مجفف كهربائي صيفي

[خزانة كهربائية للتجفيف الحراري Dachnik KS (مجففات كهربائية)]

الفتيات (والأولاد ، essno!) ، اشتروا مجفف الأشعة تحت الحمراء. مبدأ العملية هو الأشعة تحت الحمراء. سأخبرك ، هذا شيء! هذا نوع من الخزانة. لديها أربع منصات ومنصة واحدة لتجفيف المنتج النهائي تقريبًا.

اشتريتها منذ وقت ليس ببعيد. نصح في منتدى واحد.

ها أنا أنظر إليها. وأنا أكتب ما هو مكتوب على الغلاف: "خزانة تجفيف كهربائية منزلية مع ترموستات" Dachnik-4 ". في رأيي ، هناك Dachniks مختلفة. اعتمادًا على الحجم. 4 هو الأكبر. لسوء الحظ ، لم أحتفظ بالرابط إلى المتجر الذي يسلم. لكن لا أعتقد أن هذه مشكلة ، لقد طلبت عبر الإنترنت: في اليوم التالي أحضروها. تكلفتها حوالي 5 آلاف. الضمان - سنتان.
يجف بالأشعة تحت الحمراء عند درجة حرارة 35 إلى 100 درجة. الإخراج عبارة عن منتج ناعم ، حتى رطب قليلاً (إن لم يكن مفرطًا). أثناء التجفيف ، تُقتل جميع البكتيريا والأشياء السيئة تمامًا: فهي لا تستطيع تحمل الأشعة. لذلك ، إذا كانت الثمار خاصة بك ، فلا يمكنك غسلها. كما لا يلزم غسل الفطر. نتيجة لذلك ، تكون جودة التجفيف جيدة جدًا: البكتيريا لا تنمو ، لذلك يمكن تجفيفها لفترة طويلة في درجة حرارة منخفضة.

لطيفة "الآثار الجانبية" - يمكنك الطهي فيه: النظام الغذائي ، واليخنة وإعادة تسخين الطعام. حسنًا ، هذا على الأرجح لسكان الصيف. بصراحة ، أنا أفضل طباخنا المتعدد. الاداء عالي جدا في يومين جفت 4.5 كجم من البرقوق (هذا جاف بالفعل ، لكن في حالة "الرطب" كان 10-12 كجم). لتحميل واحد ، يمكنك vpendyur 4-5 كيلوغرامات هناك ، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة.

المنصات الجيدة: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع مسامير مؤكسدة. وهذا يعني أنه يمكنك نقعها في الماء بأمان ، والغسيل: متين وموثوق.

أهه! لقد نسيت: إنه يعمل بصمت.
خزانة كهربائية للتجفيف الحراري Dachnik KS (مجففات كهربائية)



جهاز لتجفيف الطعام بدون طهي زائد - مجفف كهربائي Dachnik KS
مجففات الخضار والفواكه والفطر - مصممة لتجفيف عالي الجودة في المنزل ، ببساطة وفعالية
وصف المجفف للخضروات والفواكه سمر المقيمين كانساس

تم تصميم المجفف الكهربائي "Summer Resident KS" لتجفيف الخضروات والفواكه والتوت والفطر والأعشاب وما إلى ذلك. يتميز Dryer Summer المقيم KS بسهولة الاستخدام - كل ما عليك فعله هو وضع المنتج المُجهز للتجفيف على الصواني وتشغيل المجفف وضبط درجة الحرارة المطلوبة.
جهاز تجفيف منصات نقالة KS 6

تتكون الخزانة الكهربائية Summer المقيم KS من جهاز لتزويد الهواء الدافئ ، وخمسة صواني قابلة للإزالة للتجفيف ، يتم إدخالها في بعضها البعض والأغطية. توجد مروحة وسخان كهربائي (TEN) داخل جسم المجفف. يتم امتصاص الإشعاع الحراري الناتج عن عنصر التسخين بواسطة الماء الموجود في المنتج ، ولكن لا يمتصه المنتج نفسه ، وبالتالي يمكن التجفيف في درجات حرارة منخفضة (30-70 درجة). يوجد على جسم مجفف Dachnik KS مقبض ترموستات مع 5 أوضاع تجفيف.
مبدأ تشغيل المجفف الكهربائي Dachnik KS

يعتمد مبدأ تشغيل مجفف Dachnik KS على طريقة تجفيف المنتجات بالإمداد القسري للهواء الدافئ. يتم التجفيف عن طريق توفير هواء ساخن (30-70 درجة مئوية) ، بحيث لا يتم طهي المنتج أكثر من اللازم. بعد التجفيف في مجفف كهربائي ، Dachnik KS ، يحتفظ المنتج تمامًا بجميع مذاقه والمواد الفعالة والفيتامينات.
الملامح الرئيسية للمجفف للخضروات والفواكه الصيفية KS:

كفاءة تجفيف عالية (80٪ على الأقل من وزن المنتج)
جودة عالية للمنتج الناتج: الحفاظ على الفيتامينات والمواد الفعالة بيولوجيا
ترموستات مدمج لأنواع مختلفة من المنتجات - من 0 إلى 70 درجة مئوية
وقت التجفيف في المجفف Summer المقيم KS - من 1.5 إلى 11 ساعة
تحسين تهوية البليت
6 مستويات من المنصات المستطيلة - الحمل الاسمي لكل منصة نقالة - 0.6 كجم
الأبعاد الكلية ، مم:
العرض - 275
الطول - 415
الارتفاع - 375
وزن المجفف: 5 كيلو
استهلاك الطاقة: 450 وات
مجفف كهربائي بالأشعة تحت الحمراء Dachnik-2M



الخصائص التقنية للمجفف الكهربائي Dachnik-2M:
- حجم المنتج المحشو - 10 لترات (3 كجم).
- مصدر التيار الكهربائي 220 فولت.
- التردد - 50 هرتز.
- استهلاك الطاقة - 0.48 كيلو واط.
- الأبعاد الكلية: العرض - 34 سم ، الطول - 43 سم ، الارتفاع - 35 سم.
- درجة الحرارة في منطقة التجفيف - من 40 إلى 70 زائد.
- درجة الحرارة أثناء الطهي - من 110 إلى زائد 130.
- فترة الضمان للتشغيل - 18 شهر.
- عمر الخدمة للمجفف الكهربائي 10 سنوات على الأقل.
تتضمن مجموعة المجفف الكهربائي: لوح خبز شبكي علوي (قابل للإزالة) - قطعة واحدة ، لوح خبز شبكي متوسط ​​(قابل للسحب) - قطعة واحدة ، لوح خبز - قطعة واحدة. صُممت الصواني الشبكية لتجفيف الطعام ، وصينية لتجفيف وتجميع الطعام المتفتت أثناء عملية التجفيف.

يمكن أيضًا استخدام المجفف الكهربائي بالأشعة تحت الحمراء Dachnik-2M من أجل:
- تحسين عملية تخمير العجين.
- طهي الحليب المخمر أو الأصناف ؛
- لتطهير وتجفيف المعكرونة والحبوب المختلفة والدقيق ، إلخ. ر.
- تليين العسل المسكر.
- تحضير أطباق متنوعة.

لاستعادة منتج جاف ، يجب وضعه في ماء مغلي في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
مجفف كهربائي بالأشعة تحت الحمراء (مجفف) صيفي - 4 للفطر والتوت والخضروات



حجم العمل - 17 لتر
درجة حرارة منطقة التجفيف: من 40 إلى 70 درجة مئوية
استهلاك الطاقة: 800 وات
تتضمن المجموعة الكاملة للجهاز:
صفيحة خبز شبكية (قابلة للسحب) - 4 قطع
صفيحة خبز شبكية (قابلة للإزالة) - 1 قطعة
منصة نقالة - قطعة واحدة
أبعاد المجفف: 340 * 450 * 590 مم
الوزن: 14 كجم
ميزات:
درجة الحرارة في صفيحة الخبز العلوية لأغذية النظام الغذائي: 110 إلى 130 درجة مئوية

خزانة تجفيف بالأشعة تحت الحمراء (مجفف كهربائي يعمل بالأشعة تحت الحمراء) "Dachnik-4" مخصص لحصاد الفواكه والخضروات والتوت والفطر والأعشاب الطبية عن طريق التجفيف ، وكذلك إعداد وجبات الحمية من اللحوم والأسماك والفطر والخضروات والحبوب المختلفة وترموستات المنصات الفولاذ المقاوم للصدأ امدادات الطاقة 220 فولت سلبيات. قوة 800 واط ، أبعاد 340x430x590mm ، درجة حرارة التجفيف 40-70g. ج ، عند الطهي 110-130 جرام. C ، الوزن 14 كجم ، التجفيف بالأشعة تحت الحمراء يحافظ على الفيتامينات في المنتج إلى أقصى حد.

صباح الخير!
اشترت أختي لنفسها مجففًا كهربائيًا للفطر وأوراق عنب الثعلب ، وتوت الغابات أيضًا. يطلق عليه "خزانة كهربائية للتجفيف المنزلي مع ترموستات" Dachnik-4 "، من إنتاج JSC" Radiozavod "، على ما يبدو مدينة بيرم. قالت إن هذا "المقيم في الصيف" أفضل من غيره ، لأنه يمتلك مجفف الأشعة تحت الحمراء ، ونظائره - وهو مجفف حراري تقليدي. في الأشعة تحت الحمراء ، يتم الحفاظ على المواد المفيدة بشكل أفضل من المعتاد. اشترت لها 3900 روبل في موسكو. في سانت بطرسبرغ يكلفون ما يقرب من ألف (بسبب الموسم). "Dachnik-1، 2، 3" ليس سيئًا أيضًا ، لكن الرابع به شواية من الفولاذ المقاوم للصدأ (وهذا هو السبب في كونه أغلى ثمناً) ، والإصدارات السابقة بها مجلفن. أبعاده حوالي 60 × 45 × 30 سم ويقول إنه مناسب جدًا ويتم تجفيف الفطر حتى لمدة ساعة ونصف أقل مما هو مكتوب في الكتيب الإعلاني. لم أسمع عن نظرائهم الغربيين.

ما رأيك في مجفف الأشعة تحت الحمراء؟
مجفف بالأشعة تحت الحمراء "Dachnik-2M" (خزانة) للخضروات والفواكه والفطر
السمات المميزة
• وزن المنتج المحمل: 3 كجم.
• القوة: 480 وات.
• وقت التجفيف: 1.5-12 ساعة.
• درجة حرارة التجفيف: 40-70؟ من عند.
• جودة عالية للمنتج المجفف.
• حفظ شبه كامل للفيتامينات والمواد الفعالة بيولوجيا.
• تقليل محتوى الميكروفلورا الضارة في المنتج.
• التخزين طويل الأمد للمنتج دون تدهور الجودة.
• استعادة المظهر والطعم والرائحة الطبيعية بعد نقع قصير للمنتج المجفف.
• ضمان العلامة التجارية: 12 شهرًا.
• الصانع: روسيا.

هناك أكثر.
مجفف بالأشعة تحت الحمراء "Dachnik-4" (خزانة) للخضروات والفواكه والفطر
السمات المميزة
• وزن المنتج المحمل: 4 كجم.
• القوة: 800 وات.
• وقت التجفيف: 1.5-12 ساعة.
• درجة حرارة التجفيف: 40-70؟ من عند.

أعلى قليلاً ، كان شخص ما مهتمًا بمجفف Dachnik-4
اشتريته في الربيع (بدافع الجشع - كنت خائفًا حتى الصيف لم يكن الأمر يستحق ذلك في المتجر).
لقد جفت بالفعل الفراولة والكشمش الأسود والكشمش الأحمر والمشمش والتفاح والكمثرى.
التفاح والكمثرى - يجف دون أي مشاكل على الإطلاق.
المشمش - يجف جيدًا ، الناعم - لفترة أطول قليلاً بشكل طبيعي.
الكشمش متقلب في التجفيف: الخيار الأفضل هو تشغيل / إيقاف المجفف. أي ، قم بتشغيل "3" لمدة نصف ساعة ، ثم اترك التوت يجف - لأن التوت ينفجر ويتدفق العصير.
أيضًا ، لتسهيل غسل الصواني ، أضع شاشًا أو قماشًا قطنيًا.
بالنسبة لأوجه القصور الفنية ، فإن الشركة المصنعة تزود المجفف بسلك رقيق جدًا لهذه الطاقة. نتيجة لذلك ، يسخن الحبل - ليس حرجًا ، ضمن النطاق المسموح به ، ولكن لا يزال.
المنظر لائق تمامًا - على الرغم من أنني أحب الأشكال المستطيلة في التقنية.

كل شىء! انتهى!
بالأمس اشتريت Dachnik-4.


إنه شيء! في الحجم - مثل طاولة مكتب السرير! مثل خزانة حديدية.
لكنه يعطي انطباعًا بوجود جهاز موثوق. وتشير التعليمات إلى أنه يجب أن يعمل لمدة 10 سنوات دون مشاكل.

بالأمس لم أستطع المقاومة ، التقطت ما كان في المنزل ، وغسلت ، وقطعت ، وجففت.
اتضح لاثنين من أعشاب من الفصيلة الخبازية. تم تجفيف كل شيء على الشاش.

ما رأيته في الصباح:
جفت التفاحة (واحدة) بشكل ملحوظ - لدينا رقائق تفاح لذيذة.
تقريبًا كل الفراولة جافة ، باستثناء القطع التي تم تقطيعها إلى قطع كبيرة. إنها جافة جدًا! إذا لم يكن ذلك من أجل الشاش ، لكنت اضطررت إلى تمزيقه من البليت لفترة طويلة ، ثم نقع البليت. لكن كل شيء سار بشكل جيد مع الشاش. رقائق الفراولة لذيذة للغاية! إنه لأمر مؤسف أنه كان هناك عدد قليل جدًا من الفراولة. علاوة على ذلك ، كانت الفراولة مجعدة قليلاً - يجب تطبيق ذلك بسرعة في مكان ما ، وإلا فسوف تتدهور. ولكن عند التجفيف كان لذيذًا جدًا ولم تكن هناك آثار "دون المستوى المطلوب".
وكان هناك أيضًا عدد قليل من المشمش. لم أجففهم إلى نصفين ، لكنني قطعتهم إلى شرائح. لقد جفوا أسوأ ما في الأمر - نصفهم فقط جف بحلول الصباح. لكنني قطعت لهم أكبر. لذيذ جدا. لكنها لا تشبه المشمش المجفف. ربما لأنني قطعت المشمش ولم أجففه إلى أنصاف. ينصف المشمش الجاف لفترة طويلة ، لكني أردت الحصول على النتيجة بين عشية وضحاها.

في عطلة نهاية الأسبوع سأشتري بضعة كيلوغرامات من المشمش بسعر أرخص في السوق وأحاول تجفيفها ، كما تنص التعليمات. في غضون ذلك ، اشتريت بعض التفاح ، وأرخصها تجف الآن.
التفاح أسهل بالنسبة لي حتى الآن - سوف يجف بالتأكيد بين عشية وضحاها. أنا أحب رقائق التفاح كثيرا. اعتدت أن أفعل ذلك في الفرن ، لكن الآن ، أثناء التجفيف ، أصبح تجفيفها أسهل وأكثر ملاءمة! سآخذ تكلفة العمل - لماذا لا يتم تناول حلويات للشاي؟
بعد ذلك ، عندما أصل إلى السوق ، سآخذ المزيد من التفاح (وليس فقط) وسأحصده في المستقبل.
بشكل عام - أحببت النتيجة. يجف جيدًا ، بصمت مطلق ، ويستهلك القليل من الطاقة (علاوة على ذلك ، فإنه يتم تشغيل / إيقاف تشغيل نفسه أثناء عملية التجفيف - توفير إضافي).
ونتيجة لذلك ، فإن المنتج يرضي الذوق والجودة.
وكم عدد الاحتمالات! حلمي هو تجفيف المزيد من الفواكه والتوت المختلفة خلال الصيف.
ثم في الخبز ، في الثريد و فقط للشاي .. الجمال!

البنات ، هل من الأفضل تجفيف أو تجميد الكشمش الأسود؟
وإذا جفت ، ثم ضع ورق البرشمان على المنصات؟ لدي Dachnik4 ، وبالكاد غسلت المنصات بشبكة معدنية بعد الفراولة ... ربما أضع الورق تحت الكشمش؟

أنا جفت و مجمدة الكشمش. جفته بدلا من ذلك للتجربة. لا ورق - فقط على منصة نقالة.

لدي أيضًا Dachnik-4. لقد كان يعمل تقريبًا بدون توقف لأكثر من شهر. أيضا على الشرفة. أنا سعيد كالماموث !!

على الورق ، لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية. ممتاز!
توت العليق مع الفراولة والتوت والكشمش الأسود والكرز. التوت الخاص بي ، اهرسهم في البطاطس المهروسة والسكر حسب الرغبة (يجب ألا يغيب عن البال أن الحلوى ستكون أحلى). ثم أصنع "بروتفين" من ورق الخبز - أطوي الحواف بحوالي 5 سم وأثبتها بدباسة. أضع هذا الهيكل على منصة نقالة (لدي تقريبًا حجم البليت بالكامل) ، وصب هريس التوت فيه ، وقم بتسويته. أضعه في المجفف وانتظر.
اعتمادًا على طبقة الهريس ، يجف لمدة 2-3 أيام.
ثم أخرجها ، لمدة دقيقة في الثلاجة (من الأسهل بكثير إزالة الباستيل من الورق) ، قم بإزالة الورق ولف الباستيل في أنبوب.
فقسنا! ..

جففت الكرز والمشمش والخوخ المجفف (في أنصاف - أنا كسول جدًا لتخطيطها على رقائق ، لأن التجفيف صامت - لا يهمني كم من الوقت يجف). جفت القليل من الفراولة والتوت - في الشتاء ، اشرب الشاي أو العصيدة. أنا أصنع التفاح بالرقائق ، أنا حقًا أحب رقائق التفاح. وتجف بسرعة. شرائح الخوخ - يتم أيضًا الحصول على رقائق لذيذة جدًا .. حاول الكيوي أن يجف - اتضح أنه مثير للاهتمام ، حامض جدًا.
بشكل عام ، يتم الآن حصاد الفاكهة والتوت.
مع انتهاء الموسم - سأنتقل إلى الخضار.

ومنصاتي سهلة للغاية بالنسبة لي - أضع كل شيء في الحمام ، وأضع واحدًا فوق الآخر ، ثم أشعل الدش لرش الماء الساخن - وأغلق الستارة. بعد 10 دقائق أتيت - يبقى فقط أن أمسح قليلاً بإسفنجة - وكل المنصات نظيفة! يبقى فقط ليجف.

[نيلارنا]

نيلارنا
لذا ، حول مقيم الصيف. هل تم تجفيف الباستيلا بالفعل؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، ثم نقطة تلو الأخرى ، كيف وماذا ، ما زلت جديدًا في هذا العمل. لقد جفت الحقيقة بالفعل الكثير من التفاح. وسؤال آخر. تكتب جافة لعدة أيام. إنه مثل ، بدون فاصل أم ماذا؟ أو قم بإيقاف تشغيله - قم بتشغيله بعد فترة؟

تهانينا ، The Summer Resident عبارة عن مجفف بارد!
لقد أسعدتني طوال الصيف تقريبًا وستعمل في الخريف.

أجف دون انقطاع. عادةً ما أضع "2" - وضع يمكن من خلاله تجفيف كل شيء. دع بعض الأشياء تجف لفترة أطول ، لكنني لست في عجلة من أمري للذهاب إلى أي مكان وليس لدي إنتاج بالجملة للفواكه المجففة. وما أعددته ونسيته - اصعد مرة واحدة في الصباح وفي المساء ، وانظر كيف يسير جمالي هناك - هذا مهم جدًا بالنسبة لي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشغيل / إيقاف تشغيل نفسه أثناء عملية التجفيف. مع زيادة درجة الحرارة ، تنطفئ ، ثم تبرد - يتم تشغيلها مرة أخرى. لذلك فهي لا تأكل الطاقة بشكل مستمر.
لقد كتبت بالفعل عن الخطمي هنا ، سأكرر رسالتي السابقة:

أنت فقط تأخذ الفاكهة وتقشرها وتخرج البذور وتصنع البطاطس المهروسة. طعم - إذا حامض - أضف السكر. بحيث يمكن أكل البطاطا المهروسة بكل سرور. (يمكنك حتى إضافة السكر - الحلوى المجففة ستكون أكثر حلاوة من البطاطا المهروسة.) هنا البطاطا المهروسة وفي المجفف. لا تزيد الطبقة عن 1/2 سم وإلا فإنها ستجف لفترة طويلة.
أما بالنسبة للتوت - فقد كنت مقتنعا بأنه بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية التوتية ، يجب مسح هريس التوت من خلال غربال حتى لا توجد بذور في الخطمي. (إنهم يعرقلون الطريق إذا تركتهم. لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية التوت في مثل هذا الغضب.)
الباقي هو نفسه مع الفاكهة. السكر حسب الرغبة وفي المجفف.

يجف لبضعة أيام. على أي حال ، جفت لمدة 2-3 أيام في مقيم الصيفي (درجة الحرارة 50-60 درجة). بشكل عام - الأرض الجافة إلى الحالة "يمكن دحرجتها في أنبوب".

لسهولة إزالة الباستيل من الورق ، لقد قدمت بالفعل نصيحة - بعد المجفف ، ضع الباستيل على الورق لبضع دقائق في الثلاجة. يصبح من السهل بعد ذلك إزالة الورق.

إضافة - إذا لم تجف مطلقًا على الورق في البيت الصيفي:
آخذ ورق الخبز ، وأصنع مثل هذا "الحوض الصغير" منه (أطوي الحواف بمقدار 5 سنتيمترات وأثبتها بدباسة) بحجم البليت وأسكب البطاطا المهروسة فيه. ثم أقوم بتسويتها - وفي المجفف.

بالمناسبة ، عن المقيم الصيفي ... جزر على الطريقة الكورية - نقع في ماء بارد جاف لمدة نصف ساعة ، يتحول إلى واحد عادي. أستنزف الماء ، ثم أعشاب - توابل - تتبيلة - اتضح أنها رائعة! لا يمكنك التمييز بين المعتاد إذا كنت لا تعرف أنه يتم استخدام المجفف. لماذا تستخدم المجفف؟ نظرًا لأنه تم تجفيفه بسعر 5 روبل / كجم في الخريف المزروع حديثًا ، فهو الآن قديم بسعر مجنون أو معدّل وراثيًا الهولندي. لقد جفت في Dachnik-4 ، حيث كان بيرنر مبشورًا على مبشرة - لمدة عامين حتى الآن ، كان الطعام مسرورًا بالفراغات التي يمنحها لي المجفف ، وكيف تتحول إلى منتج أولي تقريبًا عند نقعها (عمليًا - هذا لأنه حتى التشابه الكامل مع الجزرة نفسها لا يستغرق الأمر نصف ساعة في بيئة رطبة ، ولكن حوالي نصف يوم - حسنًا ، في الواقع ، إنها تعوضه تحت ماء مالح). الربيع والفيتامينات والألياف ...

من لديه مجفف كهربائي Dachnik - 4 أو 2 ، أخبرني ، هل يجب ملء جميع المنصات؟ أو يمكنك وضع زوجين ، والباقي سيكون فارغًا؟
أعتقد ، شراء Dachnik-4 أو Dachnik-2. قد أستخدم كل المنصات ، والباقي سيكون فارغًا. تحميل هناك 1 كجم. مثل.
ما رأيك من الأفضل أن تأخذ؟ ومع ذلك ، قرأت في Dachnik-2 لوح واحد قابل للسحب وآخر قابل للإزالة ، كيف أفهم ذلك؟

خذ Summer Resident-4. بالطبع ، في فصل الشتاء ، تكفي لوحتان (لا يوجد شيء خاص لتجف باستثناء البسكويت -) ، ولكن في الصيف لن يكون مجفف واحد كافيًا بالتأكيد. ليس من الضروري ملء المنصات بالكامل (يمكنك تجفيفها وعلى لوح واحد فقط) ، ولكن هناك فرصة كهذه (والخضروات لا تلتصق ببعضها البعض!) ، على عكس المجففات التي تحركها الرياح. أما بالنسبة للبليت القابل للإزالة ... فهو أيضًا في Dachnik-4 (الخامس على التوالي - في الجزء العلوي - ويتم إزالته من الأعلى ، ولا ينزلق مثل الأربعة الآخرين). بالنسبة لي ، فهو يعمل على التجفيف النهائي ، عندما يتعين عليك التجفيف بواسطة ناقل - بكميات كبيرة. يوجد واحد آخر في الجزء السفلي - حديد صلب ، وليس شبكي - ولكن فقط بحيث يسهل إزالة المنتجات التي انسكبت من خلال الشباك من المنصات الأخرى ولا تقع في القاع. أي ما مجموعه ستة منصات نقالة: المنصة السفلية للنظافة ، وأربع منصات رئيسية ، والخامسة هي الأعلى ، وهي مساوية للوحدات الرئيسية في الحجم ، ولكنها ستكون دائمًا بأدنى درجة حرارة ، لأنها في الأعلى. قرر بنفسك ، Romashka80 ، وأنا أوصي بـ Dachnik-4 لك.
وحول تحميل 1 كيلو ... من قال لك ذلك ..؟ لقد قمت بتحميل عدة كيلوغرامات من الجزر على كل منصة نقالة - في وقت واحد ، يتم تضمين ثلث الكيس القياسي في المجفف (مثل السكر في 50 كجم يبيعونه - الجزر في هذه الحقيبة حوالي 35-40 كجم: هنا وعد - كان من الممكن حشر ما يصل إلى نصف الكيس في بعض الأحيان الخضار لا ينقصها) وهذا بالمناسبة مذكور في التعليمات!). وكانت النتيجة ممتازة - كل شيء جف بشكل لا تشوبه شائبة ولم يلتصق ببعضه - مع التقليب فقط من حين لآخر.

ادخل ، ادخل! لا تشك ! صحيح ، هذا يعتمد على ما: الطماطم ، على سبيل المثال ، أكثر من طبقة جافة ولن تعمل. لكن الباذنجان والبصل والجزر - يمكنك تكديس لوح كامل مع شريحة (لدي شرائح مخططة على برنر) ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان التقليب حتى يجف بالتساوي (حسنًا ، مرة واحدة على الأقل كل 3-4 ساعات). المجفف هو مساعدتي الفائقة! هذه هدية رائعة لنفسك للعام الجديد! بالنسبة لي ، اتضح أنه أكثر فائدة من جميع التقنيات الأخرى.

[روماشكا 80]

روماشكا 80- إذا كان هناك كوخ صيفي ، فلا تتردد ، خذ "Summer Residential-4" ، فلن تندم

لقد شككت أيضًا فيما إذا كانت حقًا بحاجة إلى مثل هذا الموسم الكبير ، فقد انتهى الموسم ، ولا أشعر بسعادة غامرة!
كل شيء مجفف - تفاح ، كمثرى ، مشمش ، توت ، فلفل ، بصل ، جزر ، عنب الثعلب ، أعشاب ...
يتم الحصول على الجودة - البهجة ، عند الطهي ، لا يمكنك التمييز بين المجففة والطازجة
وما الزبيب اتضح!
وسأخبرك ، أحيانًا لم يكن حجمه كافياً بالنسبة لي ...

في داشا ، قد يكون مع الحصاد كثيفًا ، أو فارغًا. لم يكن هناك سوى الكثير من التفاح هذا الصيف.

ليس لدي كوخ صيفي على الإطلاق - خلال الموسم أشتري الفواكه والخضروات من مستودع الخضار. أو الأصدقاء الذين لديهم كوخ صيفي يعطون بعضًا من فائضهم. هذا صحيح ، كما تقول كيتي ، حتى هذا المجفف (وهي بطلة من حيث سعة التخزين!) لا يكفي خلال الموسم. نريد أن نأخذ الثانية مع زوجي في مارس. في أبريل ، لم يعد من الممكن العثور عليها - تم شراؤها.
بالمناسبة ، Romashka80 ، لقد ذكرت التفاح ... هذا العام مجففي (بالإضافة إلى الخضار) رقائق التفاح المجففة على مدار الساعة (تفاح في مفرمة لحم ، ينتشر في طبقة سميكة تصل إلى 2 سم على ورق الخبز ويجف حتى يجف). أنت تعرف كيف يطيرون بعيدا الآن !!! الأطفال لا يأكلون الحلوى ، وهذه الرقائق تختفي على الفور! ومن الواضح أنه أكثر صحة. لا عجب أنني كنت أحدبًا مع هذه التفاحات - لقد قدروا ذلك ، وهو لطيف ، والأهم من ذلك ، لذيذ !!!

[ديس]

لكن هنا ، أفترض ، أننا نتحدث عن عيب كبير في تصميم Dachnik-4: نظرًا لأن الثمار يتم تشعيعها بأشعة تحت الحمراء من الأعلى ، ولا يتم توفير المروحة ، فإن الطبقة العليا هي التي تتلقى كل الحرارة.

لا ، في Dachnik-4 ، يختلف الأمر قليلاً (يتم حساب مستويات التجفيف من الأسفل): توجد عناصر التسخين في الأسفل ، وتحت المستوى الأول ، وبين الثاني والثالث. بمعنى آخر.على سبيل المثال ، أحصل عليه على النحو التالي: المستوى الثاني يجف بشكل أسرع (تأتي الحرارة من الأسفل من السخان الأول ومن الأعلى من الثاني) ، المستوى الثالث يتحول إلى نفسه تقريبًا (يقع مباشرة فوق المدفأة الثانية). ثم ، وفقًا لدرجة الجفاف ، المستوى 1 (أعلى مباشرةً من السخان الأول) ، ثم الأخير - الرابع. هناك أيضًا ، أعلى ، خامس إضافي. نظرًا لأنه الأبعد عن السخانات ، فإنه يجف بشكل أبطأ.

نتيجة لذلك وصفها ديس الوضع طبيعي وطبيعي تمامًا ، ولكن يمكن تصحيحه تمامًا ليس فقط من خلال "العمل بالمقابض" ، ولكن أيضًا عن طريق أي دوران للهواء (على سبيل المثال ، عن طريق مروحة).

لأكون صادقًا ، لا أرى أي فرق معين في هذا الصدد بين Summer Resident ومجففات المروحة العادية (لدي كل من Summer Resident و Selmer): تصميم الجهاز يحدد أين يجف بشكل أسرع. في Selmer: تكون المروحة في الأسفل ، وبالتالي تقل درجة الانكماش وسرعة عملية التجفيف وتطول مع ارتفاع كل لوح (الثمار الأكثر جفافاً في الأسفل ، والثمار الأكثر رطوبة في الأعلى). على طول الدائرة الخارجية للبليت ، حيث يتم طرد الحرارة من المروحة ، يجف أسرع من المركز.
العمل على إعادة الفرز والضغط وما إلى ذلك للمنتجات المجففة لا يقل عن Dachnik.
بصراحة ، أفعل هذا مرة واحدة (في Summer Resident ، في Selmer): أضعه في حالة تجفيف ، عندما يجف جزء من الفاكهة / الخضار / التوت / ... أجزاء طازجة. عادة ما يكون المتبقي للتجفيف النهائي حوالي 1/3-1 / 4.

شكر (!!!)، ديس للحصول على تقييم موضوعي (هو نفسه لم يخمن مثل هذا العيب الواضح).

أعتقد أننا (الوافدون الجدد) لسنا في المسيرة "كل طائر الرمل يشيد بمستنقعه" ونحتاج حقًا إلى تقييمات موضوعية رصينة.

أنتم تحاولون فعلاً أيها مستخدمي المنتدى الأعزاء ، كل أمل لكم!

نصيحتي هي كالتالي: إذا كان لديك كميات كبيرة جدًا من الفواكه / الخضار / التوت للمعالجة ، فلن يكون التجفيف واحدًا كافيًا أو قم بشراء مقيم صيفي كبير ، أو مجففات بمروحة ، أو Isidri مع إضافية. المنصات (الخيار الأخير هو نظري بحت ، لم أستخدم هذا المجفف أبدًا. لقد قرأت للتو آراء المالكين هنا في المنتدى).
أنا راضٍ عن خيار Summer المقيم + تجفيف المروحة: بالنسبة للكميات الكبيرة ، يتم استخدام تجفيف واحد ، عندما تحتاج إلى التجفيف قليلاً أو لا يتوفر الوقت للمنتجات لتختفي بين عمليات التجفيف - أخرى. حسنًا ، عندما يكون هناك حارس وارتفاع الحصاد ، يكون كلاهما متورطًا ، وأحيانًا لا يكونان كافيين ...
لكن بالنسبة لبعض الأشياء ، فإن Summer Resident أفضل بكثير. على سبيل المثال ، يجف الكرز مع الحفر بشكل مثالي وسريع! عندما لا يكون هناك وقت ولا طاقة لمعالجة الكرز وإطلاقه من الحفر ، أقوم فقط بغسل التوت ورميها حتى تجف. في الشتاء ، سيذهب إلى الكومبوت! (على الرغم من أنهم يحبون أن يقضموا لي)

مرحبا! هل تقبل الوافد الجديد إلى فريقك؟
بالأمس أصبحت المالك السعيد لـ Dachnik-2 ، نظرًا لأنني من كييف ، لا أريد حتى أن أتذكر ما كلفني هذا الفرح
قرأت الموضوع كله مرة واحدة ، وبالتالي فوضى في رأسي.
بالأمس وضعت حبات المشمش في نصفين مع وضع الجلد على الرف السلكي ، مبيض مسبقًا ، لكنني أتمنى لو لم أفعل ذلك - فقد البرقوق قشرته وذهب إلى المارشميلو بصابورة ، لكنني أردت ذلك إلى نصفين ، كما زحف المشمش تحت يدي عند إزالة البذور. لقد وضعت الخطمي في القاع. بالمناسبة ، تم أخذ وضع المشمش مباشرة من غطاء Summer Resident - 3 ساعات من العمل في وضع واحد ، 3 ساعات راحة ، 3 ساعات - ساعتان ، 3 ساعات راحة ، 10 ساعات - 3 أوضاع. لقد فهمت بالفعل الخطأ في المساء ، لكنني قررت كتجربة إنهاء كل شيء من أجل الحصول على بعض الخبرة على الأقل. كان النصفان ، حتى في 8 ساعات في الوضع 3 ، جاهزًا بالكامل تقريبًا ، وليس المشمش المجفف ، بالطبع ، لسبب ما كان حامضًا جدًا ، وكان المشمش مجرد عسل ، لكنني وما زلت أحبه ، جفت الكرز جيدًا ، نحتاج إلى وضعها لوقت أقل ، لكن المارشملو عانى بالطبع ، لأنه من الواضح أنه لم يكن نظامها - 3 ، أي
بالنسبة للمستقبل ، العلم هو وضعين فقط. لم أرغب في خلط الروائح ، لكن كان عليّ أن أخاف من شيء آخر. والنتيجة هي أن الوسط مجفوف بشكل مفرط ومحترق قليلاً.
خيبة أملي هي التعليمات.أردت تنزيله مسبقًا على الإنترنت - لم أجده ، ولكن هذا كتاب مكون من صفحتين
طلب كبير لأصحاب Summer Resident ، أخبرني pliz على أي أوضاع و + - كم من الوقت لتجف:
طماطم ، كوسة ، بروكلي ، كولونيل. ملفوف ، باذنجان ، فلفل حلو.
الجزر والبصل في 3 إعدادات؟
هل أنا محق في أنه يمكنك تجفيف المارشميلو في الوضع 2؟
أضع البروكلي في الوضعين ، الكوسة في شريحة (قرأت أنه لا يلتصق ببعضه ويبدو أنه غير ممكن في طبقة واحدة ، أقوم بتقليبها كل ساعة) وأعشاب من الفصيلة الخبازية مع الجوز. اتضح أن ارتفاعها يزيد قليلاً عن سنتيمترات وأنا جاهز عقلياً للتجفيف طويل الأمد بالمناسبة ، أخطط لإبقاء الباستيل في لفافة في ورق الخبز ، ومتى يجب أن ألفها؟ ربما أفضل في احباط؟ أم أنها ستتأكسد؟ لا تزال دافئة على الفور أو تركها تستلقي؟ إنها فقط تصلب وأنا أخشى أنني لن أطوي. كانت تجربة واحدة بالفعل أكثر من اللازم ، وآمل أن تخرج 2 أكثر من البلاستيك. بالكاد دحرجت الدفء ، حتى بدا وكأنه يتشقق في المنتصف. الآن أخشى أنني لا أختنق في الورق.
شكرا مقدما على نصيحتك ومساعدتك. سأكون سعيدًا بأي نصائح أو أي معلومات عن مجفف Dachnik.

تهانينا ، The Summer Resident عبارة عن مجفف بارد!
لقد أسعدتني طوال الصيف تقريبًا وستعمل في الخريف.

أجف دون انقطاع. عادةً ما أضع "2" - وضع يمكن من خلاله تجفيف كل شيء. دع بعض الأشياء تجف لفترة أطول ، لكنني لست في عجلة من أمري للذهاب إلى أي مكان وليس لدي إنتاج بالجملة للفواكه المجففة. وما أعددته ونسيته - اصعد مرة واحدة في الصباح وفي المساء ، وانظر كيف يسير جمالي هناك - هذا مهم جدًا بالنسبة لي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشغيل / إيقاف تشغيل نفسه أثناء عملية التجفيف. مع زيادة درجة الحرارة ، تنطفئ ، ثم تبرد - يتم تشغيلها مرة أخرى. لذلك فهي لا تأكل الطاقة بشكل مستمر.
لقد كتبت بالفعل عن الخطمي هنا ، سأكرر رسالتي السابقة:

أنت فقط تأخذ الفاكهة وتقشرها وتخرج البذور وتصنع البطاطس المهروسة. طعم - إذا حامض - أضف السكر. بحيث يمكن أكل البطاطا المهروسة بكل سرور. (يمكنك حتى إضافة السكر - الحلوى المجففة ستكون أكثر حلاوة من البطاطا المهروسة.) هنا البطاطا المهروسة وفي المجفف. لا تزيد الطبقة عن 1/2 سم وإلا فإنها ستجف لفترة طويلة.
أما بالنسبة للتوت - فقد كنت مقتنعا بأنه بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية التوتية ، يجب مسح هريس التوت من خلال غربال حتى لا توجد بذور في الخطمي. (إنهم يعرقلون الطريق إذا تركتهم. لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية التوت في مثل هذا الغضب.)
الباقي هو نفسه مع الفاكهة. السكر حسب الرغبة وفي المجفف.

يجف لبضعة أيام. على أي حال ، جفت لمدة 2-3 أيام في مقيم الصيفي (درجة الحرارة 50-60 درجة). بشكل عام - الأرض الجافة إلى الحالة "يمكن دحرجتها في أنبوب".

لسهولة إزالة الباستيل من الورق ، لقد قدمت بالفعل نصيحة - بعد المجفف ، ضع الباستيل على الورق لبضع دقائق في الثلاجة. يصبح من السهل بعد ذلك إزالة الورق.

إضافة - إذا لم تجف مطلقًا على الورق في البيت الصيفي:
آخذ ورق الخبز ، وأصنع مثل هذا "الحوض الصغير" منه (أطوي الحواف بمقدار 5 سنتيمترات وأثبتها بدباسة) بحجم البليت وأسكب البطاطا المهروسة فيه. ثم أقوم بتسويتها - وفي المجفف.
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=216.0

ومن يعرف الموقع مع التسليم - تم التحقق منه
نحن لا نبيع مثل هذه الضفائر
لكني أعيش بعيدًا عن المركز
لا احب التسوق
أنا أتجمد في الغالب ، لكن لم يعد يكفي المجمدان

مساعدة pliz!
أريد كلاً من الخطمي والطماطم المجففة!

الناس ، تم العمل هنا لمعرفة أين يمكنك شراء مجفف Dachnik4 وتعديله Pennant.
اتضح أن كل شيء بسيط. اتصل بهذه المصانع.
بينانت هذا 🔗 هاتف قسم المبيعات.
بالنسبة للمقيمين في الصيف 4 فهو كذلك 🔗 للسلع الكهربائية المنزلية.

تم العثور على الراية في نيجني نوفغورود ، في مدينة فورسما. تكلف 5500 وتسليم 200 روبل.
هذا هو تاجر نبات Vympel.

بمجرد أن أصبح مهتمًا بشيء ما ، فإنه يختفي على الفور
4 من سكان الصيف إما لم يعودوا موجودين - أو 8500 لكل منهم - بدلاً من 6700
سؤال لأصحاب Dachniki السعداء 4
هل هذه الخزانة تعرف كيف تجفف خبز مخزن؟

إذا كان الأمر كذلك ، ما هي السرعة؟
(أحتاج-ترجمة للماعز-للماعز)

[Zvezda Askony]

بمجرد أن أصبح مهتمًا بشيء ما ، فإنه يختفي على الفور
4 من سكان الصيف إما لم يعودوا موجودين - أو 8500 لكل منهم - بدلاً من 6700
سؤال لأصحاب Dachniki السعداء 4
هل هذه الخزانة تعرف كيف تجفف خبز مخزن؟

إذا كان الأمر كذلك ، ما هي السرعة؟
(أحتاج-ترجمة للماعز-للماعز)

Zvezda Askony لم أجفف الخبز لقلة الماعز ، لكني أعتقد أن ذلك ممكن وليس لوقت طويل ، لأن هناك درجات حرارة متعددة. وإذا كنت تعتقد أن هناك عدة مستويات ، فيمكنك أن تجف بشكل لائق في يوم واحد. لماذا لا تريدين التجفيف بالفرن؟

[[لماذا لا تريدين التجفيف بالفرن؟]

[لماذا لا تريدين التجفيف بالفرن؟

لذلك فرنها ليس هناك!
يوجد جهاز Airfryer - ولكنه لا يتسع كثيرًا في المرة الواحدة.
ونأخذ كيسين من الخبز غير المنسق في الأسبوع ، يجفف في العلية - لكن لفترة طويلة - واكتشف الغزاة الرماديون ذلك.
مثل هذه الدهون تنزل من السطح - أنا مندهش -
لذلك تحتاج إلى التجفيف بسرعة أكبر والاحتفاظ به في خزان حديدي.
مرة أخرى ، يستهلك المقيم الصيفي طاقة أقل من AG ويعمل بصمت
ربما سيحاول أحد المالكين السعداء قطعة من المتجر (هذا مهم!) الخبز ليجف؟

يتم تجفيف الخبز! متجر! لا أعرف كم من الوقت استغرق - أضعه مع التفاح بين عشية وضحاها.
أوه ، ما مدى سعادتي بهذا المجفف !!! يمكنك أن تضحك ، فقد عمل زوجي منذ ما يقرب من 10 سنوات في نفس محطة الراديو التي تصنعها Dachnik. واكتشفت عن المجفف من هذا الموقع. سألته "لماذا لا يزال لدي واحد؟" - "هل تحتاجه؟"
النتيجة - ظهر مجفف هذا الصيف !!! الآن سنشرب الكومبوت كل شتاء. إنه لأمر مؤسف ، لقد فات الأوان ، لم يعد هناك فراولة ، كشمش ...

ظهر مساعد آخر في منزلي
مقيم في الصيف 2. تم رفع السعر الرابع إلى 9450-00
إذن الأخ الصغير يأكل التفاح. رقائق حنون جدا تتحول
لم أجفف الخبز بعد - لدي مخزون - ولا يزال التفاح بحاجة إلى التصنيع.

لا ، لماذا رأيت هذا الموضوع الآن؟ قبل عامين ، تحدثت أنا وزوجي عن شراء Dachnik-4 ودخلت محادثتنا في النسيان. واليوم قرأت مدى روعة الحياة لأصحاب هذا الجهاز ، لقد بدأت بالفعل في شرائه. لكن كل الاستعدادات قد تم إجراؤها بالفعل ، وتم حصاد المحصول. ماذا تفعل بعد ذلك؟ اذهبي للزوج للعمل أو انتظري مرة أخرى حتى الربيع. لقد فقدت للتو هدوء ونوم.

لا ، لماذا رأيت هذا الموضوع الآن؟ قبل عامين ، تحدثت أنا وزوجي عن شراء Dachnik-4 ودخلت محادثتنا في النسيان. واليوم قرأت مدى روعة الحياة لأصحاب هذا الجهاز ، لقد بدأت بالفعل في شرائه. لكن كل الاستعدادات قد تم إجراؤها بالفعل ، وتم حصاد المحصول. ماذا تفعل بعد ذلك؟ اذهبي للزوج للعمل أو انتظري مرة أخرى حتى الربيع. لقد فقدت للتو هدوء ونوم.

أنت بحاجة للذهاب والتعامل مع زوجك. ما الوقت لنضيعه.

لا ، لماذا رأيت هذا الموضوع الآن؟ قبل عامين ، تحدثت أنا وزوجي عن شراء Dachnik-4 ودخلت محادثتنا في النسيان. واليوم قرأت مدى روعة الحياة لأصحاب هذا الجهاز ، لقد بدأت بالفعل في شرائه. لكن كل الاستعدادات قد تم إجراؤها بالفعل ، وتم حصاد المحصول. ماذا تفعل بعد ذلك؟ اذهبي للزوج للعمل أو انتظري مرة أخرى حتى الربيع. لقد فقدت للتو هدوء ونوم.

عليك الانتظار حتى يجف كل شيء ، وستنخفض الأسعار ثم تشتري.

عليك الانتظار حتى يجف كل شيء ، وستنخفض الأسعار ثم تشتري.

القرار الحكيم!
في الشتاء - الربيع - الأسعار ستكون أكثر إنسانية
والآن يتم رفع الأسعار بأقصى ما أستطيع

لكننا لا نعرضها للبيع

لكننا لا نعرضها للبيع

حسنا ، يمكنك عن طريق البريد! التقدم هو شيء عظيم!

لذلك لا يمكنني العثور على ارتباط عادي ...
أنا أسقط لبعض الهراء ...

أخبرني أيها الناس كيف أجفف 2 من الكشمش في مقيم الصيف؟ كل شيء محطم وعالق. ظلام !!! ولا يجف ... (((

مرحبا جميعا!
خذني إلى رتبك. Dvf من السنة نضجت ، وأخيراً اشترت Summer Resident 4. في المدينة التي لا نبيعها ، كتبت من خلال المتجر عبر الإنترنت ، مع التسليم من خلال مركز التسوق. يتم شحنها وإرسالها دون مشاكل.
كنت أقوم بالفعل بتجفيف العشب والفراولة ، وأردت صنع المارشميلو ، لكن لم يحدث شيء.، الآن وجدته في الصفحة الأولى ، سأحاول الآن بورق الخبز ، لم يعمل مع ورق التتبع العادي.

طلب Dachnik 4 اليوم ، وغدًا على زوجي أن يستلمه من المستودع. سيحضر المجفف إلى داشا يوم السبت فقط ، ويدي تشعران بالحكة بالفعل ، والعديد من الأفكار المختلفة في رأسي!

مرحبًا ، في ذلك اليوم أصبحت مالكًا لمجفف Dachnik-2m. اليوم قمت بتجفيف الطماطم ، ووضعت مقياس حرارة على صفيحة خبز شبكية قابلة للسحب لقياس درجة الحرارة. وقد فوجئت بشكل غير سار ، في الوضع بين 1 و 2 كانت درجة الحرارة 61 درجة. كيف حال اي شخص وهل هذا يعتبر زواجا ؟؟ كل شيء يجف بسرعة كبيرة ، حتى بعض الطماطم تحترق.

حسنًا ، 60 * درجة مئوية هي درجة الحرارة العادية للمجفف. فقط على سبيل المثال في Isidri يتم ضبط درجة الحرارة في ثلاثة نطاقات 35-50-60 * درجة مئوية
عند التجفيف ، من الضروري التحقق بشكل دوري من جاهزية المنتجات ، وإعادة ترتيب المنصات ، إذا لزم الأمر ، وإزالة المنتجات إذا كانت قد جفت بالفعل ، ولا تجعلها هشّة. على الرغم من أنك تحتاج إلى إلقاء نظرة على المنتجات المعنية ، يمكن تجفيف الطماطم نفسها إلى رقائق أو يمكن تجفيفها.

درجة الحرارة طبيعية إذن ، ولكن ليس عندما يتوافق الوضع مع درجة حرارة 45 درجة ...

المجفف جيد ، لكن درجة الحرارة غش.
إذا قمت بضبطه على 40 درجة ، فمن المفترض أن يحافظ المجفف على درجة الحرارة هذه. لنفترض أنه تم تسخينه 40 ، وإيقافه ، وتبريده إلى 30 ، وتشغيله ، ثم تم التقاطه مرة أخرى حتى 40. في الواقع ، العكس هو الصحيح: لقد قمت بتعيين 40 ، لتصل إلى 80 ، ثم تنطفئ حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 40. لذلك لا يمكنك الاعتماد على الحفاظ على الفيتامينات أثناء التجفيف على درجات حرارة منخفضة.

التعليمات تقول "أثناء التجفيف ، حيث تتم إزالة الرطوبة ، تزداد درجة حرارة المنتج تدريجيًا" ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار وتقليل المنظم تدريجياً إلى 1 ، ولا تنس تقليب المنتج. وإذا وضعته في الليل ، فضع المنظم بشكل عام قبل الوصول إلى 1. جففت التفاح طوال الليل وعمل كل شيء على ما يرام - لقد جفوا بالتساوي.

يجف جيدًا ، لكن يتم ضبط درجة الحرارة بشكل غير صحيح في مرحلة التصميم.
إذا كنت أرغب في الاحتفاظ بأقصى قدر من الفيتامينات (درجات حرارة تصل إلى 40-50 درجة) ، فهذا مستحيل في ذلك.

هل من أحد الفطر المجفف؟
حاولت ذلك اليوم. تحول أكثر من نصف عيش الغراب إلى اللون الأسود ، رغم أنه لا يزال طريًا وغير محترق. بقي بعض الفطر في لونه البني الطبيعي. لم تجف ساخنة "2".
الأسود لا يبدو فاتح للشهية على الإطلاق ، على الرغم من أن الفطر كان جيدًا: فطر أسبن ، فطر بوليتوس.
أنا آسف لأنني لم أجمدها.

[هنا]

مجففة - إنها جميلة جدًا ، فقط الناتج صغير جدًا



وصفة 🔗 و هنا

يعتمد لون الفطر النهائي على نوع الفطر ، يوجد في الصورة عيش الغراب بورسيني.

الفتيات ، من فضلك أجبن ، اشتروا Summer Residential 4 ، أنت بحاجة ماسة إلى تجفيف التفاح والخوخ ، والتعليمات تقول أن التفاح أولاً في محلول حامض الستريك ، هل هو ضروري ؟؟؟ ويجب أن يكتب البرقوق بلانش؟ ومع ذلك - بعد كل شيء ، إذا ، على سبيل المثال ، بعد سقوط المحلول منهم على المدفأة ، أليس هذا مخيفًا؟

اطلع على وصفاتنا - تم اختبارها في المنتدى https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
تجفيف الفواكه والخضروات هو تجربة شخصية وخيال

أنا أجفف التفاح لأول مرة ، لكن شيئًا لا يصلح كثيرًا ، أقل من رطل مقطوع على منصة نقالة ، ولم أقطعه بشكل رفيع بسكين. ربما أضعها قليلاً ، أضعها بإحكام في طبقة واحدة ، لأنهم يكتبون في كل مكان؟

أسكب الكثير على البليت دفعة واحدة ، دون أن أضع في صف واحد. بشكل عام ، يتم وضع نصف الكيس تقريبًا في المجفف. يجف كل شيء جيدًا ، خاصة في الأدراج السفلية.

شكرا لك على إجابتك ولكن كم هو نصف كيس من ماذا؟ لقد رأيت بنفسي اليوم أن إحدى الطبقات قد جفت بسرعة كبيرة جدًا ، والحد الأدنى للوقت سيكون فقط في منتصف الليل ، لكن كل شيء قد جف بالفعل ، وجف بشكل أساسي بحلول 2. ولم يغمق على الإطلاق ، فهي جميلة. وما رأيك ، يمكن الاستمرار في العمل في غرفة المعيشة ، هل هذه الأشعة تحت الحمراء ضارة؟

شكرا لك على إجابتك ولكن كم هو نصف كيس من ماذا؟ لقد رأيت بنفسي اليوم أن إحدى الطبقات قد جفت بسرعة كبيرة جدًا ، والحد الأدنى للوقت سيكون فقط في منتصف الليل ، لكن كل شيء قد جف بالفعل ، وجف بشكل أساسي بحلول 2. ولم يغمق على الإطلاق ، فهي جميلة. وما رأيك ، يمكن الاستمرار في العمل في غرفة المعيشة ، هل هذه الأشعة تحت الحمراء ضارة؟

كيس كبير عادي يتم تخزين البطاطس فيه. أقوم بتحميله إلى الحد الأقصى ، فقط أحاول مزجه كثيرًا حتى يجف بالتساوي. في التعليمات ، بشكل عام ، يبدو أنه مكتوب ليجف عند 4 ، لكنني نادرًا ما أضبطه على 4 ، فقط عندما تكون الدعائم المحصولية ، وتحتاج إلى التجفيف كثيرًا ، ولكن بشكل أساسي عند 3.
حول الغرفة ... لا أعرف ، لم أسمع أي شيء سلبي. ربما سيخبرك شخص آخر؟ على العكس من ذلك ، يبدو أن الأشعة تحت الحمراء لها تأثير مبيد للجراثيم.

وضعتها في الممر في الطابق الثاني ، فأطلقت الكثير من الحرارة هناك لدرجة أنني شعرت بها حتى في الصباح. لذلك اعتقدت أنه سيكون من الجيد إعادة ترتيب الغرفة حتى نغرق هذه الحرارة ليست غير ضرورية.