الكارب عيد الميلاد في البولندية

[[url = https: //Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] سلطة الرنجة البولندية]

الكارب عيد الميلاد في البولندية

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: تلميع

مكونات
الكارب	1 كجم
بصلة	2 قطعة
جزر كبير	حاسب شخصي 1.
زبدة السمن	50 غ.
دقيق القمح	2 ش. ل.
العصير	1/2 ليمون
قرنفل	5 قطع.
أوراق الغار	2 قطعة
ملح فلفل	المذاق
البيرة المظلمة	1.5 لتر
اللوز	1 ش. ل.
زبيب	1 ش. ل.
خبز الزنجبيل (لدي "كومسومولسكي")	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• في بولندا ، هناك 12 طبقًا على طاولة عيد الميلاد مع قاعدة لا تتزعزع: لا ينبغي أن يحتوي أي منها على اللحوم. "رأس" المائدة هو سمك الشبوط ، والذي يعتبر رمزًا لرفاهية الأسرة.
• 1. يقشر المبروك ويغسل ويقطع الى قطع سميكة.
• 2. يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. قشر الجزر ومقطع إلى شرائح رفيعة. 1 ملعقة كبيرة. ل. يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والجزر لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة.
• 3. ذوبي الزبدة المتبقية في قدر ، أضيفي الدقيق واقليه حتى يصبح لونه بني.
• 4. صب 1 لتر. بيرة ، يضاف البصل مع الجزر والملح والفلفل ويتبل بأوراق الغار والقرنفل وعصير الليمون. يُطهى على نار خفيفة ، مُغطى بغطاء ، على نار معتدلة لمدة 30-40 دقيقة. صفي الصلصة من خلال منخل الشعر في قدر. ليس لدي مثل هذا الغربال ، لقد استخدمت غربالًا عاديًا من البلاستيك بطبقتين من الشاش.
• 5. يقطع اللوز بشكل خشن ، يقطع خبز الزنجبيل ويضاف الزبيب. أضف الخليط إلى الصلصة المصفرة. يُغلى المزيج ويُتبل حسب الرغبة.
• 6. ضع المبروك في قدر حتى يتم غمره بالكامل تقريبًا في الصلصة. اشحن الجعة إذا لزم الأمر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
• 
• نضع الكارب في طبق ، ونسكب فوق الصلصة بسخاء. تقدم مع البطاطس المسلوقة.
• مزيج لذيذ من السمك والتوابل !!! نوصي!!
• جرب أطباق عيد الميلاد البولندية الوطنية الأخرى:
• [url = https: //Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] سلطة الرنجة البولندية [/ ب] [/ لون]
• ماكوفيتس البولندية

ملحوظة

مصدر: 🔗

[كسيوشا ،]

كسيوشا ،وصفة مثيرة للغاية للكارب - التوابل والبيرة ... مزيج غير عادي بالنسبة لنا ، أريد حقًا أن أجربه

أكلت مثل هذا الكارب مرة واحدة! هذا شيء ..... الآن أعرف كيف أطبخه. Omeloka ، أنا تشا لو!

[كسيوشا]

كسيوشا، السمك - سوف تلعق أصابعك !!! إنه لذيذ فقط !!! وصفة رائعة!

[مارينا ، تانيشكي ،]

مارينا ، تانيشكي ، شكر!! سعيد لأنك أحب الوصفة! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك !!

وفقًا للأسطورة ، كان Cech و Lech (أجداد التشيك والبولنديين) شقيقين.

[ايرينا]

ايرينا، شكر!! تشيك ينتظر دوره!

الهدال !!! كاربيك رائع!
كيف أحب الكارب ، سأطبخه بالتأكيد - مزيج التوابل مذهل

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا ، شكر! تأكد من طهي الطعام !!!! المنزل ستشتم رائحة العطلة على الفور !!

[ايرينا]

ايرينا، شكر!! تشيك ينتظر دوره!

لذلك هو بالفعل ذكرت.

أنا أتحدث عن ملكي .. ولك -

Mistletok ، كن لطيفًا ، فك شفرة هذه الوصفة لطباخ متعدد الطهي أو لطباخ ضغط متعدد الطهي. وبعد ذلك حتى مرضت ، لا يريد رأسي التفكير على الإطلاق. شبوط يريد من فضلك!

[ايغول]

ايغول ، وكذلك تفعل - على "إطفاء". وتحسن.