معدة دجاج مطهية في محلول ملحي بالخيار

معدة دجاج مطهية في محلول ملحي بالخيار

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
معدة الدجاج	1 كجم
مخللات	2 وسط
محلول ملحي
بصل كبير	حاسب شخصي 1
زيت نباتي

طريقة طهو

• سخني الزيت النباتي في قدر ، ضعي معدة الدجاج المحضرة هناك. تقلى حتى يتبخر السائل. يقلى البصل بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يضاف الخيار ويقطع إلى شرائح. استمر في القلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. نضع البصل مع الخيار على المعدة ، نسكب المحلول الملحي حتى لا يغطي المعدة بحوالي سنتيمتر. ينضج حتى تكون المعدة جاهزة.

سأشتري البطينين وأطهوهم في جهاز طهي متعدد ...

[لويزيا]

لويزيا، هذا اول ما خطر على بالي. ولكن ، كما يقولون ، الشيخوخة ليست بهجة. لقد جئت من المتجر وأعدت حساء البازلاء للطهي. بالطبع في الرسوم المتحركة. وعندها فقط تذكرت أنني كنت سأطهو بطني فيها .... كان علي أن أطهو المعدة على الموقد. وربما لا يزال أفضل على الموقد. سيكون هناك الكثير من السوائل في الرسوم المتحركة. أنا اعتقد ذلك

وسأقلي مع الغطاء مفتوحًا (في وضع القلي في العلامة التجارية 37501) ، وبعد ذلك سأغلق أيضًا Stewing.

حسنًا ، أعتقد أن كل شيء سيكون على ما يرام

كم هو غير عادي!
يذكرني بالأساسيات.
ما هو الذوق الذي تحصل عليه؟ ماذا يعطي المخلل؟

محلول ملحي يعطي الذوق. لا يوجد ملح أو بهارات في الوصفة. كل شيء يحتفظ بالمحلول الملحي

كم هو مثير للاهتمام ، سأطبخه في الشتاء ، وإلا فستفتح دائمًا وعاء من الخيار وهذا يستحق ذلك ، هناك شيء سيء. لقد أكل الجميع بالفعل هذه المخللات.

لذيذ ...
شكر!

تفتح جرة من الخيار وتقف هناك مسكين. لقد أكل الجميع بالفعل هذه المخللات.

من الجيد طهي اللحوم والأسماك مع محلول ملحي من الخيار وملح الملفوف وخبز البسكويت وعمل الخليط. من الجيد نقع الملفوف في محلول ملحي من الخيار .. للقيام بذلك ، اقطع الملفوف إلى مكعبات ، واسكبه في محلول ملحي ساخن. ترطيب. ضعه في مكان بارد وبعد يوم أو يومين يصبح الملفوف جاهزًا.
حسنًا ، ليس على الإطلاق حول الموضوع. باستخدام محلول ملحي من الخيار ، يزيلون القشور في أباريق الشاي ، وينعشون الألوان على السجاد. كانت تستخدم سابقًا في مستحضرات التجميل: الحمامات والمستحضرات وما إلى ذلك.
لذا فإن مخلل الخيار جيد ليس فقط في الصباح!

باستخدام محلول ملحي من الخيار ، من الجيد طهي اللحم والسمك والملفوف المملح وخبز البسكويت وعمل الخليط. من الجيد نقع الملفوف في محلول ملحي بالخيار ...

لقد جربت عدة مرات في محلول ملحي من الخيار (حقيقي ، خاص بي ، دخمياني جدًا). بالإضافة إلى إضافة المزيد من الملح إليها.
الذوق مذهول تمامًا. يأكلونها مع اثارة ضجة.
لكن تقنية إنهاء المحلول الملحي عن طريق الغليان الأولي تسبب ... باختصار ، الرائحة المنبعثة منه قاسية ، بصراحة. علينا اللحاق باللحظة التي يغادر فيها الجميع الشقة لمدة ثماني ساعات على الأقل. قبل البث.

[جلفه]

جلفه شكرًا ، لم أكن أعرف شيئًا عن مخلل الخيار. سأحاول مخلل الملفوف ...

بما أننا نتحدث عن استخدام مخلل الخيار إذن هذا طبق بسيطالذي أعجبني.

[جلفه]

جلفه, تاتياناشكرا لك على هذه الوصفة الرائعة! في المرة الأولى مرتين فعلت كل شيء وفقًا للوصفة تمامًا ، ولكن في قدر الضغط. الآن قمنا بترقية فكرتك. قبل وضعها في مقلاة ، أرش طحين الجاودار بسخاء على المعدة ، واخلطها وجثثها. في القلي ، أضيف الجزر المبشور على مبشرة خشنة إلى البصل. وبدلاً من الخيار المخلل ، كوسة صغيرة جدًا وكوسة مخللة. حتى اليوم ، عندما قالت ، لم يميز زوجها بين الكوسة والخيار.لا تضيعوا جرة 3 لتر من الخضار الخاصة بكم! أفكر في إضافة المزيد من البنجر ، لكنني لا أعرف ما إذا كنت سأطبخه أولاً أم لا. اتضح أنه لذيذ جدا! شكرا لك مرة أخرى!

عليا لصحتك!)))