فيشكا
الآن أخذت عينة من الحليب المخمر بالأمس.
Yesaaaaaaaaaaa ....... لا يمكنك شراء هذا في المتجر.
لتر من الحليب ، ثلاث ساعات ، مطهي في طباخ متعدد الطهي ماركة 37501 ؛ مبردة إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة "هاوس إن ذا كنتري" ووضعها في صانعة الزبادي بدون وعاء إضافي لمدة 3 ساعات.
اتضح 4 أكواب كاملة.
مناع
اختبري الثانية - القشدة الحامضة على عجين اللاكتينا

صانع الزبادي ماركة 4001

لقد استخدمت كريمة حامض اللاكتينا الجافة لعجين الحليب المخمر
صانع الزبادي ماركة 4001

تم تسخين الحليب ("33 بقرة" 3.2٪ دسم ، مبستر للغاية 0.8 لتر) إلى درجة حرارة أعلى قليلاً من 30حولبماء دافئ.
يُسكب العجين المخمر الجاف في الحليب. امزجه جيدًا.
صب الخليط في أكواب. أضفت 22٪ كريم دسم إلى أحد الكؤوس.
وضعت الأكواب في قدر بخار بلاستيكي. وُضعت في وعاء من صانعة الزبادي ، مملوء ثلثها بماء فاتر. أضع الوعاء في صانع الزبادي
صانع الزبادي ماركة 4001

لقد أغلقت صانع الزبادي بغطاء. متضمن مؤقت لمدة 4 ساعات... بعد ثلاث ساعات ، غطى غطاء صانعة الزبادي بالتكثيف ، تمامًا كما يحدث بدون ماء بعد 4 ساعات. مسحت الغطاء
صانع الزبادي ماركة 4001

في نهاية 4 ساعات مكشوفة. راجعت حالة "القشدة الحامضة". في نفس الوقت قررت قياس درجة حرارة الماء في الوعاء بميزان حرارة منزلي. اتضح أن ما يزيد قليلاً عن 39حولمن عند
صانع الزبادي ماركة 4001

أغلقت الغطاء وتركت "القشدة الحامضة" في صانع الزبادي المغلق لمدة 5 ساعات أخرى.
إجمالي 9 ساعات... هذا هو الحد. سيبدأ مزيد من الانفصال (كان هذا واضحًا من حالة القشدة الحامضة)
هذا ما خرج في أكواب الحليب
صانع الزبادي ماركة 4001

وهذا في كوب مع إضافة الكريمة
صانع الزبادي ماركة 4001

وهذه القشدة الحامضة في اللبن بعد الليل في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001

القشدة الحامضة في الحليب مع الكريمة بعد الليل في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001

الخلاصة: من الأفضل طهي القشدة الحامضة مع الكريمة ، لكنها لا تعمل بشكل سيئ في الحليب سواء في 4 ساعات في صانع الزبادي و 5 ساعات في جهاز مغلق ، ولكن في حمام مائي (بدون ماء ، ستبرد الكؤوس بشكل أسرع).

ملاحظة: لقد قمت بتركيب القدر البخاري كتأمين ضد ارتفاع درجة حرارة القشدة الحامضة (درجة حرارة العجين المخمر الأمثل هي 32-36حولC) ، وتم سكب الماء لتحقيق استقرار أكبر في درجة الحرارة بعد إيقاف تشغيل صانع الزبادي (السعة الحرارية للماء أعلى بأربع مرات من قدرة الهواء).

P.P.S: ربما فعلت ذلك بالطبع ...
مناع
وهنا بيفيدوم آخر بعد ليلة في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001
نيفوشكا
المن لقد فعلت ذلك أيضًا على الحليب العادي ، وإن كان في رسم كاريكاتوري ، حسب الرغبة ، وإذا تم القيام به على الحليب ، فإنه يشبه الزبادي كما يبدو لي.
فيشكا
اقتباس: نيفوشكا

المن لقد فعلت ذلك أيضًا على الحليب العادي ، وإن كان في رسم كاريكاتوري ، حسب الرغبة ، وإذا تم القيام به على الحليب ، فإنه يشبه الزبادي كما يبدو لي.
أعتقد أيضًا أنه لا يمكنك الحصول على كريمة حامضة حقيقية في صانع الزبادي. ومع ذلك ، تم الحصول على هذا المنتج بطريقة مختلفة.
مناع
حسنًا ، نادرًا ما آكل القشدة الحامضة ، الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن آكل القشدة الحامضة يجب أن يعجبني. عندما يحاول ذلك ، سأخبرك بانطباعاته على الفور. من نفسي ، أستطيع أن أقول إنه اتضح أنه حامض مع الحليب أكثر من اللبن بالقشدة.
ايغول
مع ذلك ، يوصى بصنع كريمة حامضة على الكريمة لم أجربه حتى على الحليب ، ولكن على الكريمة ، حسنًا ، لذيذ جدًا. عادة ما آخذ 10٪
مناع
اقتباس: ايغول

مع ذلك ، يوصى بصنع كريمة حامضة على الكريمة
حسنًا ، أنا أجرب
ايغول
اقتباس: المن

حسنًا ، أنا أجرب
هل هو غذائى جدا على اللبن وطعمه وقوامه بعد الثلاجة؟ هل يعقل أن تجرب؟
أفضل قوام للقشدة الحامضة بالنسبة لي يتم الحصول عليه بعد 6-8 ساعات في الثلاجة ، أو إذا تم طهيه في المساء ، بعد الليل
مناع
اقتباس: ايغول

والطعم والاتساق بعد الثلاجة؟
في وقت سابق ، كتبت بالفعل عن هذا:
اقتباس: المن

من نفسي ، أستطيع أن أقول إنه اتضح أنه حامض مع الحليب أكثر من اللبن بالقشدة.
وبالمناسبة، فيشكا () ، تبين أن القشدة الحامضة على الحليب كانت "مخاطية" قليلاً

اقتباس: المن

وهذه القشدة الحامضة في اللبن بعد الليل في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001

القشدة الحامضة في الحليب مع الكريمة بعد الليل في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001
وهناك دائمًا معنى في التجارب ، وإلا فلن نتعلم أي شيء جديد في حياتنا
ايغول
المنيعني بالصور - بالصور يمكنك ان ترى قشدة اللبن الحامضة أرق وأيها مع الكريمة ليست قشطة نقية بل قشطة + لبن صح ملعقة لا يستحق كل هذا العناء؟ أم أنها سميكة بما فيه الكفاية ، مثل "تلك"؟ مراجعات من عاشق آكلى لحوم البشر الرئيسي للقشدة الحامضة ، بالطبع ، نحن ننتظر
مناع
اقتباس: ايغول

ملعقة لا يستحق كل هذا العناء؟ أم أنها سميكة بما فيه الكفاية ، مثل "تلك"؟
الأمر يستحق ذلك الذي كان على الحليب مع الكريمة اتضح أنه سميك جدًا (مما جعلني مندهشًا جدًا)
فيشكا
اقتباس: المن

وبالمناسبة، فيشكا () ، تبين أن القشدة الحامضة على الحليب كانت "مخاطية" قليلاً
نعم ، فهمت. سأفعل لا مخاط على كريم.
شكر!
لويزيا
اليوم لدي نارين في سوق الحليب. أضعه في الساعة 12. أنا أنتظر آخر ساعة متبقية ...

في غضون ذلك ، أقرأ عن مدى فائدتها ...

"منتجات الألبان المخمرة المحضرة على أساس مزارع نارين البادئة تحتوي على مزارع من العصيات اللبنية الحية من حمض اللاكتيك من المجموعة الحمضية ولها تأثير معقد مضاد للالتهابات ، وتنشط عملية تطهير الجسم ، وتحييد الآثار الجانبية للأغذية والمواد الطبية ، والمضادات الحيوية ، وتحفيز إنتاج الإنترفيرون الخاص بها ، وهو عامل محدد في مضادات الفيروسات والسرطان الحماية ، استعادة جهاز المناعة في الجسم. فعال في المراحل المبكرة من تصلب الشرايين ، يحسن بشكل كبير نشاط الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية (التنظيم المركزي والخلطي والمستقل). يشار إلى الاستخدام المنتظم لنارين للنساء الحوامل والمرضعات.

• له طعم منعش رائع وقوام كثيف ، يروي العطش والجوع بسرعة ؛
• يوفر تأثير معقد مضاد للالتهابات.
• ينشط عمليات تطهير الجسم.
• يحيد الآثار الجانبية للأغذية والمواد الطبية الضارة والمضادات الحيوية والعلاج الكيميائي.
• فعال في المراحل المبكرة من تصلب الشرايين.
• يحسن بشكل كبير من نشاط الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية (التنظيم المركزي والخلطي واللاإرادي).
• يساهم في تطبيع التمثيل الغذائي.
• ينظم عمل الجهاز الهضمي.
• يعيد توازن العصيات اللبنية في الأمعاء ".
لويزيا
وبالتالي، ثقافة البادئ الجافة Narine TM Good Food.

صانع الزبادي ماركة 4001
وقت التخمير الموصى به هو 12-14 ساعة. حليب البازار (آخذ جميع منتجات الألبان من عمة واحدة).

حدد لمدة 12 ساعة (أقصى وقت لجهاز صنع الزبادي 4001).

صانع الزبادي ماركة 4001

بعد الانتهاء من العمل ، قام صانع الزبادي بقياس درجة حرارة المنتج في الزجاج. 40 بالضبط0C. جيد جدا!

المنتج سميك الملعقة يوجد مقياس حرارة فيه.

صانع الزبادي ماركة 4001

الطعم أكثر وضوحًا من الزبادي ، ولكنه ليس حامضًا ، فهو لطيف للغاية. لا تدوم على الإطلاق! هذه صورة لنارين مباشرة من صانعة الزبادي ، سوف تتكاثف في الثلاجة.

تاتجانكا
الفتيات ، ما هو كل شيء عظيم! : برافو: تم وضع جميع التقارير كما لو كان في الروح اكتب الحقيقة كاملة. كيف انا لك. هذه معلومات مفيدة جدًا لأشخاص مثلي ، على سبيل المثال ، الذين يختارون ويشككون.
فيشكا
اقتباس: لويزيا

وبالتالي، ثقافة البادئ الجافة Narine TM Good Food.

صانع الزبادي ماركة 4001

الطعم أكثر وضوحًا ، وليس حامضًا ، وممتعًا جدًا. لا تدوم على الإطلاق!
ألا تدوم؟ !!! هذا عظيم!
تاتجانكا
بنات ، هل هذه الخميرة معروضة للبيع في صيدلياتنا؟
فيشكا
اقتباس: تاتجانكا

بنات ، هل هذه الخميرة معروضة للبيع في صيدلياتنا؟
نعم؟؟؟
مناع
اقتباس: تاتجانكا

بنات ، هل هذه الخميرة معروضة للبيع في صيدلياتنا؟
أي واحدة؟ طعام جيد؟ لا. وهناك آخرون.
ليليانا
أحيي الجميع ، قد يكون الأمر بعيدًا عن الموضوع قليلاً ، ولكن كانت هناك شائعة مفادها أن جميع المعلومات ورغبات المستخدمين حول موضوع صانع الزبادي المثالي تم جمعها هنا))) كنت أفكر في هذا الموضوع اليوم ، لأنني تعبت من الرقص مع الدف في كل مرة) التمنيات:
الشكل: مربع أو مستطيل.
الألوان: واسعة
الوظيفة: ترموستات مدمج مع إمكانية ضبط أي درجة حرارة من 20 إلى 45 درجة مئوية بدقة درجة واحدة.ميزان حرارة مدمج للتحكم في العملية. العد التنازلي. في حد ذاته إيقاف تلقائي. بعد الإغلاق التلقائي ، يتم التشغيل التلقائي للوضع البارد ، بحيث لا يتوقف الزبادي إذا نسيت إخراجه. وظيفة التسخين المسبق للحليب إلى درجة الحرارة المرغوبة مع إشارة في النهاية. القدرة على وضع عدة برطمانات صغيرة وحاوية واحدة كبيرة. عدة برامج تلقائية لدرجات حرارة مختلفة.
هنا آخر ، مهم جدا! يجب أن تكون البرطمانات إما مشدودة أو تغلق جيدًا ، الجرار الخاصة بي في ريدموند لا تغلق جيدًا ، ولهذا السبب لا آخذ الزبادي للعمل ، لتناول وجبة خفيفة ، كما كنت سأفعل منذ البداية لأنني كسول جدًا لنقله إلى بنك عادي ، وأغسله لاحقًا ، إلخ
هذا كل شئ)
نيفوشكا
اقتباس: المن

حسنًا ، نادرًا ما آكل القشدة الحامضة ، الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن آكل القشدة الحامضة يجب أن يعجبني. عندما يحاول ذلك ، سأخبرك بانطباعاته على الفور. من نفسي ، أستطيع أن أقول إنه اتضح أنه حامض مع الحليب أكثر من اللبن بالقشدة.
غريب ، لقد كان لدي قشدة حامضة دون حموضة على الإطلاق

بنات ، أنا 🔗 آخذ الخميرة ، ويبدو أنهم يرسلونها بالبريد. هناك قدم جيدة ، ولاكتين ، ونشأة ...
لويزيا
نيفوشكا ، هل رأيت قواعد TM GoodFood هناك؟ الأهم من ذلك كله في استطلاع رأي عشاق هذه الثقافات المبتدئة.
نيفوشكا
اقتباس: لويزيا

نيفوشكا ، هل رأيت قواعد TM GoodFood هناك؟ الأهم من ذلك كله في استطلاع رأي عشاق هذه الثقافات المبتدئة.
لم أهتم ، بصراحة لا أفهم أيها أحب أكثر ، لكني لم أجرب كل شيء حتى الآن ..
تاتجانكا
اقتباس: المن

أي واحدة؟ طعام جيد؟ لا. وهناك آخرون.
المن وما هو؟ أعلن عن القائمة!
مناع
تاتيانكا، هناك فيفو ، لاكتين ، إفيتاليا. هذا ما رأيته في صيدليات موسكو. ربما هناك المزيد. لكن هذه الخميرة غير متوفرة في جميع الصيدليات.

جئت لأشارك انطباعاتي بعد تذوق القشدة الحامضة ...
الموجود في الحليب هو في الواقع أكثر حمضية. يحتوي الطعم على ظلال الكفير.
النوع الذي يحتوي على الحليب والقشدة (ملعقتان كبيرتان من الكريمة لكل 200 مل من الحليب) يكون ألذ ، وأكثر سمكًا ، ويشبه القشدة الحامضة. لكن، فيشكا، هذا القشدة الحامضة أيضا امتدت قليلا
توصلنا إلى استنتاج مفاده أنه من الأفضل طهي القشدة الحامضة مع الحليب والقشدة بنسبة 1: 1.
ماري في
كما خمنت يا مانوشكا أفكاري - اليوم فعلت ذلك بالضبط بجرار واحد! أولاً ، كالعادة ، لكل لتر من الحليب - تسخين! - تمت إضافة عمليات التنشيط ، ثم سكب كل شيء ، وما تبقى - أضف 3 ملاعق كبيرة من الكريم بنسبة 35٪ - وكل شيء يتناسب تمامًا مع الجرة! الآن سيبرد ، سأضعه في الثلاجة ، وغدًا سأقوم بإلغاء الاشتراك ، كيف يكون مذاقه!
شوماخر
رجل، وإذا كان على كريم نقي؟
لويزيا
حسنًا ، ثم تحصل على كريمة حامضة حقيقية ، أعتقد ذلك.
مناع
يبدو لي أنه سيكون هناك قشدة حامضة سميكة جدًا على التوالي
يمكنك أن تجرب أنا لم أجرب القشدة الحامضة من قبل. لذلك استخلصت استنتاجات بناءً على تجاربي لمنتجات الألبان
لويزيا
قد لا يكون كريم 35٪ ضروريًا ، لكن يمكن تجربة 20٪ أو 15٪. سأشتري قشدة حامضة على الإفطار.
لويزيا
التظاهر (بمساعده) للسارين بعد الثلاجة!

لا يوجد مقياس حرارة فحسب ، بل يوجد أيضًا ملعقة! أعجبني ذلك ، كنت أتوقع شيئًا حامضًا ولزجًا ، لكن اتضح أنه لذيذ!

صانع الزبادي ماركة 4001 صانع الزبادي ماركة 4001
فيشكا
اقتباس: لويزيا



إنه ليس فقط مقياس حرارة أحببته ، وهو قابل للتمدد ،
هل تستحق ذلك؟ لا تدوم؟
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: ShuMakher

رجل، وإذا كان على كريم نقي؟

على بعض الكريمة الحامضة لاكتينوفسكايا لا تستحق ملعقة ، يمكنك قصها بسكين. لقد حاولت للتو خفق الكريمة الحامضة المبردة في الثلاجة ، ثم أصبح من الممكن استخدامها بطرق مختلفة. ابنتي تحب دهن القشدة الحامضة على الخبز. لذلك ، أنا لا أجعلها شديدة السائلة على أي حال.
نيفوشكا
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

على بعض الكريمة الحامضة لاكتينوفسكايا لا تستحق ملعقة ، يمكنك قصها بسكين. لقد حاولت للتو خفق الكريمة الحامضة المبردة في الثلاجة ، ثم أصبح من الممكن استخدامها بطرق مختلفة. ابنتي تحب دهن القشدة الحامضة على الخبز.لذلك ، أنا لا أجعلها شديدة السائلة على أي حال.
و هذا كم كريم يكلف كثيرا؟
ماري في
لقد فعلت ذلك على الكريم الموجود في الثلاجة ، ولكن كان 35٪ ، كيف سيظهر - سيكون واضحًا غدًا. برج العذراء ، ومن يدري ماذا وحاول لينكس؟ هل ممكن معه ام .....؟
شوماخر
اقتباس: MariV

برج العذراء ، ومن يدري ماذا وحاول لينكس؟ هل ممكن معه ام .....؟

يجب أن نحاول ، من الناحية النظرية يجب أن يعمل ...
ماري في
مع فرحة جامحة ، اختنق باللعاب ، أشارك النتيجة - أن أذهل !!!! (ذ) تبين أن الزبادي من الحليب المسخن في الميكروويف كما ينبغي أن يكون - وليس خيطيًا! القشدة الحامضة ، على ما أعتقد ، أيضًا! أخشى أن أتطرق ، أولاً سألتقط الصور ...
شكرا لكم جميعا على نصيحتكم !!!!!!

لقد قمت بتعقيم البرطمانات في الميكروويف ، لكن هذا ممكن أيضًا في حلة الضغط في برنامج "الطبخ بالبخار".
ماري في


ليليانا
الوظيفة: ترموستات مدمج مع إمكانية ضبط أي درجة حرارة من 20 إلى 45 درجة مئوية بدقة درجة واحدة. ميزان حرارة مدمج للتحكم في العملية. العد التنازلي. في حد ذاته إيقاف تلقائي. بعد الإغلاق التلقائي ، يتم التشغيل التلقائي للوضع البارد ، بحيث لا يتوقف الزبادي إذا نسيت إخراجه. وظيفة التسخين المسبق للحليب إلى درجة الحرارة المرغوبة مع إشارة في النهاية. القدرة على وضع عدة برطمانات صغيرة وحاوية واحدة كبيرة. عدة برامج تلقائية لدرجات حرارة مختلفة.

الرغبات جيدة بالطبع ، لكن وجود هذه الوظائف سيزيد بشكل كبير من تكلفة الجهاز. لتشغيل البرد - هل هذه هي الطريقة التي يجب أن تكون بها ثلاجة صغيرة؟ إذا كانت مجرد مروحة ، فلن تحل مشكلة التبريد
آلة صنع الزبادي هذه لديها القدرة على وضع كل من البرطمانات ووعاء كبير بغطاء. بالمناسبة ، تغلق الجرار جيدًا - أخذها زوجي للعمل - لم تسكب.
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: نيفوشكا

و هذا كم كريم يكلف كثيرا؟

الإصدار، أنا أتناول 10-20٪ ، وأركز على النضارة أكثر من محتوى الدهون.
مناع
ها هي تلك الكريما الحامضة في الحليب ، بعد يوم في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001
الامتداد ، بالطبع ، بقي ...

لكن على أي حال ، لن أصنع القشدة الحامضة فقط على حليب ندى بالقشدة
لويزيا
اقتباس: MariV


آلة صنع الزبادي هذه لديها القدرة على وضع كل من البرطمانات ووعاء كبير بغطاء. بالمناسبة ، تغلق الجرار جيدًا - أخذها زوجي للعمل - لم تسكب.

واليوم أيضا أعطيت زوجي جرة نارين ليعمل ، رغم أنه شك في ذلك ، فالغطاء لا يلتوي. لكني قلت يجب عليك فديا ، يجب عليكأن هذه تجربة.
مناع
الاختبار الثالث - فيتالاكت (الكفير) مع عجين اللاكتينا

صانع الزبادي ماركة 4001

لتخمير الحليب ، استخدمت ثقافة البادئ الجافة Lactina Vitalact
صانع الزبادي ماركة 4001

تم تسخين الحليب ("33 بقرة" 3.2٪ دهن ، مبستر فائق 0.9 لتر) إلى درجة حرارة أعلى قليلاً من 30 درجة مئوية في ماء دافئ.
يُسكب العجين المخمر الجاف في الحليب. امزجه جيدًا.
سكبت الخليط في أكواب وفي جرة سعة 0.5 لتر (كانت الأكواب لا تزال تؤخذ للتو).
وضعت الكؤوس في الوعاء. أضع الوعاء في صانع الزبادي
صانع الزبادي ماركة 4001

لقد غطيته بغطاء. اضبط عداد الوقت لمدة 5 ساعات. هذه المرة لم يكن هناك تكاثف عمليًا على الغطاء
صانع الزبادي ماركة 4001

بعد 5 ساعات ، أضع مقياس حرارة الشارع في الوعاء. كان حوالي 41حولمن عند
صانع الزبادي ماركة 4001

بعد ساعة ، انخفضت درجة الحرارة في صانع الزبادي المغلق إلى 31حولج. لذلك احتفظت ببقية الوقت
صانع الزبادي ماركة 4001

في صانع الزبادي المغلق ، قمت بإذابة Vitalakt لمدة 4 ساعات فقط
صانع الزبادي ماركة 4001

فيتالاكت بعد ليلة في الثلاجة
صانع الزبادي ماركة 4001

لذلك ، احتفظت بـ Vitalact لمدة 5 ساعات في التشغيل و 4 ساعات في جهاز صنع الزبادي المغلق. قم بإيقاف تشغيل صانع الزبادي ، لأن درجة حرارة التدقيق المثلى لـ Vitalact هي 32-36حولج- المجموع 9 ساعات. ربما لا يزال من المفيد سكب القليل من الماء للحصول على سعة حرارية أكبر للوسط ، بحيث لا تنخفض درجة الحرارة كثيرًا بعد إيقاف التسخين.
ماري في
ها هي كريمي الحامضة:

صانع الزبادي ماركة 4001

هنا ، مع فقاعات قبل بدء الدورة.

صانع الزبادي ماركة 4001

بعد التخرج.

صانع الزبادي ماركة 4001
بعد ليلة في الثلاجة.

صنعت زبادي عادي 1 لتر من الحليب + 150 جرام أكتيفيا الطبيعي. تم تعقيم البرطمانات في ميكروويف - مملوءة بالماء بقوة 100٪ لمدة 5 دقائق. قمت أيضًا بتسخين الحليب في الميكروويف ، أضفت أكتيفيا ، قلّبه بالمكنسة ، سكبته في الجرار ، كان هناك مكان في جرة واحدة - رميت 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من 35٪ قشدة ، مقلوبة وبدأت دورة قياسية - 6 ساعات. تظهر الصورة هذه الجرة ، وهي بها فقاعات.طعمها مثل القشدة الحامضة الحقيقية!

مناع
أولغا، ذكرني ، ما هو العجين المخمر الذي استخدمته لصنع القشدة الحامضة؟ هل فعلت ذلك بشكل صحيح في صانع الزبادي بدون وعاء ، أليس كذلك؟ كم من الوقت تستغرق؟
لويزيا
أقترح إجراء إضافات على التعليمات:
أخطاء عند تحضير الزبادي وكيفية إصلاحها

1. ...............
2. ..............

3. مصل اللبن المقشر أو اللبن الزبادي

* الزبادي قد توقف ، يجب تقليل وقت الطهي
* نوعية رديئة من العجين المخمر
* حليب منخفض الجودة (مخفف بالماء أو مسحوق)

4. الزبادي لزج

* لا تحل المزرعة البادئة في الحليب البارد (استخدم الحليب الدافئ أو الحليب في درجة حرارة الغرفة).
مناع
اقتباس: لويزيا

4. الزبادي لزج

* لا تحل المزرعة البادئة في الحليب البارد (استخدم الحليب الدافئ أو الحليب في درجة حرارة الغرفة).
لقد حصلت للتو على فيتالاكت لزجًا ، على الرغم من أنني قمت بحلها في الحليب الدافئ
بالمناسبة ، لم أحب طعم فيتالاكت أيضًا. لن أشتري هذه الخميرة مرة أخرى
لويزيا
يحتوي Vitalact على عصية أسيدوفيلوس مع بكتيريا حمض اللاكتيك. إنها تعطي الشد.

من هو الأكبر سنا يتذكر كيف تم بيع اسيدوفيلوس في زجاجات في متاجر الألبان. كانت خيطية بشكل رهيب ، لكن الناس اشتروها لأنهم اعتبروها مفيدة.

Vitalact هو منتج للأطفال من سن 1-3 سنوات. الشيء الرئيسي بالنسبة لهم هو الفائدة ، فهي ليست لذيذة ، ولا يعرفون حتى الآن.

مناع
حسنًا ، سوف أتناوله مع فكرة أنه مفيد جدًا
ايغول
اقتباس: المن

أولغا، ذكرني ، ما هو العجين المخمر الذي استخدمته لصنع القشدة الحامضة؟ هل فعلت ذلك بشكل صحيح في صانع الزبادي بدون وعاء ، أليس كذلك؟ كم من الوقت تستغرق؟
مثيرة للاهتمام أيضا
تبدو القشدة الحامضة اللاكتين مختلفة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز