا، يا لها من كعكة لذيذة ، أحب هذه! حتى الآن ، المرجعية.

[غشا]

غشا، كعكة شتوية حقيقية "دافئة" بالتوابل ، مع "فيتامينات" برتقالية ، رقيقة ، لكن ذات هيكل مميز بفضل إضافة الفواكه المجففة ...

مرجعية لقنية الشتاء ، شكرا!

جعاش، الفكرة تعذبني هنا ، لكن هل يمكن استبدال الريكوتا بخثارة فطيرة غير حمضية؟ لم أحاول الريكوتا

وعن Fetaki - إنه مالح ... لكن ماذا عن التزجيج؟ لا تشعر بالملح؟

بنات شكرا! انا مسرور جدا!

[جاشينكا]

جاشينكا، سنة سعيدة وعيد ميلاد مجيد!!!

شكرا لكعكة الجزر!

إجراء تغيير في النظام الغذائي بناءً على وصفتك وواحدة أخرى كعكة الجزر من إيمير فالون

لا توجد قطرة زيت في العجين ، كل شيء (الريكوتا والزبدة) تم استبداله بجبن قريش ناعم قليل الدسم
كوب دقيق الحبوب الكاملة ونصف كوب شوفان ، جوز الهند ، دقيق اللوز.
الحشو - التوت البري المجفف المنقوع في رم داكن ، الأناناس المعلب بدون سائل ، البقان
أضع الكثير من الجزر - حوالي 400 غرام
بدلا من السكر ، القليل من الستيفيا.

تم الحصول على 2 كعك ، كل منهما مقطعة بالطول وطبقات ، وموزعة على الوجه 5٪ فيلادلفيا ممزوجة بعصير الليمون ، والقليل من السكر المحلى باستيفيا.
القليل من العجين ، المزيد من الحشو
منجم سعيد للغاية. لقد صنعت لهم فطائر جزر وكعك وكعك مختلفة - وهذا هو الأكثر نجاحًا

شكرا لك مرة أخرى

أليكساندرا ، شكرًا جزيلاً لك على التعديلات التي أجريتها!

أنا أفعل هذا للمرة الثانية الأسرة سعيدة مع وصفة ممتازة ، شكرا جزيلا لك