كعكة جوز الهند

[كريم]

كعكة جوز الهند

الفئة: الحلويات

مكونات
سمن	250 جرام
السكر	300 غرام
بيض	4 قطع
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الصودا (مروي بالخل)	1 ملعقة صغيرة
حمض الليمون	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	300 غرام
رقائق جوز الهند	2 عبوة 25 جرام
لبن مكثف	1 جرة
زبدة	200 جرام

طريقة طهو

• افصل البياض عن الصفار.
• يُطحن المارجرين بالدقيق.
• يخفق 4 صفار ، ويضاف 100 غرام من السكر ويخفق.
• أضف الكريمة الحامضة. ثم تروي الصودا بالخل وحمض الستريك والكاكاو.
• يضاف السمن المفروم بالدقيق.
• نعجن العجينة ونقسمها إلى قسمين.
• اخفقي بروتينين مع إضافة 100 غرام من السكر تدريجيًا. ثم أضيفي علبة من رقائق جوز الهند واخلطيها برفق.
• افردي جزءًا من العجينة ، وضعي عليها البروتينات المخفوقة مع جوز الهند. نضع الفرن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة (من حيث المبدأ ، لدينا أفران مختلفة وكل منها يتكيف مع خصائصه).
• اخفق بياض بيضتين مع السكر مرة أخرى وأضف جوز الهند.
• افردي الجزء الثاني من العجين ، وزعي كتلة البروتين وجوز الهند. نضع في الفرن.
• كريم
• اخفقي الزبدة المخففة مع إضافة الحليب المكثف.
• ضعي جزءًا من الكريمة على الكعكة الأولى ، غطيها بالكعكة الثانية ، ضعيها رأسًا على عقب ، أي مع وجود بروتينات في المنتصف.
• نحن نزين.

أوه ، أحسنت يا ناتاشا! والقطع هو hde؟ أي طعم يشبه البسكويت ، كب كيك أو كعكة الغريبة؟ أنا أحب الكعك مع جوز الهند ، على ما أعتقد ، يمكنني التجربة والخبز في علب الكب كيك

مرج زهور رائع ، وأود أن أنظر أيضًا إلى القاطع.

أوه ، أحسنت يا ناتاشا! والقطع هو hde؟ أي طعم يشبه البسكويت ، كب كيك أو كعكة الغريبة؟ أنا أحب الكعك مع جوز الهند ، على ما أعتقد ، يمكنني التجربة والخبز في علب الكب كيك

الطعم أقرب إلى الرملي. وقد نسيت فقط التقاط صورة للقاطع