كبدة دجاج مع لحم مقدد (شيكوتاكيا بولون مي بيكون)

كبدة دجاج مع لحم مقدد (شيكوتاكيا بولون مي بيكون)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: القبرصي

مكونات
كبد الطيور	500 جرام
تقطيع اللحم المقدد (المدخن الخام)	بعدد الكبد
زيت نباتي

طريقة طهو

• اشطف الكبد ولفه في شرائح لحم الخنزير المقدد. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الكبد ولحم الخنزير المقدد. للتحقق من الجاهزية ، يمكنك ثقب الكبد بعصا حادة ، إذا تدفق العصير الخفيف ، فإن الكبد جاهز ... ولكن يمكنك فعل ذلك حتى يصبح الكبد نصف جاهز ، كما تريد.
• تقدم ساخنة.

مانيا ، استيقظ عبقريتك في الطهي! صف دراسي !!!

ميلة! هل اشتريت بالفعل كل شيء لطهي هذا اللذيذ؟

كلا ، لدينا لحم عجل في قائمة الطعام اليوم حسب طريقتك!

لكن الأسبوع التالي أضيف إلى قائمة الرغبات

حسنًا ، حاولت ... لن تندم

مانيا ، استيقظ عبقريتك في الطهي! صف دراسي !!!

أنا أؤيد تماما

مانيا ، استيقظ عبقريتك في الطهي! صف دراسي !!!

وبعض الأسماء تستحق: "shikotakya pulon mee bacon"!

[شوماخر]

شوماخر
ويا لها من صورة رائعة. هل فعلت ذلك بنفسك؟

قُدمت لمدة دقيقة تسأل عائلتي: "ما هو العشاء اليوم؟" وأنا أجيب بفخر: "شيكوتاكيا بولون مي بيكون." الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين الحروف

[شهية]

شهية بالطبع ، أنت رحمة جدا
لا تزال الحياة على الطريقة اليونانية ... ولكن لم يكن هناك نبيذ قبرصي ...
والاسم لن يكون ممل عليك ... انت تطبخ وتعلم ومن لم يتعلم ذلك وليس شيكوتاكيا ...

[ماشا]

ماشا، نعم tutochki فقط بسبب اسم واحد يستحق محاولة الطبخ.

الهريس واللفائف لا تنفتح عند القلي؟ أو هل يمكن ربطهم بشيء؟

[ايريناشيل]

ايريناشيل إيرلندي ، لا تتكشف على الإطلاق. عند لفها ، ثني بداية ونهاية الشريحة تحت المنعطفات ويتم قليها بهذه الطريقة ، ملحومة بالكبد. أقلي على نار عالية (مثل أي كبد) ، بحيث تتشكل قشرة حمراء للغاية!

Vitalinka 2 في انتظار التقرير!

يتضح بلطف شديد ورائع ، لذا فإن الكبد نفسه يجف عند القلي بدون دم ، وفي هذا الإصدار يكون مشبعًا بالدهون ويصبح غامضًا

[ماشا]

أريد أن أطبخ هذا الطبق على العشاء اليوم ، فقط كبدي هو لحم بقري ، سؤال لك ماشا - يجب تمليح الكبد والفلفل وما إلى ذلك قبل لفه.

[البندق]

البندق أنا لا أستخدم الملح أو الفلفل ، إذا كان الكبد من اللحم البقري ، اقطعه إلى قطع بحجم دجاجة وأزل الغشاء بحيث يمكن قليه ، لكن لا تقلى لفترة طويلة ، فكلما قلّتي ، اتضح أن طعمه أكثر نعومة ...

لقد قمت بالفعل بإزالة كل شيء ، وقمت بتقطيعه إلى قطع ، وسأجعله ساخنًا لتناول العشاء
شكرا مشول على السرعة

[ماشا]

ماشا، نعم tutochki فقط بسبب اسم واحد يستحق محاولة الطبخ.

من هذا بالتأكيد! تريد!!!!!

[ماشينكا]

ماشينكا عزيزي ، أشكرك على اللفائف: girl_claping: حسنًا ، لذيذ جدًا ، لقد قطعت الكبد إلى شرائح طالما سجق ولفته في 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد - لحم الخنزير المقدد المقلي جيد بشكل مدهش ، والكبد طري من الداخل - جميل

[البندق]

البندق أوه ، يا لها من فرحة !!!!

كسانتشيك! انضم إلينا!

أنا أصنع الجمبري في لحم الخنزير المقدد .. لذيذ

يجب علينا أيضًا تجربة الكبد!

بالضرورة! لذيذ جدا!