أصابع الخميرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
السكر	0.5 كوب
حليب (زبادي + حليب يمكن استخدامه)	1 كوب
طحين	5 أكواب
الفانيليا السكر	في مظهرك
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة
استنزاف الزبدة (المارجرين ممكن)	200 جرام
للحشوة - المربى ، المربى ، التوت ، الحليب المكثف المسلوق ، الجبن

طريقة طهو

لدينا الكثير من الوصفات المماثلة هنا. أنا لا أفكر حتى في التأليف. لا تحكم بدقة ، شارك أحد الأصدقاء في الوصفة وطريقة تكوين هذه الأصابع. قبل ذلك ، كنت أخبز الأصابع بحشوة - مربى المشمش ، مع حليب مكثف مسلوق. كنت راض جدا عن النتيجة.
التسلسل هو نفسه المكتوب ووضع جميع المكونات في آلة الخبز ، ابدأ وضع "العجين". أبدأ المخبز وأدخل المنتجات تدريجياً هناك.
بعد 15 دقيقة من الخلط ، أضيفي المذابة ، لكن ليست ساخنة !!! في الميكروويف ، دهون - زبدة أو سمن.
في صانع الخبز Mulinex الخاص بي ، تستغرق عملية العجن والتدقيق ساعة و 30 دقيقة. في هذا الوقت ، يمكنك تحضير الحشوة. اليوم قررنا جعل يوم الفراولة. شيء مستوحى - إنه شهر نوفمبر ، لكن في الحديقة وجدت قطعتين من الفراولة ، ذهبت إلى المتجر للحصول على المربى.
أنجز صانع الخبز نصف العمل. اتضح أن العجينة طرية ومرنة وغير ملتصقة باليدين.
ثم قسّم العجين إلى نقانق ، وقطع النقانق إلى دوائر ، وصنع شقوقًا على الجانبين في دوائر ، ثم ضع الحشوة و "الرمز البريدي"
على صفيحة خبز واحدة (40 سم × 27 سم) ، يتم الحصول على 17 قطعة بحجم عود الأسنان.
الفرن يسخن 180 درجة. اخبزيها على ورق برشمان لمدة 15-20 دقيقة.
وهذه هي النتيجة - 54 قطعة
في القطع ، تكون العجينة النهائية جيدة التهوية وليست ضيقة:
استمتع بالشاي!