ذئب البحر (سيباس) في صلصة الصويا مع اليقطين

الفئة: اطباق سمك

مكونات
ذئب البحر (المعروف أيضًا باسم Seabass)
اليقطين (اللب)
صلصة الصويا
زعتر
بقدونس
بصلة
ملح
فلفل
سمسم

طريقة طهو

قشر السمك واكتسحها ودهن الداخل والخارج بصلصة الصويا.
نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع الأعشاب المفرومة وصلصة الصويا.
ضع الحشوة في بطن السمكة وثبتها بأعواد الأسنان. انشر صلصة الصويا على السمك مرة أخرى.
غلفيه بورق قصدير ، وضعيه على رف السلك بالبخار وضع طباخ الكرتون على برنامج "الطبخ بالبخار" لمدة 20 دقيقة.
عندما تصدر إشارة جهاز الطهي المتعدد الأصوات حول نهاية البرنامج ، لا تفتح الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
ضعي السمك بحذر على طبق ، انزعي المسواك من البطن ، رشي الحشوة من البطن بالأعشاب وبذور السمسم. ونساعد أنفسنا.

وقت الطبخ:

20 دقيقة.

برنامج الطبخ:

على البخار

ملحوظة

للتزيين ، يمكنك تقديم البطاطس المهروسة أو الأرز المفتت بالبهارات. هذه المرة لم يكن لدي طبق جانبي ، لأن السمكة كانت تنضح برائحة حساسة رائعة وبالكاد نجت من جلسة تصوير متواضعة قبل الطبق الجانبي!