كعكة كييف بالكاجو

[كيك:]

كعكة كييف بالكاجو

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك:
البروتينات	6 قطع
الفانيليا السكر	1 كيس
السكر	250 جرام
طحين	50 غ
كاجو محمص	180 جرام
كريم:
صفار	6 قطع
حليب	175 مل
السكر	150 جرام
كاكاو	20 جرام
زبدة	250 جرام

طريقة طهو

• كيك:
• اسكبي 3 سناجب في أوعية وغطيها بورق معدني واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. من 6 بروتينات ، يتم الحصول على كعكتين. نخبزهم بشكل منفصل (إذا كان هناك شكلين ، يمكنك على الفور 2). يخفق بياض البيض حتى يصبح مزبدًا ويضاف نصف سكر الفانيليا و 25 جم من السكر دون توقف للخفق. تغلب على كل شيء. في وعاء ، يُمزج نصف كمية الدقيق مع 100 غرام من السكر ونصف المكسرات المفرومة قليلاً. تصب في البياض وتخلط برفق باستخدام ملعقة. يُبطن قالب الزنبرك بورق الخبز ويُدهن بالزيت. ضعي الخليط في قالب واخبزيه في الفرن على حرارة 150 جم لمدة ساعتين تقريبًا. ثم أخرج القالب وأزل الكيك واتركه لمدة 12-24 ساعة.
• كريم:
• يُسكب الحليب في مغرفة ويُضاف السكر ويُغلى المزيج. اخفقي الصفار برفق ثم أضيفي نصف كمية الحليب الساخن تدريجياً مع الخفق. ثم يُسكب مزيج البيض مرة أخرى في قدر ويُغلى المزيج. ترطيب. اخفقي الزبدة المخففة وأضيفي كتلة الكاسترد على ملعقة ، دون التوقف عن الخفق.
• المجسم:
• ضعي كعكة واحدة في طبق وادهنها بثلث كريمة الزبدة. نضع جانبا 1/3 أخرى للزينة. اخلطي الثلث الآخر مع الكاكاو وغطي الكعكة. تزيين حسب الرغبة.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!!
• 

يبدو أن هذه الوصفة (أو ما شابه) موجودة في المنتدى من العشيقة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

حسنًا ، ربما يبدو الأمر كذلك

كعكة رائعة. أريد قطعة فقط ، خاصة وأنني أحب كعكة كييف.

أشكر tatyana5417 : الزهور: انا ايضا احب. فقط في المرة الأخيرة التي تناولتها على الأرجح عندما كنت طفلاً ، وقررت أخيرًا التكاثر

يبدو أن هذه الوصفة (أو ما شابه) موجودة في المنتدى من العشيقة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

وأعتقد أن هذه الوصفة أسهل في التحضير.
أنت بحاجة إلى محاولة القيام بهذا وذاك وتقرر بنفسك أيهما ألذ.

:) بالنظر إلى أن الأمر يستغرق ثلاثة أيام لإنفاقها على مراحل ، فقد اتضح بسرعة: روز: صحيح ، يتم خبز الكعك لمدة ساعتين ، لكن الأيدي مجانية

يمكن للفتيات ، وشخص ما معرفة الوزن التقريبي للكعكة.

: قبلة: إيرين ما هو حجم الشكل؟

إيرا ، لماذا يضرب البياض بجزء فقط من السكر والباقي يتعارض مع الملعقة؟ هل ترى الفرق بعد الخبز بهذه التقنية مثل المرينغ العادي؟

مساء الخير. الفتيات ، من فضلك قل لي ، الخبز لمدة 2.5 ساعة عند درجة حرارة 120 درجة مئوية ، وهو رطب من الداخل. ماذا يجب أن أفعل؟ سأكون ممتنا للإجابة

أضيف الأربعاء ، 06 يوليو 2016 04:21 م

مساء الخير. الفتيات ، من فضلك قل لي ، تم تجفيف كعكة كييف لمدة 2.5 ساعة عند درجة حرارة 120 جرام. لكن بداخلها ظلت رطبة. ماذا سنفعل؟ سأكون ممتنا للإجابة

[عيد الحب]

عيد الحب، يحدث أنه بينما تكون الكعكة دافئة ، تكون ناعمة. بارد جاف. هل جربت الدفء؟

نعم ، كان اليوم التالي جافًا بالفعل