إشخان (سمك السلمون المرقط) في كيومري

إشخان (سمك السلمون المرقط) في كيومري

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: أرميني

مكونات
سمك السلمون المرقط	2 قطعة
بطاطا	2-3 قطع
البصل المتوسط	2 قطعة
طماطم	3 قطع.
ملح فلفل
زبدة	10 جرام

طريقة طهو

• التراوت سمكة لذيذة. لذلك يجب أن يتم تحضيره ببساطة ، دون تغيير المذاق ، ولكن التأكيد عليه. يمكنك الطهي بطرق مختلفة: خبز على نار مفتوحة ، خبز في الفرن ، غلي.
• هذه الوصفة عائلية لذا يتم تحضيرها في بيتنا.
• أطبخ في sotazh. يبدو أنه في روسيا يطلق عليه stewpan.
• بشكل عام ، هذا النوع:
• 
• في الجزء السفلي ، نضع بضع بطاطس مقطعة إلى دوائر - طبقة واحدة.
• ثم طبقة واحدة من نفس البصل المفروم.
• ثم - الطماطم.
• الطبقة التالية عبارة عن قطع كبيرة من سمك السلمون المرقط.
• ملح وفلفل ولكل قطعة سمك - قطعة رقيقة شفافة من الزبدة.
• غطيها بالماء لتغطية السمك واطبخي لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
• أضف القليل من الشبت إلى الأطباق.

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة