طماطم مقطعة مخللة

طماطم مقطعة مخللة

الفئة: الفراغات

مكونات
لبنك 1 لتر
طماطم	على الطلب
ثوم	2-3 فصوص
بصلة	1 صغير. مصباح
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
الفلفل المر	1 شريحة
فلفل اسود	5-6 بازيلاء
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.
نقيع
ماء	1 لتر
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل. من السماء. البازلاء
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخل 9٪	1 ملعقة كبيرة. ل. إلى المصرف
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل. إلى المصرف
بضعة أغصان من الخضرة	اختياري

طريقة طهو

• تقطع الطماطم إلى قطعتين أو أربع قطع حسب الحجم وحلقات البصل والفلفل وشرائح الثوم.
• في وعاء نظيف سعة 1 لتر ، ضعي 1 ورقة غار ، أعشاب ، فلفل أسود ، فلفل حار ، ثوم في القاع ، مكلس زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة. لتر) و 1 ملعقة كبيرة. ل. خل.
• نقيع.يُغلى 1 لتر من الماء ويُضاف الملح والسكر ويُغلى المزيج.
• 1 لتر من ماء مالح يكفي لثلاث عبوات سعة 1 لتر.
• ضعي الطماطم المحضرة في برطمان ورشي حلقات البصل والفلفل. لا تدك الطماطم ، لكن رصها قدر الإمكان بدون فراغات على أكتاف البرطمان. نسكب التتبيلة فوق الطماطم.
• طهر 1 لتر جرة 10 دقائق. لفه حتى يبرد.
• سريع وبسيط ولذيذ. اتضح أن سلطة جميلة.

[إلينكا ،]

إلينكا ،وصفة ممتعة! سأحاول بالتأكيد!

[إلينكا ،]

إلينكا ،وصفة ممتعة! سأحاول بالتأكيد!

ناتاشا، أخبرني في وقت لاحق ...
الطماطم لذيذة ، لا أعرف حتى ماذا أسمي سلطة أم ماذا ؟! يمكنك إغلاق أي عدد من العلب أو الطماطم. انا احب هذه الوصفات

من فضلك قل لي ماذا يعني "الزيت المكلس" وكم لديك من الخل؟ شكر

[إلينكا]

إلينكاهل يمكن إضافة طماطم صغيرة لهذه الوصفة بدون تقطيعها؟ أم معنى الوصفة في الشرائح؟

[البحر 39]

من فضلك قل لي ماذا يعني "الزيت المكلس" وكم لديك من الخل؟ شكر

البحر 39ثابت الخل 9٪.
زيت مكلس ، مسخن جيدًا حتى أول ضباب. فقط تأكد من تبريده قليلاً حتى لا ينفجر البرطمان.

[إلينكا]

إلينكاهل يمكن إضافة طماطم صغيرة لهذه الوصفة بدون تقطيعها؟ أم معنى الوصفة في الشرائح؟

لن نفقد المعنى ، على ما أعتقد. جربها ، يمكنك عمل جرة واحدة من الطماطم مقطعة إلى نصفين لعينة. ثم قارن.

[إلينكا]

إلينكاو كيف يتم التعقيم؟
وجدت في Admin / Tanya في Temko "التعليب" - نجعل حياتنا أسهل عند التعليب في المنزل.
قمت بلف بعض البرطمانات ، شكرًا)

[كاراميل]

كاراميلتعقيم بالطريقة المعتادة في الماء.
نضع الجرار في مقلاة بالماء ، ونضع منديلًا من القماش في الأسفل. يُغلى الماء في قدر حتى يغلي ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الغليان.
لقد كتبت بعد قليل لأن التعقيم إجراء قياسي.

أنا "إبريق شاي" في مثل هذه الفراغات))) ها هي الفطائر والكعك والكعك ، كل شيء واضح بالنسبة لي ... نعم ، ويقومون بالتعقيم في المنتدى ، من هو في الفرن لمدة ساعتين ، والذي هو في أواني بالماء المغلي ، ولهذا سألت كيف تفعل بالضبط حسب هذه الوصفة