آيس كريم فراولة مخبوزة مع طبقة بلسميك

آيس كريم فراولة مخبوزة مع طبقة بلسميك

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
450 غرام فراولة (يمكن تجميدها)
3 ملاعق كبيرة. ل. طلاء بلسمي (يمكن استبداله بخل بلسمي جيد)
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني
500 مل كريم بارد جدا من 33٪ دهون
300 مل حليب مكثف

طريقة طهو

• آيس كريم الفراولة المفضل لدى الجميع في شكل جديد.
• يعطي التزجيج البلسمي لهذه الحلوى الغذائية نكهة جديدة منعشة.
• 
• 1. اغسلي الفراولة ، مقطعة إلى نصفين ، وضعيها في طبق خبز مبطن بورق الخبز. يُسكب الصقيل البلسمي في الأعلى ، ويُضاف عصير الليمون والسكر ، ويُخلط كل شيء جيدًا. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تكون الفراولة ناعمة تمامًا ومكرملة قليلاً.
• 2. تبرد الفراولة النهائية واضرب بالخلاط حتى تحصل على الحالة الأكثر تجانسًا. ضعيه في الثلاجة حتى الاستخدام.
• 3. اسكبي الكريمة الباردة في وعاء الخلط وضعيها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة ، كما يمكن تبريد الخفاقة بشكل إضافي.
• 4. اخفقي الكريما حتى تصل إلى ذروتها ، أضيفي الحليب المكثف واضربوا الكتلة بأكملها مرة أخرى بسرعة منخفضة حتى يمتزج الحليب المكثف جيداً مع الكريمة.
• 5. أضيفي هريس الفراولة مع التقليب بالملعقة.
• 6. انقلي المزيج بالكامل إلى وعاء بغطاء وضعه في الفريزر. بعد ساعة ونصف إلى ساعتين ، استخدم الخلاط ، وأعده إلى الفريزر. كرر هذه العملية مرتين أخريين.
• 
• إذا كان لديك آلة لصنع الآيس كريم ، فاتبع تعليمات صانع الآيس كريم.
• مرفقي هو صانع الآيس كريم من كينوود ، لذا لم ننتظر بضع ساعات ، استمتعنا بها خلال نصف ساعة
• 

الطبق مصمم ل

8-12 حصص

ملحوظة

مفتون جدا بمزيج الخل البلسمي والفراولة! لم أجربها أبدًا ، في النهاية ، سيطر الفضول.
وصفة مذهلة ، موصى به للغاية.

وصفة من أنيا - طعم الحياة رائع في LJ
🔗

حسب الوصفة ، أيضًا بذور اليانسون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مطحون في مطحنة بن. لكنني أطبخ بدونهم. منجم بالتأكيد لن يعجبه

[جولسين]

جولسينشكرا على الوصفة! حتى الآن ، المرجعية. بمجرد ظهور الفراولة الخاصة بنا ، سنأكل الآيس كريم حسب وصفتك ،

[ناتاليا]

ناتاليا، لقد بعنا بالفعل. كنت أيضًا مميزًا ، لكنني كنت أنتظر موسم الفراولة
أتمني أن تعجبك

لقد بدأنا للتو في الظهور ، لكننا حتى الآن مستوردون وباهظ الثمن. وحقيقة أنك ستحب الوصفة لا شك في ذلك.

[جولسين]

جولسين، أنا أتفق تمامًا على أن Balsamic يعمل العجائب ويحول المذاق أو يجلبه إلى الكمال. غالبًا ما أقوم بإضافة الصلصة منه إلى الفراولة ، وإذا قمت أيضًا بتفتيت المرينغ هناك ...
سوبر آيس كريم ، ذهب !!

[جين]

جينالمرينغ؟ نعم ... سيكون الأمر أكثر روعة

نعم نعم ! مثل هذه الحلوى الخفيفة - قطع الفراولة إلى 4 أجزاء. قسّم المرنغ إلى قطع صغيرة واسكبها بصلصة البلسمي (وليس الخل) ، وقليل من النعناع فوقها و ... اللقيط))))

ووه ...

[جولسين]

وصفة رائعة! جولسينأنا أفهم بشكل صحيح ، هل يجب أن نثقب الآيس كريم بالخلاط؟ لا خفقت بمضرب؟ ليس لدي عروض خاصة. لا ملحقات الآيس كريم ولا صانع الآيس كريم

[ليا]

ليا، ستكون الخفاقة صعبة. يبدأ في التجمد حول الحواف ومن الضروري اختراق كل شيء.
شكر

شكرا ، سأحاول!

[جولسين]

جولسينما هي درجة حرارة الحليب المكثف عند إضافته إلى الكريمة المخفوقة؟

[أمل]

أمل، كان لدي غرفة

[جولسين]

جولسين، شكر!
أضعه في الفريزر مع الكريم. عملت بشكل جيد أيضا.
لم أخبز الفراولة ، بل تناولت الفراولة الطازجة. بدا حلوًا بعض الشيء ، ربما لأنني لم أضيف الخل البلسمي وعصير الليمون. أحب زوجي ذلك. لقد طبخت بدون آلة صنع الآيس كريم.
هذه تجربتي الأولى في صنع الآيس كريم. شكرا على الوصفة!

[أمل]

أمل، فقط أضيفت بلسميك إلى الهريس؟ حاول أن تخبز في المرة القادمة ، طعم مختلف تمامًا
شكرا على "شكرا